Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 3: Compreendendo os benefícios do alho para a saúde
• Parte 2 de 3: Comer alho cru
• Parte 3 de 3: Cozinhando com alho
• Avisos

O alho dilui o sangue e mata as bactérias, reduzindo o risco de doenças e ataques cardíacos. Mas como podemos adquirir facilmente esses benefícios?

Dar um passo

Parte 1 de 3: Compreendendo os benefícios do alho para a saúde

1. Saiba que o alho pode melhorar sua saúde cardiovascular. O alho pode ajudar a melhorar sua saúde cardiovascular e prevenir uma série de problemas relacionados ao coração, como:
   • Pressão alta, colesterol alto, doenças cardiovasculares, ataques cardíacos e endurecimento das artérias.
   • Isso se deve ao fato de que o alho contém um conjunto único de compostos de enxofre que aumentam e relaxam as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo no corpo.
2. O alho pode ajudar a prevenir o câncer. De acordo com uma série de estudos, as pessoas que comem grandes quantidades de alho têm um risco menor de desenvolver certos tipos de câncer, como:
   • Câncer de cólon, câncer de estômago, câncer de próstata, câncer de mama e câncer de pulmão. Também pode ser útil no tratamento do câncer de próstata e bexiga.
   • Acredita-se que os sulfetos de alila presentes no alho possam ser os responsáveis ​​por esses benefícios.
3. O alho também pode ajudar a combater o resfriado comum. O alho pode ser usado no tratamento e prevenção do resfriado comum, pois tem muitas propriedades antivirais, antifúngicas e antibacterianas.
   • Ele também contém uma série de antioxidantes, que estimulam o sistema imunológico e ajudam o corpo a combater os vírus do resfriado.
   • O alho também pode ajudar a reduzir a duração de um resfriado existente, ajudando seu corpo a combater o vírus do resfriado. Beba chá de alho aromatizado com mel e gengibre.
4. O alho pode ser usado em uma variedade de remédios caseiros. O alho também é um ingrediente popular em muitos remédios caseiros, como:
   • Psoríase. Devido às suas propriedades antiinflamatórias, o alho às vezes é usado para aliviar surtos de psoríase, acalmando a pele inflamada.
   • Acne. O alho ajuda a secar as espinhas grandes e matar as bactérias na superfície da pele.
   • Pé de atleta. As propriedades antifúngicas do alho tornam-no um tratamento eficaz para o pé de atleta.
   • Herpes labial. A ação antiinflamatória do alho ajuda a reduzir a vermelhidão e o inchaço, fazendo com que o herpes desapareça mais rapidamente.

Parte 2 de 3: Comer alho cru

1. Compre um bulbo de alho. Certifique-se de que o alho é fresco e de um bom produtor (de preferência orgânico). Quanto mais fresco o alho, mais benefícios.
2. Retire a pele de parte de um cravo. Coloque o restante do alho em um recipiente na despensa ou no freezer para mantê-lo fresco. Quanto mais fresco o alho, mais minerais e vitaminas ele contém, aumentando seus benefícios.
3. Corte um pequeno pedaço da parte descascada. Certifique-se de que é uma porção muito pequena do dente de alho, pois muito alho pode causar enjôo. A intenção é que você se sinta melhor.
4. Engula o alho com um copo cheio de água. A água ajuda a acalmar o estômago e auxilia na digestão.
5. Faça isso todas as manhãs para melhorar sua saúde. Crie o hábito de fazer isso. Em combinação com vitaminas e um bom café da manhã, você rapidamente começará a se sentir muito melhor. O alho ajudará a eliminar as olheiras e a melhorar o sistema imunológico.

Parte 3 de 3: Cozinhando com alho

1. Use apenas alho fresco. O alho fresco tem mais valor nutricional e mais sabor do que flocos de alho, alho em pó ou fatias. É por isso que você deve sempre usar alho fresco para os pratos, se possível.
   • Ao comprar alho fresco, procure bulbos roliços, firmes e com pele lisa. Evite lâmpadas que pareçam moles ou enrugadas.
   • Guarde o alho fresco descoberto em um local fresco e longe da luz solar direta, pois isso ajudará a prevenir o brotamento. Demora cerca de um mês (máximo) para a lâmpada começar a moldar.
2. Prepare bem o alho. O alho fresco deve ser preparado de alguma forma para obter o máximo dele para a saúde.
   • Separe os cravos e retire a casca de cada um, a seguir amasse ou pique o alho e deixe repousar cerca de 5 minutos antes de o utilizar na loiça.
   • Esse período de dormência permite um importante processo enzimático: um fitonutriente conhecido como alliin é convertido em alicina, um composto ativo responsável pela maioria dos benefícios do alho à saúde.
   • Passados ​​os 5 minutos, o alho deve ser comido ou usado o mais rápido possível, pois a alicina rapidamente se torna inativa.
   • Ao cozinhar, adicione o alho esmagado ou picado aos alimentos apenas no final do tempo de cozimento para obter mais sabor e benefícios nutricionais.
3. Adicione o alho aos pratos. O alho é um tempero extremamente versátil e pode ser usado em uma grande variedade de receitas. Experimente o alho de uma das seguintes maneiras:
   • Adicione alho fresco aos molhos para salada, salsa e manteiga para obter um sabor forte e picante.
   • Adicione alguns dentes de alho enquanto grelha a carne ou vegetais para um sabor mais suave e aromático do alho.
   • Use alho picado como base em molhos, sopas e ensopados para realçar o sabor.

Avisos

• Você tem que comer alguma coisa antes, porque senão você pode ficar com náuseas.
• Não tome muito; um pouco é o suficiente.