Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 4: plantando as batatas
• Parte 3 de 4: Lidando com pragas e doenças
• Parte 4 de 4: Colhendo e armazenando batatas

As batatas são tubérculos nutritivos e saborosos e são fonte de potássio, fibras, proteínas, vitaminas C e B6 e ferro. Existem muitas maneiras diferentes de comer batatas, mas elas sempre ficam mais saborosas quando frescas, especialmente se você mesmo as cultiva. Não é difícil cultivar batatas, mas é importante cultivá-las em solo ácido, para fornecer-lhes bastante sol e água, e cultivá-las em climas mais quentes no inverno, pois crescem melhor em climas frios.

Dar um passo

Parte 1 de 4: plantando as batatas

1. Escolha a hora certa para plantar. Como as batatas precisam de clima frio, podem ser plantadas no outono em climas quentes, onde o solo não congela e não cresce no inverno. Em climas mais frios, onde o solo congela no inverno, as batatas devem ser plantadas duas semanas após a última geada.
   • As batatas não começam a crescer até que a temperatura do solo atinja 7 ° C, então não plante as batatas antes da última geada.
2. Escolha um local ensolarado para plantar. Embora as batatas gostem de climas mais frios, elas gostam de pleno sol e crescem melhor em um local que recebe várias horas de sol por dia. Você pode continuar plantando batatas onde quiser, inclusive diretamente no solo ou em uma cama de vegetais.
3. Deixe as batatas de cultivo germinarem. As batatas crescem mais rápido quando crescem a partir de uma batata-semente, uma batata que germinou. 2 semanas antes do plantio, coloque as batatas-semente em algum lugar onde recebam muita luz e a temperatura esteja entre 15,5 e 21 ° C. Deixe as batatas lá na luz para germinar até a hora de plantar.
   • Use batatas pequenas, mas saudáveis, como batata-semente.
   • Se as batatas-semente forem maiores do que um ovo de galinha, você pode cortá-las ao meio ou em terços. Deve haver pelo menos 2 olhos ou germes em cada parte.
   • Você pode cultivar qualquer batata que quiser, mas certifique-se de usar batatas não pulverizadas que não foram tratadas com um agente anti-germinação. Isso impedirá a germinação da batata, impedindo que uma nova planta cresça.
4. Retire as ervas daninhas regularmente. As plantas de batata se saem melhor quando não são atrofiadas por ervas daninhas. Arranque ou cave as ervas daninhas quando elas aparecerem em sua horta para garantir que as batatas recebam todos os nutrientes de que precisam.

Parte 3 de 4: Lidando com pragas e doenças

1. Compre variedades resistentes a doenças. Para reduzir as chances de suas batatas desenvolverem doenças, você pode comprar uma variedade resistente a doenças. Por exemplo Agria, King Edward ou Winston.
2. Evite a requeima mudando a localização das plantas de batata todos os anos. Certifique-se de esperar 3 anos antes de plantar batatas em um local usado anteriormente. Muitas plantas também podem causar problemas com as batatas, portanto, certifique-se de que elas tenham espaço suficiente.
3. Abaixe o pH do solo para eliminar a crosta. A sarna é uma doença muito comum que pode ser reconhecida pela varíola nas batatas. As batatas podem desenvolver crostas se o pH do solo for muito alto. Você pode adicionar enxofre ao solo para diminuir o pH.
4. Remova as pragas manualmente ou com água. Os besouros da batata do Colorado devem ser removidos manualmente. Pulgões podem ser removidos com um forte fluxo de água. Você também pode se livrar dessas pragas com um inseticida natural, como o óleo de nim. Isso pode ser encontrado nos centros de jardinagem locais.

Parte 4 de 4: Colhendo e armazenando batatas

1. Apare a folhagem bronzeada quando ela murchar. À medida que as plantas de batata atingem a maturidade, a folhagem fica amarela e morre quando a planta se aproxima do fim de seu ciclo de vida. Quando isso acontecer, remova as folhas marrons com uma tesoura de jardim ou tesoura de cozinha. Assim que as folhas estiverem mortas, espere mais 2 semanas antes de colher as batatas.
2. Desenterrar as batatas do solo. Quando todas as folhas estiverem mortas e você tiver dado às batatas algum tempo para amadurecer, você pode retirá-las. Use uma pá ou pá pequena para desenterrar as batatas com cuidado. Isso garante que você não irá perfurá-los ou danificá-los com sua pá.
   • Dependendo do tipo de batata que você plantou, elas estarão prontas para a colheita 60-100 dias após o plantio.
3. Coloque as batatas em um local fresco e seco para secar. Depois de desenterrar as batatas, coloque-as em uma garagem, pátio coberto ou qualquer outro local fresco, seco, com sombra e bem ventilado. Deixe as batatas lá por pelo menos 3 dias e até 2 semanas para secar. Isso dá à casca tempo para amadurecer e as batatas terão uma vida útil mais longa.
   • A temperatura ideal para secar as batatas é entre 7 e 15,5 graus.
   • Não deixe que as batatas novas sequem, pois devem ser consumidas alguns dias após a colheita
4. Guarde a batata em local fresco, seco e escuro. Depois de secar e escovar, coloque a batata em sacos de estopa ou papel para armazenamento. Leve as batatas para uma adega ou outro local onde fiquem protegidas da luz, calor e umidade.
   • A temperatura ideal para o armazenamento de batatas é de 1,6-4,4 graus.
   • As batatas podem ser guardadas vários meses nestas condições.