Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 4: Verificando frango cru
• Pontas

Já é difícil preparar o jantar quando você está com fome e com pressa, mas também é preciso verificar se o frango ainda está bom o suficiente para comer. Todos nós sabemos que comer frango estragado pode deixar você muito doente. Este não é apenas o caso do frango estragado; Você também pode ficar doente com frango preparado. Mas e se você tiver um frango congelado? Há muitas maneiras diferentes de descobrir se um frango é seguro para comer, olhando, tocando e provando o frango.

Dar um passo

Método 1 de 4: Verificando frango cru

1. Sinta o cheiro do frango. O frango cru que não é mais bom tem um odor muito forte. Algumas pessoas o descrevem como um odor "azedo", enquanto outros pensam que cheira a amônia. Se o frango estiver com um odor desagradável ou forte, é melhor jogar a carne fora.
   • O frango pode cheirar mal durante o cozimento. É melhor jogar o frango fora quando ele começar a cheirar menos gostoso.
2. Olhe a queimadura do freezer. Parece um depósito ou mancha branca na carne, que não é gorda. É mais áspero que a pele ao redor e ligeiramente engrossado.
   • Não vai te fazer mal, mas vai deixar o frango menos saboroso.
3. Sinta o cheiro do frango. Com o frango preparado, você também pode determinar, pelo cheiro, se ainda pode comer a carne. Às vezes, pode ser mais difícil sentir o cheiro de carne podre quando mascarada por ervas e especiarias.
   • Se o frango cheirar a ovos podres ou enxofre, a carne está podre.
4. Verifique a data de validade. A data de validade por si só nem sempre é uma boa indicação se um frango cru ainda é bom. Esta data indica apenas quando o frango não pode mais ser vendido. Não confie apenas na data de validade. Em vez disso, é melhor usar essa data para confirmar que um frango que você suspeita que está estragado realmente se foi.
   • Se você comprar frango fresco e refrigerado no armazém e congelá-lo, pode guardá-lo por até nove meses a partir da data de vencimento. Deve estar fresco quando você o compra.
5. Verifique o quão bem o frango foi preservado. O frango cozido estraga mais rapidamente quando exposto ao ar, e o frango que não foi armazenado adequadamente tem maior probabilidade de se estragar.
   • O frango deve ser armazenado em recipientes rasos e herméticos ou em sacos para freezer feitos de plástico resistente.
   • Você também pode embrulhar a carne firmemente em papel alumínio ou filme plástico.
   • Por exemplo, para manter o frango comestível, um frango inteiro deve ser cortado em porções menores. O recheio deve ser retirado antes de colocar o frango na geladeira ou freezer.
6. Descubra onde e por quanto tempo o frango foi armazenado. Também depende de como você armazenou o frango. Depois de um certo tempo, é mais provável que o frango esteja estragado.
   • O frango cru guardado na geladeira deve ser consumido em um ou dois dias. O frango cozido ficará na geladeira por cerca de três a quatro dias.
   • O frango cozido no freezer pode se manter bom e comestível por até quatro meses. O frango cru do freezer pode durar um ano.

Pontas

• Se você não sabe se o frango está "muito cinza" ou "muito viscoso", provavelmente é e você deve jogar a carne fora.
• Se o frango descongelar na bancada, jogue-o fora.