Como cozinhar cachorros-quentes no forno

Vídeo: CACHORRO QUENTE DE FORNO - Receitas da Josi

Contente

Passos
Método 1 de 3: Faça cachorros-quentes normais
Método 2 de 3: faça cachorros-quentes diretamente em pães
Método 3 de 3: grelhe cachorros-quentes
O que você precisa
Fazendo cachorros-quentes normais
Cozinhar cachorros-quentes diretamente nos pães
Cachorros-quentes grelhados

Você não precisa de um fogão para fazer salsichas de cachorro-quente - um forno também serve. Você pode assar linguiças cruas em uma assadeira ou cozinhá-las diretamente em uma assadeira. Lembre-se de adicionar os extras e molhos mais saborosos ao seu cachorro-quente!

Passos

Método 1 de 3: Faça cachorros-quentes normais

1 Ligue o forno e forre a assadeira com uma folha de papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Disponha as salsichas que deseja assar em uma assadeira. Neste caso, as salsichas não devem se tocar. Se todas as salsichas não couberem em uma assadeira, use uma segunda assadeira.
2 Use uma faca para cortar as salsichas em todo o seu comprimento. Eles devem ser profundos o suficiente, mas não tão profundos que a salsicha seja cortada ao meio. Corte de uma ponta a outra da linguiça.
3 Cozinhe as salsichas por cerca de 15 minutos. Ajuste um cronômetro para não se esquecer de desligar o forno a tempo. Após 15 minutos, abra o forno e verifique se os enchidos estão prontos. Se as salsichas estiverem escurecidas e as bordas dos cortes ficarem ligeiramente tortas, pode-se colocar as salsichas nos pães. Caso contrário, deixe-os no forno por mais alguns minutos.
- Se você quiser que as salsichas tenham uma crosta mais escura e crocante, mude o forno para grelhar nos últimos 2-3 minutos de cozimento.
4 Retire as salsichas do forno e prepare os cachorros-quentes. Use uma espátula para colocar as linguiças cozidas em um prato. Coloque-os em pãezinhos de cachorro-quente e adicione molhos e ingredientes adicionais ao seu gosto, como queijo, mostarda, ketchup ou maionese.
- Se quiser fazer cachorros-quentes com queijo derretido, coloque o queijo por cima das salsichas e leve ao forno por 1 minuto.

Método 2 de 3: faça cachorros-quentes diretamente em pães

1 Ligue o forno e forre a assadeira com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Certifique-se de que a folha de alumínio ultrapasse as bordas do molde.A assadeira deve ser grande o suficiente para acomodar todos os cachorros-quentes que você deseja cozinhar. Se você não tiver um molde do tamanho certo, poderá usar dois moldes menores.
2 Arrume os pães de cachorro-quente em uma assadeira. Além disso, eles devem se tocar. É melhor que os pãezinhos estejam bem apertados uns nos outros - para que nenhum deles vire ao assar. É necessário um pão para cada cachorro-quente.
- Para deixar os cachorros-quentes mais saborosos, pincele o interior dos pãezinhos com manteiga ou maionese antes de colocá-los na assadeira.
3 Adicione as salsichas e quaisquer ingredientes adicionais de sua preferência aos pães. Coloque uma salsicha em cada pão. Adicione a mostarda, o queijo, a cebola, o molho de pimenta, a maionese ou quaisquer outros ingredientes e molhos. Devem ser colocados estritamente em cima das salsichas.
4 Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos. Dobre as bordas do papel alumínio para que não saia durante o cozimento. Defina um cronômetro para 45 minutos. Passados 45 minutos, retire a frigideira do forno. O queijo de cachorro-quente (se adicionado) deve derreter e os pães devem ficar com uma tonalidade acastanhada.
5 Sirva cachorros-quentes à mesa. Use uma espátula para transferir delicadamente os cachorros-quentes para um prato. Eles podem ser comidos à mão ou com garfo e faca.

Método 3 de 3: grelhe cachorros-quentes

1 Ligue o forno para grelhar e forre a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Selecione a configuração da grelha no forno. Disponha as salsichas em uma assadeira para que não se toquem.
2 Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por cerca de 4 minutos. Coloque a assadeira na prateleira superior de forma que fique diretamente sob a grelha. Defina um cronômetro para 4 minutos.
3 Use pinças para virar as salsichas e cozinhe por mais 4 minutos. Use um pegador de panela para remover a assadeira do forno - isso tornará muito mais fácil virar as salsichas. Coloque a assadeira de volta na prateleira superior do forno e ajuste o cronômetro para mais 4 minutos.
4 Retire as salsichas cozidas do forno e cozinhe os cachorros-quentes. Usando uma pinça, transfira cuidadosamente as salsichas para um prato. Coloque-os em pãezinhos de cachorro-quente e adicione seus ingredientes e molhos adicionais favoritos.