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• Passos
• Pontas
• O que você precisa

Durante a alta temporada, você pode se sentir tentado a comprar muitas mangas por um preço muito atraente. No entanto, você deve considerar seu prazo de validade ou armazenar a fruta de maneira adequada. Este artigo fornece dicas para armazenar mangas de maneira adequada.

Passos

1. 1 Escolha mangas de qualidade. As frutas devem ser selecionadas pelo sabor, não pela cor. A cor indica variedade, não amadurecimento. O aroma deve ser brilhante e maduro. Além disso, escolha mangas que não apresentem manchas ou rachaduras.
2. 2 Prepare-se para o armazenamento. Armazene as mangas sólidas em temperatura ambiente. Assim que ficarem um pouco moles (dá para entender isso com uma leve pressão), coloque-os na geladeira.
3. 3 Guarde na geladeira por 2 a 5 dias.
4. 4 Congele se desejar. As mangas podem ser congeladas. A pele ficará preta, mas a polpa estará em boas condições (estará um pouco mais macia do que antes de ser congelada). Você pode congelar a manga inteira ou cortá-la em pedaços.

Pontas

• As mangas congeladas são ideais para saladas, sorvetes, bebidas (coquetéis, etc.) e molhos.

O que você precisa

• Geladeira ou freezer