Como fazer panquecas fofas

Vídeo: Panquecas Japonesas deliciosas e fofas | Sem fermento

Contente

Avisos
O que você precisa

1 Derreta a manteiga no microondas usando um recipiente adequado para microondas. Deixe esfriar.

2 Coloque a farinha, o açúcar e o fermento em outra tigela e mexa.

3 Faça um buraco na farinha. Adicione os ovos e o leite. Misture até obter uma massa lisa.

4 Adicione a manteiga derretida. Se o óleo endurecer novamente, aqueça-o no microondas por 20 segundos.

5 Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio. Derreta o óleo para fritar em uma frigideira. Usando uma colher ou concha, despeje a massa na assadeira até obter uma panqueca redonda. Reduza o fogo para baixo.

6 Frite até que apareçam bolhas de ar no topo das panquecas. Em seguida, pegue uma espátula e vire as panquecas. Cozinhe por mais um minuto e meio.

7 Coloque em um prato. Sirva com coberturas de sua escolha (xarope de bordo, manteiga, morangos, mirtilos ou polvilhe com canela).

Avisos

Se você estiver virando as panquecas com uma espátula, não precisa jogá-las com muita força. Eles podem grudar no teto (se for muito baixo) ou pousar além da panela (nesse caso, eles terão que ser jogados fora). Eles podem até mesmo queimar você se atingirem sua mão.