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• Parte 2 de 3: plantando as sementes
• Parte 3 de 3: cuidados com o girassol
• Pontas
• Avisos

1 Compre sementes de girassol. Você pode comprar sementes de girassol em sua loja de artigos para jardins, viveiro de plantas ou online.Se você quiser pedir uma variedade rara de girassol, é melhor fazê-lo online. As variedades pequenas são mais adequadas para o cultivo em vasos.

• As sementes de girassol também são vendidas em supermercados, mas devem ser comidas, não cultivadas. Sementes de girassol torradas não são adequadas para germinação.

2 Escolha a variedade certa. A embalagem da semente de girassol (ou descrição no site) deve listar a variedade específica de girassol e a altura aproximada da planta. Se você comprar sementes de um viveiro de plantas, poderá obter todas as informações de que precisa com o vendedor.

• Em girassóis de caule único, uma flor cresce a partir de uma semente. Se você quiser que seus girassóis floresçam durante todo o verão, eles devem ser plantados a cada 10-14 dias. As variedades de girassol de haste única são livres de pólen, portanto não contaminarão sua varanda, móveis ou roupas.
• As variedades de girassol ramificadas produzem várias flores ao longo da temporada e não precisam ser replantadas. Além disso, as flores de um girassol ramificado podem ter cores incomuns, como bordô e chocolate.

3 Encontre um pote adequado. Ao escolher um vaso, considere a altura esperada dos girassóis e o número de plantas que você planeja plantar em um vaso. Como regra, vasos de 30-40 centímetros são adequados para girassóis anões.

• Os girassóis grandes requerem pelo menos 20 litros de potes.
• Se você já usou o pote para outra coisa, certifique-se de que esteja limpo e esterilizado. Recomenda-se também fazer furos de drenagem na panela. Sem esses buracos, as sementes de girassol podem apodrecer.
• Coloque a panela em um prato ou pires para drenar a água da panela.

4 Encha a panela com terra e composto. Escolha um solo nutritivo de alta qualidade (como solo para vasos). Adicione composto a ele para fornecer às plantas os nutrientes de que precisam.

• O pH do solo deve ser de 5,5–7,5 e o conteúdo de matéria orgânica deve ser de pelo menos três por cento. Esses valores são indicados no saco de solo.
• Se estiver usando solo de alta qualidade, não há necessidade de colocar material de drenagem (areia ou pedras) no fundo do vaso. Neste caso, o material drenado irá retardar o movimento da água e evitar que ela seja drenada.

Parte 2 de 3: plantando as sementes

1. 1 Plante as sementes no solo com 2 a 3 centímetros de profundidade. Se você está plantando várias sementes em um vaso, a distância entre elas deve ser de pelo menos 10-13 centímetros. Depois de plantar as sementes, cubra o solo com uma fina camada de composto.
   • Certifique-se de que haja 10-13 centímetros de espaço livre ao redor de cada semente. Não plante sementes muito perto das laterais do vaso.
2. 2 Regue as sementes todos os dias. Quando crescem, os girassóis requerem mais água do que muitas outras plantas. Mantenha o solo úmido e permeável à água. Durante o período de germinação das sementes, gaste pelo menos 8 litros de água por dia com elas.
   • Água insuficiente durante o estágio de germinação da semente resultará em girassóis com hastes finas e fracas que não suportam flores pesadas.
   • O solo permite umidade bem se a água vazar por ele de forma relativamente rápida. Se a água estagnar no solo e se formarem poças, isso significa que ela não drena bem a água.
3. 3 Observe a semente germinar. Após 7 a 10 dias, as sementes de girassol germinarão e darão pequenos brotos. Durante esse tempo, continue regando as sementes diariamente e mantenha o solo úmido, especialmente ao redor das sementes.
   • Se você está cultivando girassóis ao ar livre, pode cobrir os brotos com uma cobertura ou rede para protegê-los dos pássaros.

Parte 3 de 3: cuidados com o girassol

1. 1 Use fertilizantes se desejar. Embora os girassóis possam passar sem fertilização, a alimentação adicional tornará suas flores mais brilhantes e exuberantes.Primeiro, use fertilizantes com alto teor de nitrogênio e, depois que as flores aparecerem, mude para fertilizantes com bOmaior teor de fósforo.
   • Você também pode adicionar fertilizante diluído à água de irrigação. Porém, tenha cuidado: muito fertilizante pode danificar o caule da planta.
2. 2 Mantenha as plantas sob luz solar direta. Quando as sementes germinam, elas precisam de tanta luz natural quanto possível para formar hastes grossas e robustas que podem sustentar as grandes cabeças dos girassóis. Durante a estação de cultivo, os girassóis requerem de 6 a 8 horas de luz solar direta por dia.
   • As cabeças heliotrópicas dos girassóis giram na esteira do sol. Na ausência de luz solar direta, eles se dobram para encontrá-lo e, com o tempo, isso pode danificar o caule.
3. 3 Regue seus girassóis várias vezes por semana. O girassol deve ser regado com mais freqüência do que a maioria das outras plantas. Verifique o solo a cada 1-2 dias para mantê-lo úmido. Normalmente, cerca de 2,5 centímetros de água por semana são suficientes para os girassóis.
   • Se você cultivar girassóis ao ar livre, as plantas terão água da chuva suficiente depois de atingirem uma altura de 30 a 60 centímetros. No entanto, regue-os em clima quente e seco.
   • Quando as flores aparecem, regue o solo em um raio de 8–10 cm ao redor da base do caule.
   • Borrife as cabeças do girassol regularmente com água de um borrifador.
4. 4 Apoie as plantas, se necessário. As variedades de girassol anão têm altura baixa, por isso não precisam de adereços. No entanto, se os girassóis crescerem até um metro ou mais, eles precisarão de apoio para que suas cabeças não fiquem penduradas.
   • Não apóie o vaso. Quando o girassol crescer, o vaso pode tombar. Amarre a haste em um tubo de queda, parede ou outro suporte seguro.
5. 5 Colete as sementes. Se você está cultivando um girassol com sementes comestíveis, espere a flor secar. Ao mesmo tempo, as sementes amadurecem e também secam. Se os girassóis estão crescendo ao ar livre, cubra as flores com redes ou sacos de papel para proteger as sementes dos pássaros.
   • Geralmente as sementes de girassol comestíveis são pretas ou cinza com listras brancas.
   • Geralmente, as sementes de girassol podem ser colhidas depois que a parte de trás da cabeça da flor ficar marrom.
   • As sementes de girassol secas podem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 4 meses. Para ajudar as sementes a durar mais, elas podem ser congeladas.
   • Botões de girassol também podem ser comidos. Escalde-os primeiro para se livrar do amargor, depois cozinhe no vapor ou em água por 3 minutos. Os botões de girassol são deliciosos com óleo de alho.

Pontas

• Existem várias organizações sem fins lucrativos, como a Seed Savers Exchange (www.seedsavers.org), que vendem sementes de girassol raras e de elite.
• Embora a maioria das pessoas asse sementes de girassol, elas também podem ser comidas cruas. As sementes de girassol são ricas em vitaminas B e E e são ricas em proteínas.

Avisos

• O girassol não tolera bem o transplante, então escolha um vaso grande o suficiente para que a planta não fique apertada depois de crescer.
• Nem todas as sementes de girassol são comestíveis. Se você vai comer sementes de girassol de girassóis cultivados, escolha uma variedade comestível.