Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 3: Noções básicas de como preparar café
• Parte 3 de 3: Solução de problemas
• Pontas
• Avisos

Milhões de pessoas na Holanda usam uma cafeteira todos os dias. Mas se você nunca fez seu próprio café, pode parecer uma tarefa difícil. Siga as etapas neste artigo para fazer uma deliciosa xícara de café.

Dar um passo

Parte 1 de 3: Noções básicas de como preparar café

1. Use café recém-moído que tenha sido armazenado corretamente. Para uma xícara de café realmente boa, é melhor moer você mesmo os grãos de café. O sabor do café é determinado por composições delicadas de sabor nas células do grão de café. Quando o grão é moído, você expõe o interior do grão de café ao ar, fazendo com que o café perca algum aroma.
   • Sempre mantenha seus grãos de café em um recipiente hermético. O café tem a capacidade de absorver odores - é por isso que você pode usar grãos de café em vez de bicarbonato de sódio na geladeira. A desvantagem dessa propriedade é que o café pode absorver odores se não for armazenado hermeticamente.
   • Existem diferenças de opinião entre os especialistas sobre o armazenamento do café em temperatura baixa. Alguns argumentam que você deve manter o café na geladeira e o café que não termina em uma semana, mesmo no freezer. Outros dizem que um espaço de armazenamento fresco e escuro é suficiente.
2. Use a temperatura correta. A água deve estar entre 91 e 96 ° C, logo abaixo do ponto de ebulição. Água mais fria não extrai sabor suficiente do café, e água mais quente queima o café, o que é prejudicial para o sabor.
   • Se você estiver usando um método que exija que você mesmo aqueça a água, leve a água para ferver e deixe esfriar por 1 minuto antes de despejar sobre ela.
   • O café da geladeira pode, na maioria dos casos, ser processado a essa temperatura, mas com o expresso é melhor usar o café à temperatura ambiente. O espresso consome apenas uma pequena quantidade de água e só entra em contato com o café por um curto período de tempo, portanto, o café frio pode afetar negativamente o sabor.

Parte 3 de 3: Solução de problemas

1. "Minha máquina fornece muito pouco ou muito café."Muitos dispositivos totalmente automáticos permitem que você defina o tamanho da sua xícara de café. Leia o manual do usuário para obter instruções para o seu dispositivo específico e verifique se há água suficiente no reservatório.
2. "Meu café não está quente o suficiente.“Provavelmente existe um problema com a resistência ou com a cablagem do aparelho. Neste caso é uma boa ideia levar o aparelho para reparação ou se for muito caro comprar um aparelho novo.
   • Se quiser resolver sozinho um problema elétrico da sua máquina de café, verifique primeiro se a ficha está fora da tomada e se o aparelho está desligado. Pesquise na Internet para ver se outras pessoas tiveram o mesmo problema com o mesmo dispositivo e veja se você pode encontrar a solução.

Pontas

• Certifique-se de fechar o saco de café moído corretamente após medi-lo. Caso contrário, o café ficará viciado devido à exposição ao oxigênio.
• Se o seu café estiver muito amargo, experimente adicionar uma pitada de sal ao café moído. Isso ajudará a remover o amargor durante a preparação (especialmente se você estiver usando café mais barato). Algumas cascas de ovo quebradas também podem suavizar o sabor.
• Um pouco de canela em pó também pode reduzir o amargor do café forte. Mas cuidado - mais do que uma colher de sopa de ervas finamente moídas pode entupir sua máquina.
• Considere reutilizar seus grãos de café. Você pode usar o pó de café para se livrar de odores desagradáveis ​​da geladeira ou como um abrasivo para limpar panelas. E como o pó de café contém fósforo e nitrogênio, você também pode usá-lo como alimento vegetal para certas plantas.
• Com uma cafeteira, você tem que trabalhar de forma um pouco diferente do que com uma cafeteira normal. Veja este artigo para isso.

Avisos

• Não se esqueça de desligar a cafeteira quando terminar. Embora raro, ele pode pegar fogo, especialmente se o dispositivo não desligar sozinho. Certifique-se também de nunca esvaziar a cafeteira no prato de aquecimento enquanto o aparelho estiver ligado, caso contrário, a cafeteira pode estourar.
• Tenha cuidado para não abrir a tampa da máquina de café quando o café estiver sendo servido. A água quente pode espirrar.
• Nunca ligue o aparelho sem água, pois pode causar rebentamento da cafeteira.