Como fazer biscoitos de aveia

Vídeo: Bolachas de aveia receita da vovó #bolachasdeaveia

Contente

Pontas
O que você precisa

1 Pré-aqueça o forno a 175 C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.

2 Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal. Você deve ter uma mistura de consistência uniforme. Deixou de lado.

3 Em uma tigela grande, usando a batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média. Você deve ter uma mistura leve e arejada. (Isso levará cerca de 3-4 minutos.)

4 Adicione os ovos e a baunilha e bata bem. Usando uma espátula de borracha de cozinha, remova todos os ingredientes que não foram batidos das laterais da tigela e bata novamente.

5 Aos poucos, adicione a farinha e a mistura de cereais à tigela que contém a mistura de manteiga e ovo e, usando uma batedeira, bata as duas misturas em velocidade baixa. Você também pode usar uma colher de pau para misturar as duas misturas.

6 Adicione as passas e misture bem.

7 Usando 2 colheres de sopa (ou uma pequena colher de sorvete), molde os biscoitos em uma forma redonda e coloque-os na assadeira, deixando cerca de 5 cm entre os biscoitos.

8 Asse até dourar (os biscoitos ficarão macios no meio), cerca de 9 a 11 minutos.

9 Retire a assadeira do forno e deixe os cookies esfriar um pouco por 1-2 minutos, depois transfira-os para uma gradinha para esfriar.

10 O biscoito está pronto.

Pontas

Coloque os biscoitos formados com a massa apenas em assadeiras frias.Caso contrário, a massa vai rastejar.
Deixe espaço suficiente entre os biscoitos na assadeira.
Para obter melhores resultados, coloque uma assadeira no centro do forno e asse um lote de biscoitos de cada vez.
Verifique o cozimento do biscoito 1 a 2 minutos antes do tempo estimado de término do biscoito (9-11 minutos) e, em seguida, verifique a cada poucos minutos.
Para obter os melhores resultados, use uma assadeira de alta qualidade forrada com papel manteiga.