Contente

• Passos
• Método 1 de 2: usando bebidas
• Método 2 de 2: usando comida
• Pontas

Às vezes, quando comemos algo muito picante, nos causa sensações dolorosas e desagradáveis ​​que não podem ser eliminadas. Depois de comer comida picante, não há como voltar atrás, mas existem várias maneiras de ajudar a aliviar a sensação de queimação na boca. Bebidas e alimentos adequados para a ocasião, como alimentos à base de leite e alimentos ricos em gordura, podem ajudar a refrescar a língua.

Passos

Método 1 de 2: usando bebidas

1. 1 Beba um copo de leite. O leite é um remédio muito eficaz para atenuar a sensação de queimação dos alimentos picantes. Ele faz um trabalho muito bom porque contém caseína, que pertence à família das proteínas encontradas no leite. A caseína quebra as ligações que a capsaicina (o ingrediente ativo que causa a queima) forma nos receptores nervosos.
2. 2 Beba suco azedo. Você também pode refrescar a língua tomando um gole de suco de tomate, laranja ou limão. Sucos como esses podem neutralizar a acidez dos alimentos picantes que você ingere e fazer você se sentir melhor.
3. 3 Tome um copo de álcool. A capsaicina dissolve-se no álcool, mas apenas se tiver muitos graus. Se você for um adulto, tome um copo de bebida alcoólica como tequila, rum ou vodka para esfriar sua língua em chamas.
   • Não tente aliviar a sensação de queimação com cerveja. É ineficaz porque contém muita água e poucos graus.
4. 4 Abstenha-se de água. À primeira vista, parece que a água gelada é capaz de aliviar a sensação de queimação na boca "em chamas", mas não é o caso. A capsaicina é uma gordura natural e a água não dissolve gorduras. Portanto, a água não altera o efeito da capsaicina nas membranas. Pode até causar dor e desconforto, espalhando ainda mais a capsaicina.

Método 2 de 2: usando comida

1. 1 Polvilhe açúcar ou um pouco de mel na língua. Açúcares naturais e refinados, assim como mel, podem ajudar a neutralizar a picante. Depois de comer algo picante, polvilhe a língua com açúcar suficiente ou coloque um pouco de mel. Cubra a língua completamente para que o açúcar ou o mel absorvam toda a capsaicina e aliviem a sensação de queimação na boca. Além disso, um sabor agradável e doce aparecerá na boca.
2. 2 Coma um pouco de iogurte ou creme de leite. As gorduras encontradas em todos os laticínios (não apenas no leite) podem funcionar bem para tentar aliviar a sensação de queimação na língua. Coma um pouco de iogurte ou creme de leite para ajudar a dissolver a capsaicina. Da mesma forma, o detergente para a louça dissolve a gordura da loiça suja.
   • Para obter melhores resultados, escolha iogurte ou creme de leite integral.
3. 3 Engula um pouco de azeite. O óleo tem um gosto menos agradável, mas contém a combinação perfeita de gorduras para combater a sensação de queimação causada pelos alimentos picantes. Aperte o nariz para tornar o gosto menos repulsivo e coloque um pouco de óleo na língua.
   • Se você odeia o sabor da manteiga, use a manteiga de amendoim como substituta, que é semelhante em qualidade e deve resolver o problema.
4. 4 Coma algo com amido. Alimentos amiláceos como pão, batata frita, bolacha, batata, arroz ou massa interferem na absorção da capsaicina pela boca, reduzindo assim a sensação de queimação. Esses alimentos também podem absorver um pouco de capsaicina.
5. 5 Coma um pedaço de chocolate ao leite. O alto teor de gordura do chocolate ao leite torna-o outra boa solução para combater a sensação de queimação na boca. Na próxima vez que você comer algo muito picante, use uma barra de chocolate para remover a capsaicina de suas papilas gustativas.
   • O chocolate amargo contém menos gordura e, portanto, não é tão eficaz.

Pontas

• Gradualmente, inclua mais alimentos picantes em sua dieta para que sua língua se acostume com o sabor.
• O cheiro da comida às vezes pode ajudar a determinar se a comida é picante ou não, mas não se engane. Só porque um produto não tem um cheiro forte, não significa que não o seja.