Contente

• Método 2 de 3: bacon cristalizado
• Método 3 de 3: feijão verde embrulhado em bacon
• Pontas

1 Comece com um forno frio.

2 Coloque as fatias de bacon na grelha.

• Disponha o bacon de forma que não se dobre ou se sobreponha a outras peças.Isso garantirá que o bacon cozinhe uniformemente.
• Se desejar, você pode cobrir o braseiro com papel alumínio para facilitar a limpeza posterior.

3 Coloque a assadeira no forno e ajuste a 200 graus Celsius.

4 Asse o bacon por 12-15 minutos no primeiro lado.

5 Retire o bacon do forno. Vire e leve ao forno do outro lado por mais 8 a 10 minutos.

6 Continue assando até que o bacon esteja tão crocante quanto você deseja. Retire o bacon do forno.

7 Preparar.

Método 2 de 3: bacon cristalizado

1. 1 Pré-aqueça o forno a 162 graus Celsius.
2. 2 Misture a pimenta e o açúcar em uma tigela pequena. Coloque o bacon em uma tigela e mergulhe até que o bacon esteja coberto com a mistura.
3. 3 Coloque as fatias de bacon em uma grelha coberta com papel alumínio. Polvilhe o açúcar restante por cima do bacon.
4. 4 Cubra o bacon com papel alumínio. Pegue o segundo braseiro e coloque-o em cima do bacon, pressione para achatá-lo.
   • Se você não tiver uma segunda assadeira que se encaixe na primeira, use uma ou duas panelas resistentes ao calor.
     
     
   • Se você não tiver papel alumínio, papel manteiga também funcionará.
     
     
5. 5 Leve a grelha ao forno e deixe o bacon cozinhar por 15 minutos. Você pode testar o cozimento do bacon levantando papel alumínio ou papel manteiga.
   • Se o bacon estiver dourado e crocante, retire do forno.
     
     
   • Se o bacon ainda estiver claro e não crocante, continue cozinhando na mesma temperatura.
6. 6 Retire o bacon do forno assim que estiver levemente dourado e crocante.

Método 3 de 3: feijão verde embrulhado em bacon

1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. 2 Lave o feijão verde e corte as pontas. Limpe todas as manchas marrons e hematomas.
3. 3 Coloque o feijão em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e cozinhe até ficar verde claro, mas ainda crocante, cerca de 8 minutos.
4. 4 Enquanto isso, coloque o bacon em um prato próprio para micro-ondas. Cozinhe o bacon no micro-ondas por cerca de um minuto ou até estar semi-cozido, mas não dourado e crocante. Use uma faca de cozinha ou uma tesoura de cozinha para cortar cada pedaço de bacon ao meio. Reserve as fatias em um prato.
   • Caso não tenha micro-ondas, esta etapa pode ser feita em uma frigideira no fogão ou no forno.
5. 5 Retire o feijão verde do fogo e escorra a água. Use uma toalha de papel para secar o feijão.
6. 6 Pegue um monte de feijão e embrulhe em um pedaço de bacon. Prenda o bacon com um palito e coloque em um prato. Continue pegando o feijão em cachos, embrulhando-o no bacon e prendendo-o com um palito de dente até que todo o feijão e todo o bacon se esgote.
7. 7 Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o molho de soja, o alho em pó, a pimenta e o açúcar mascavo. Misture bem os ingredientes. Mergulhe os cachos de feijão no molho. Certifique-se de que estão cobertos com molho por todos os lados. Coloque os cachos de feijão em uma assadeira.
8. 8 Coloque a grelha no forno. Cozinhe por 15 minutos ou até dourar e ficar crocante. Retire do forno e sirva.

Pontas

• Para sabores diferentes, cubra o bacon com diferentes misturas de especiarias e ervas.