Autor:
William Ramirez
Data De Criação:
16 Setembro 2021
Data De Atualização:
1 Julho 2024
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Contente
O mamão foi cultivado no México há muitos séculos e agora essa fruta se tornou uma das guloseimas mais populares. O mamão tem formato de berinjela e possui casca verde com polpa alaranjada por dentro. Essa fruta é uma ótima fonte de fibra, potássio, vitamina A e C. Aprenda a cortar o mamão papaia e prepará-lo de três maneiras diferentes: salada, smoothie e sorvete.
Passos
1 Se a fruta for muito macia e cheirar muito doce, ela está madura demais para comer. E se for verde e duro, precisa amadurecer em alguns dias. Deixe na bancada e deixe amarelar um pouco.
- Tanto as grandes frutas caribenhas quanto as pequenas frutas havaianas podem ser testadas quanto à maturação dessa maneira.
- É muito fácil danificar o mamão, por isso leve a fruta para casa com cuidado.
2 Lave o mamão. A casca verde da fruta não é comestível, mas é muito importante enxaguar a fruta para evitar que o interior da fruta fique sujo durante o corte.
3 Coloque o mamão em uma superfície plana. Use uma tábua de corte ou bancada. O mamão é muito suculento, então você provavelmente precisará estocar um pano de prato para limpá-lo depois.
4 Fatie o mamão. A fruta é muito macia por dentro, por isso manuseie-a com cuidado. Use a faca mais afiada que você tiver ou uma faca de pão serrilhada para fazer o corte liso. Comece a cortar na parte superior da fruta.
5 Corte o mamão ao meio no sentido do comprimento. Certifique-se de que a polpa interna esteja fresca e madura.
6 Retire as sementes das metades do mamão. Use uma colher para remover as sementes pretas e as fibras pegajosas que as cobrem.
7 Corte as metades do mamão. Descasque cada quarto.
8 Corte o mamão em fatias. Coma mamão fresco ou use em uma das receitas a seguir.
Método 1 de 1: Fazendo um Smoothie de mamão
1 Prepare o mamão com outras frutas. Enxágue a fruta, corte-a no sentido do comprimento, retire as sementes e a casca. Corte a fruta em vários pedaços grandes. O smoothie de mamão é delicioso por si só, mas você pode adicionar outras frutas também. Aqui estão algumas opções:
- Mirtilos frescos ou congelados. Mirtilos são ricos em antioxidantes e fazem um smoothie muito saudável quando combinados com mamão.
- Kiwi e abacate. O kiwi acentua a doçura do mamão com seu sabor rico, e o abacate adiciona uma textura cremosa especial ao smoothie.
- Espinafre ou couve. Fazer um smoothie verde é uma ótima maneira de conseguir uma porção de vegetais no café da manhã. O mamão é uma fruta tão doce que você não sentirá o gosto de vegetais verdes.
2 Prepare a base. O mamão vai bem com natas e sucos. Experimente uma das seguintes opções para uma base de smoothie:
- Um copo de iogurte com sabor ou puro.
- Um copo de leite de amêndoa ou leite de caju.
- Um copo de suco de laranja ou maçã.
3 Adicione alguns ingredientes adicionais. Você pode aprimorar seu smoothie com ingredientes adicionais para torná-lo uma refeição completa.
- Um pouco de proteína em pó.
- Algumas colheres de sopa de sementes de chia.
- Uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa.
4 Combine os ingredientes no liquidificador. Coloque a fruta, a base e os ingredientes opcionais no liquidificador. Tampe o liquidificador e ligue-o para misturar completamente os ingredientes.
- Se você não gosta de um smoothie espesso, adicione mais suco, leite ou água.
- Se você preferir um smoothie grosso, pode adicionar algumas colheres de sopa de aveia. Bata até amaciar.
5 Sirva smoothies. Despeje o smoothie em um copo e sirva com um canudo. Se o smoothie estiver muito grosso, você pode comê-lo com uma colher.
Pontas
- Se você cortar frutas verdes e verdes, pode liberar um líquido pegajoso e viscoso que é difícil de remover da superfície, por isso tome cuidado ao cozinhar o mamão em uma tábua de cortar.
Avisos
- Cuidado ao cortar mamão com faca. Como o mamão é uma fruta muito macia, a faca pode escorregar facilmente.
O que você precisa
- Faca
- Tábua de cortar
- Uma colher
- Ingredientes para salada de mamão, smoothie e sorvete