Contente

• Passos
• Método 1 de 3: Conheça suas opções
• Método 2 de 3: Aprenda o vocabulário
• Método 3 de 3: no bar
• Avisos
• O que você precisa

Atenção:este artigo é destinado a pessoas com mais de 18 anos de idade.

Pedir um martini com estilo significa usar vocabulário profissional e entender o que isso significa. Continue a ler para saber mais.

Passos

Método 1 de 3: Conheça suas opções

1. 1 Conheça os fundamentos do martini. Um martini clássico padrão feito com gin e vermute e decorado com azeitona.
   • A menos que você especifique uma concentração diferente de gim ou vermute, o martini será preparado com uma parte de vermute seco e 4-5 partes de gim.
   • Gin é uma bebida alcoólica feita de grãos refinados ou malte. Para adicionar sabor, foram adicionadas bagas de zimbro.
   • Vermute é uma bebida feita de vinho, também conhecido como vinho fortificado, aromatizado com uma tintura de ervas, flores, especiarias e outros ingredientes à base de plantas.
2. 2 Peça vodka em vez de gim. Apesar de o martini clássico ser preparado com gim, agora existe uma tendência de optar pela vodka em vez do gim. Você pode especificar essa substituição no início do seu pedido, e esta deve ser a primeira alteração que você fará se decidir fazê-lo.
   • Vodka se refere a um álcool feito de centeio, trigo ou batata refinados. Em alguns casos, também é feito de frutas fermentadas e açúcar, mas esses tipos de vodcas não são usados ​​com frequência em martinis.
   • Bares antigos quase sempre usam gim automaticamente, mas em alguns bares modernos, em vez de gim, o barman pode usar vodca. Por precaução, indique o que deseja ao pedir um martini.
3. 3 Escolha uma marca de álcool. Por padrão, você receberá a marca mais barata de gin ou vodka disponível no bar. Se você deseja uma marca específica de álcool, deve especificar especificamente a marca que deseja em seu martini.
   • A marca mais barata, a marca padrão, é considerada "boa".
   • Se você não tem uma marca preferida e não está familiarizado com as marcas que existem, pergunte ao barman sobre as diferentes marcas que estão disponíveis no bar. Você pode escolher um aleatoriamente se quiser manter a visibilidade e fingir que sabe do que está falando, ou pedir uma recomendação ao barman.
   • Se você optar por indicar uma marca de álcool, você só precisa indicar o nome da marca, não o nome da bebida. Por exemplo, você pode pedir "Beefeater" em vez de "Beefeater Gin" ou "Beefeater Gin". Da mesma forma, você pediria Vox, não Vox Vodka ou Vox Vodka.
4. 4 Mude o conteúdo, a preparação e a apresentação. Entre as diferentes maneiras de personalizar seu martini, você pode alterar a proporção de gin para vermute, a forma como o coquetel é misturado e a decoração com que o martini será servido.
   • Para ganhar experiência em pedir um martini e pedir um drink de alto nível, não basta apenas conhecer as opções, aprender o vocabulário.
   • Se você pedir apenas "martini", alguns bartenders farão perguntas sobre como você deseja se preparar usando o léxico. Como resultado, mesmo se você quiser uma bebida padrão em uma forma genérica, ainda precisa saber os termos associados a ela.

Método 2 de 3: Aprenda o vocabulário

1. 1 Peça um martini molhado, seco ou muito seco. Esses termos se referem à proporção de gim ou vodka para vermute. Se você não especificar o que deseja, será servido um martini de proporção padrão.
   • Martini molhado - Martini com vermute extra.
   • O martini seco tem menos vermute.
   • Pedir um martini muito seco significa que ele contém apenas uma pequena quantidade de vermute.
2. 2 Prepare diluído. Um martini diluído é um martini misturado com suco de azeitona ou picles de azeitona.
   • O sabor da azeitona tende a ser bastante forte e a bebida tende a ficar turva como resultado da adição.
3. 3 Experimente um Martini com um toque especial ou peça um coquetel Gibson. Como padrão, o martini é servido com azeitona. No entanto, você pode alterar a decoração usando esses termos.
   • Se quiser, peça um martini de raspas, servido com raspas de limão em vez de azeitona.
   • Se você decidir pedir um martini com um coquetel decorado com cebolas, o nome da bebida mudará completamente de martini para coquetel Gibson. Em outras palavras, você pediria Gibson, não Gibson martini ou cebola martini.
4. 4 Escolha um martini limpo. Um martini puro é um martini servido sem decoração.
   • Por outro lado, se quiser uma decoração extra - uma azeitona extra, por exemplo, pode solicitá-la. Por favor, note que não há necessidade de qualquer terminologia especial para pedir uma azeitona extra ou qualquer decoração extra.
5. 5 Peça martini com gelo, puro ou sem gelo. A opção que você escolher determinará se o seu martini conterá gelo.
   • No vocabulário dos bares, pedir uma bebida gelada significa servir uma bebida com gelo. A bebida permanecerá no balde de resfriamento, mas pode ser diluída com o tempo.
   • Se você pedir um martini não diluído, está essencialmente pedindo que o álcool seja despejado diretamente da garrafa em um copo sem gelo. Como resultado, a bebida estará à temperatura ambiente e não será diluída de forma alguma.
   • Peça um martini, com ou sem gelo, gim ou vodka, para esfriar com gelo, geralmente sacudindo ou mexendo e depois coando para uma taça de martini sem gelo. Isso proporciona o maior equilíbrio, pois o álcool esfria, mas não se dilui quando o gelo derrete.
6. 6 Cozinhe doce ou perfeito. O vermute seco é a variedade padrão usada, mas se você preferir algo mais doce, essas são duas opções com as quais você deve estar familiarizado.
   • Peça um martini doce se quiser que o barman use vermute doce em vez de seco.
   • Da mesma forma, o martini ideal usará partes iguais de vermute seco e doce para criar um sabor equilibrado.
7. 7 Coma martini puro, triturado ou misturado. Essa escolha determinará como o gin ou vodka é misturado com o vermute em sua bebida.
   • Mexer martinis é a forma mais tradicional de prepará-los e, na maioria dos bares sofisticados, os martinis são servidos como padrão. O álcool é misturado em um copo usando um agitador especial. Isso produz um martini transparente e, como muitos puristas diriam, a textura sedosa, já que os óleos não se transformam em gim quando mexidos.
   • Um coquetel de martini é misturado em uma batedeira especial na qual é literalmente sacudido para frente e para trás. Isso é muito comum com martinis diluídos, mas a desvantagem é que, quando o álcool é agitado, ele tende a "quebrar" ou o óleo se separa do gim, tornando a bebida diluída.
   • Um martini não diluído refere-se a um martini no qual todos os ingredientes foram refrigerados. O álcool é despejado diretamente em um copo de coquetel resfriado e servido sem misturar.

Método 3 de 3: no bar

1. 1 Saiba o que você quer antes de ir ao bar. Em um bar lotado, é uma boa prática saber o que você quer antes de ir ao barman. Em um bom bar, você não terá pressa, mas mesmo assim, você deve saber o máximo possível sobre o que deseja pedir antes de falar com o barman.
   • No entanto, a possível exceção seria se você perguntar sobre as marcas de gin ou vodka disponíveis.
   • Observe também que se o bar não estiver muito lotado, você pode demorar um pouco mais para pedir, especialmente se ninguém estiver esperando para pedir bebidas.
2. 2 Espere a atenção do barman. Seja firme, mas educado ao mesmo tempo.A maneira mais adequada de chamar a atenção do bartender é ficar do lado de fora do bar, onde você possa ser visto. Faça contato visual e sorria. Isso deve ser o suficiente para um bom barman aparecer assim que estiver livre.
   • Ao fazer um pedido para outra pessoa, certifique-se de saber o que essa pessoa deseja antes de ir ao bar. Não ligue ou pergunte a ele depois de já ter chamado a atenção do barman. Além disso, se você fizer o pedido não apenas para si mesmo, deve ter dinheiro suficiente para pagar. Não agite dinheiro, pois isso é considerado um sinal de grosseria.
   • Nunca tente chamar a atenção do barman agitando seu dinheiro, estalando os dedos ou gritando.
3. 3 Junte tudo. Se o barman notou você, é hora de dizer a ele o que você quer. Use o vocabulário que você aprendeu para pedir um martini. Primeiro, nomeie a base, liste sua concentração preferida de vermute, indique se quer gelo, peça decoração e termine como quer que o bartender prepare.
   • Por exemplo, peça um martini com Beefeater, bem seco ou com um twist, com gelo se quiser um martini feito com gin Beefeater e pouquíssimo vermute. Terá um toque de limão e o gin será resfriado com gelo antes de ser coado em uma taça de coquetel.
   • Por exemplo, peça um vodka martini aguado, molhado e sem casca, se quiser um martini feito com a vodka mais barata do bar, vermute seco e pickle de azeitona. Terá um molho padrão de azeitona e se misturará com gelo em um shaker.

Avisos

• Não beba de acordo com o limite de idade legal. De acordo com a lei, dependendo do estado em que você mora, as bebidas alcoólicas só podem ser consumidas por pessoas com 18 ou 21 anos de idade.
• Beba com responsabilidade. Não beba enquanto dirige nem tente realizar qualquer outra atividade que se torne perigosa com os sentidos embotados.

O que você precisa

• Carteira de habilitação (ou outra identificação oficial com foto com data de nascimento)