Autor:
Frank Hunt
Data De Criação:
18 Marchar 2021
Data De Atualização:
1 Julho 2024
Contente
- Ingredientes
- Bolo de chocolate simples
- Bolo Cremoso De Chocolate Light
- Bolo de chocolate sem ovos
- Bolo de chocolate sem leite
- Bolo de chocolate sem glúten
- Bolo De Chocolate Vegan
- Dar um passo
- Método 1 de 6: Faça um bolo de chocolate simples
- Método 2 de 6: faça um bolo de chocolate cremoso e fofo
- Método 3 de 6: Faça um bolo de chocolate sem ovos
- Método 4 de 6: Faça um bolo de chocolate sem leite
- Método 5 de 6: faça um bolo de chocolate sem glúten
- Método 6 de 6: faça um bolo de chocolate vegan
- Pontas
Quem não ama bolo de chocolate? Esta guloseima é perfeita para uma variedade de ocasiões, quer a coma à sobremesa depois do jantar ou numa ocasião especial. Você pode começar fazendo um bolo de chocolate simples ou experimentar diferentes variações para atender às suas necessidades dietéticas.
Ingredientes
Bolo de chocolate simples
- 100 gramas de cacau em pó sem açúcar
- 300 gramas de farinha
- 400 gramas de açucar
- 1,5 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos grandes em temperatura ambiente
- 180 ml de óleo vegetal
- 120 ml de creme de leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Bolo Cremoso De Chocolate Light
- 250 gramas de farinha peneirada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 75 gramas de cacau em pó sem açúcar
- 400 gramas de açucar
- 250 ml de café quente
- 250 ml de óleo de canola
- 250 ml de leitelho
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Bolo de chocolate sem ovos
- 550 gramas de farinha peneirada
- 600 gramas de açúcar granulado
- 100 gramas de cacau em pó sem açúcar
- 250 ml de óleo vegetal
- 750 ml de água
- 3 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de extrato de baunilha
Bolo de chocolate sem leite
- 160 ml de leite de soja ou leite de amêndoa
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 220 gramas de farinha peneirada
- 400 gramas de açúcar granulado
- 75 gramas de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 250 ml de café forte
- 120 ml de creme de leite sem lactose
- 120 ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Bolo de chocolate sem glúten
- 200 gramas de farinha sem glúten
- 50 gramas de cacau em pó
- 200 gramas de açucar
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- ¾ colher de chá de goma xantana
- 5 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 ovo
- 250 ml de água
Bolo De Chocolate Vegan
- 200 gramas de farinha ou farinha de arroz
- 200 gramas de açúcar granulado
- 25 gramas de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 180 ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco destilado
- 250 ml de água
Dar um passo
Método 1 de 6: Faça um bolo de chocolate simples
Peneire os ingredientes secos para misturar. Os ingredientes secos são farinha, cacau em pó, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Coloque todos os ingredientes secos em uma peneira e agite para frente e para trás sobre uma tigela para tirar todos os grumos. 
Misture os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e mexa bem. Os ingredientes líquidos são os ovos, o óleo vegetal, o creme de leite e o extrato de baunilha. Algumas pessoas adicionam esses ingredientes um de cada vez, mas outras misturam os ingredientes líquidos em uma segunda tigela primeiro e depois os adicionam aos ingredientes secos. 
Unte uma assadeira com 20 centímetros de diâmetro e polvilhe com farinha. Despeje lentamente a massa do bolo na assadeira. Certifique-se de despejar a massa completamente na assadeira. 
Asse o bolo por meia hora a uma temperatura de 180 ° C.
Deixe o bolo esfriar por cinco minutos.
Espere o bolo esfriar completamente. Você pode espalhar a cobertura do bolo ou decorá-lo como desejar. Desfrute de sua refeição!
Método 2 de 6: faça um bolo de chocolate cremoso e fofo
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 160 ° C. Unte e enfarinhe duas formas redondas para assar com um diâmetro de 22 centímetros. 
Misture os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato, o cacau em pó e o açúcar. Misture os ingredientes até obter uma mistura homogênea. 
Adicione o café, óleo e leitelho. Despeje o café quente, o óleo de canola e o leitelho nos ingredientes secos. Misture tudo com um batedor ou uma batedeira até obter uma massa de bolo marrom claro. 
Adicione os ovos e o extrato de baunilha. Abra os ovos na massa e adicione o extrato de baunilha. Misture a massa uma última vez até que esteja um pouco grossa e você não veja mais estrias de farinha. 
Despeje a massa nas formas para assar. Raspe a massa do bolo nas formas de cozimento com uma espátula de borracha. Remova toda a massa restante da tigela raspando-a com a espátula. 
Asse o bolo. Coloque as duas formas no forno para assar o bolo. Asse a torta por cerca de uma hora até que cresça e fique fofa. Verifique se o bolo está pronto enfiando uma pequena faca no centro. Se a faca ficar limpa, o bolo está completamente pronto. 
Deixe o bolo esfriar. Retire as duas formas do forno e deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha de ferro por cerca de dez minutos.Deixe a torta esfriar até que esteja fria o suficiente para tocar. 
Aplique glacê e decorações. Junte as duas metades do bolo para fazer um bolo de chocolate com duas camadas. Espalhe creme de manteiga com sabor de chocolate no bolo e / ou decore o bolo com guloseimas como frutas vermelhas, açúcar de confeiteiro, flocos de coco e granulado. 
Sirva o bolo e divirta-se. Corte o bolo de chocolate em pedaços e sirva numa travessa. Desfrute de sua refeição!
Método 3 de 6: Faça um bolo de chocolate sem ovos
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Unte uma assadeira de 22 por 32 centímetros e polvilhe com farinha. 
Peneire os ingredientes secos, exceto o açúcar. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó sem açúcar e o bicarbonato de sódio. Continue batendo com um batedor até que todos os ingredientes estejam bem misturados. 
Adicione o açúcar. Adicione cuidadosamente o açúcar aos ingredientes secos. Misture tudo novamente com o batedor até que o açúcar esteja bem misturado com os outros ingredientes secos. 
Junte os ingredientes molhados. Despeje o óleo vegetal, a água e o extrato de baunilha nos ingredientes secos. Mexa com um batedor ou batedeira até obter uma massa de bolo e não ver manchas de farinha. 
Despeje a massa na assadeira. Raspe a massa do bolo na assadeira com uma espátula de borracha. Remova toda a massa restante da tigela raspando-a com a espátula. 
Asse o bolo. Coloque a assadeira no forno para assar o bolo. Asse a torta por cerca de uma hora até que cresça e fique fofa. 
Deixe o bolo esfriar. Retire a assadeira do forno e deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha de ferro por cerca de dez minutos. Deixe a torta esfriar até que esteja fria o suficiente para tocar. 
Aplique glacê e decorações. Espalhe creme de manteiga com sabor de chocolate no bolo e / ou decore o bolo com guloseimas como frutas vermelhas, açúcar de confeiteiro, flocos de coco e granulado. 
Sirva o bolo e divirta-se. Corte o bolo de chocolate em pedaços e sirva numa travessa. Desfrute de sua refeição!
Método 4 de 6: Faça um bolo de chocolate sem leite
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Unte duas formas de cozimento de 22 centímetros de diâmetro e polvilhe-as com farinha. 
Misture os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes com um batedor e faça um buraco no centro da tigela. 
Adicione os ingredientes molhados. Despeje o leite de soja ou amêndoa, vinagre, ovos, café e creme de leite sem lactose no poço. Misture tudo no liquidificador por cerca de dois minutos até obter uma massa de bolo e não ver nenhum vestígio de farinha. 
Despeje a massa nas formas para assar. Raspe a massa do bolo nas formas de cozimento com uma espátula de borracha. Remova toda a massa restante da tigela raspando-a com a espátula. 
Asse o bolo. Coloque as assadeiras no forno para assar o bolo. Asse a torta por 30-40 minutos até que cresça e fofa. 
Deixe o bolo esfriar. Retire as duas formas do forno e deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha de ferro por cerca de vinte minutos. Deixe a torta esfriar até que esteja fria o suficiente para tocar. 
Aplique glacê e decorações. Junte as duas metades do bolo para fazer um bolo de chocolate com duas camadas. Espalhe creme de manteiga com sabor de chocolate no bolo e / ou decore o bolo com guloseimas como frutas vermelhas, açúcar de confeiteiro, flocos de coco e granulado. 
Sirva o bolo e divirta-se. Corte o bolo de chocolate em pedaços e sirva numa travessa. Desfrute de sua refeição!
Método 5 de 6: faça um bolo de chocolate sem glúten
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Unte uma assadeira quadrada de 22 por 22 centímetros e polvilhe com farinha. 
Misture os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha sem glúten, o cacau em pó, o açúcar, o sal e a goma xantana. Mexa com um batedor de arame até ficar bem misturado. 
Adicione os ingredientes molhados. Despeje o óleo de cozinha, vinagre, extrato de baunilha, água e ovos na tigela. Misture tudo bem com um batedor de arame ou batedeira até obter uma massa de bolo e não ver nenhum vestígio de farinha. 
Despeje a massa na assadeira. Raspe a massa do bolo na assadeira com uma espátula de borracha. Remova toda a massa restante da tigela raspando-a com a espátula. 
Asse o bolo. Coloque a assadeira no forno para assar o bolo. Asse a torta por cerca de 30-35 minutos até que cresça e fique fofa. 
Deixe o bolo esfriar. Retire a assadeira do forno e deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha de ferro por cerca de dez minutos. Deixe a torta esfriar até que esteja fria o suficiente para tocar. 
Aplique glacê e decorações. Espalhe creme de manteiga com sabor de chocolate no bolo e / ou decore o bolo com guloseimas como frutas vermelhas, açúcar de confeiteiro, flocos de coco e granulado. 
Sirva o bolo e divirta-se. Corte o bolo de chocolate em pedaços e sirva numa travessa. Desfrute de sua refeição!
Método 6 de 6: faça um bolo de chocolate vegan
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Unte uma assadeira alongada medindo 22 por 12 centímetros e polvilhe com farinha. 
Misture os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata os ingredientes secos com um batedor de arame até ficar bem misturado. 
Adicione os ingredientes molhados. Despeje o óleo vegetal, o extrato de baunilha, o vinagre branco e a água na tigela. Misture tudo com um batedor ou batedeira até obter uma massa de bolo e não ver nenhum fio de farinha. 
Despeje a massa nas formas para assar. Raspe a massa do bolo em ambas as formas com uma espátula de borracha. Remova toda a massa restante da tigela raspando-a com a espátula. 
Asse o bolo. Coloque as duas formas no forno para assar o bolo. Asse a torta por cerca de 45 minutos até que cresça e fique fofa. 
Deixe o bolo esfriar. Retire as assadeiras do forno e deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha de ferro por cerca de vinte minutos. Deixe a torta esfriar até que esteja fria o suficiente para ser tocada. 
Aplique glacê e decorações. Junte as duas metades do bolo para fazer um bolo de chocolate com duas camadas. Espalhe creme de manteiga com sabor de chocolate no bolo e / ou decore o bolo com guloseimas como frutas vermelhas, açúcar de confeiteiro, flocos de coco e granulado. 
Sirva o bolo e divirta-se. Corte o bolo de chocolate em pedaços e sirva numa travessa. Desfrute de sua refeição!
Pontas
- Use mais ou menos ingredientes para fazer um bolo maior ou menor.
- Considere adicionar decorações comestíveis, como flocos de chocolate, flores de cobertura ou contas de açúcar.
- Se for usar ovos, bata as gemas primeiro e misture com os outros ingredientes. Em seguida, bata as claras em neve e misture com os demais ingredientes no final.
- Deixe o bolo esfriar por pelo menos cinco minutos antes de cortá-lo ou tentar retirá-lo da assadeira. De preferência, deixe o bolo esfriar completamente. Experimente cortar o bolo directamente ou retirá-lo da forma se tiver pouco tempo ou se quiser servir o bolo quente.
- Adicione mais fermento em pó se quiser um bolo mais macio.
- Espete um palito no bolo para ver se está pronto. Se não sobrar massa no palito, o bolo está completamente pronto.
- Polvilhe o fundo da assadeira com farinha para que você possa remover o bolo facilmente.
