Contente

• Método 2 de 3: como limpar um canivete
• Método 3 de 3: Como cuidar de suas facas
• Pontas

1 Limpe a faca após cada uso. Será muito mais difícil limpar uma faca de cozinha se houver acúmulo de sujeira nela. Enxágue a faca rapidamente em água após o uso. Remova os resíduos de alimentos da faca. Se permanecer comida na faca, enxágue-a com uma esponja ou lenço de papel. Deixe a faca de lado até o próximo uso.

2 Mantenha a lâmina longe de você. Use um detergente suave para limpar. Não segure a faca com a lâmina voltada para você para evitar ferimentos durante a limpeza.

• Molhe uma esponja em água morna com sabão. Afaste a faca de você e enxágue suavemente quaisquer resíduos de comida e manchas.
• Não há necessidade de pressa. Se você tentar lavar a faca muito rapidamente, ela pode escorregar de suas mãos e ferir você. Algumas pessoas preferem colocar a faca confortavelmente em uma bancada e descascar os dois lados da lâmina, um de cada vez. Isso reduz o risco de ferimentos.

3 Molhe a faca por alguns minutos se a sujeira não for removida. Às vezes, apesar de todos os esforços, é impossível lavar os restos de comida da faca. Neste caso, mergulhe a lâmina em água por alguns minutos. Depois disso, a faca será fácil de limpar. Não deixe a faca na água por muito tempo, caso contrário, a lâmina pode enferrujar.

4 Seque a faca. Sempre seque a faca com uma toalha limpa imediatamente após a limpeza. Não deixe a faca molhada para que possa secar, caso contrário poderá surgir ferrugem na lâmina. Afaste a lâmina de você e limpe com uma toalha seca.

Método 2 de 3: como limpar um canivete

1. 1 Use luvas de borracha. Sempre use luvas de borracha para limpar seu canivete. Eles protegerão suas mãos de cortes. Além disso, durante a limpeza, você deverá usar óleo e agentes de limpeza, que podem causar irritação se entrarem em contato com a pele. Você pode comprar luvas de borracha em qualquer supermercado.
2. 2 Reúna os materiais necessários. Você precisará de certos alimentos para limpar seu canivete. Prepare os materiais com antecedência.
   • Primeiro você precisa de um detergente neutro. O detergente líquido que você usa todos os dias está bom. Não use detergente para lava-louças, pois é muito agressivo e pode danificar a faca ou causar ferrugem.
   • Você precisará de um lubrificante doméstico para remover a ferrugem.Canivetes são bem limpos com WD-40. Você também precisará de óleo para lubrificar a faca após a limpeza. Você pode comprar óleo e lubrificante em uma loja de ferragens.
   • Primeiro você precisa de uma esponja macia ou escova de dentes velha. A ferrugem é melhor removida com um pano de náilon. Além disso, você não pode prescindir de um pano macio e limpo para secar a faca após a limpeza.
3. 3 Abra a faca totalmente. Para limpar, abra a faca totalmente. Alguns canivetes, como canivetes, podem incluir vários talheres. Certifique-se de remover todas as partes da faca antes de limpar.
4. 4 Enxágüe a faca com detergente para pratos. Primeiro, remova as manchas com uma esponja e detergente para louças. Molhe uma esponja em água morna com sabão e limpe as lâminas das facas. Se a sujeira não sair, esprema um pouco de detergente diretamente sobre a mancha e deixe descansar por alguns minutos, depois continue a limpeza.
5. 5 Remova a ferrugem. Se a lâmina estiver enferrujada, use um lubrificante doméstico. Aplique em todas as manchas de ferrugem e deixe descansar por um minuto. Em seguida, pegue uma bucha de náilon e remova a ferrugem da lâmina. As manchas teimosas precisarão de um pouco mais de lubrificante. Após a limpeza, enxágue a faca em água corrente limpa.
6. 6 Seque a faca e aplique um pouco de lubrificante. Seque a faca com um pano limpo. Em seguida, aplique algumas gotas de lubrificante na faca. Limpe a faca com outro pano seco até que a lâmina esteja limpa e com aparência brilhante.

Método 3 de 3: Como cuidar de suas facas

1. 1 Não deixe facas na pia. Nunca deixe uma faca na pia. Além das questões de segurança (você pode se cortar ao dobrar a louça), deixar uma faca na água também pode ficar danificada e enferrujada. Melhor colocar uma faca suja perto da pia.
2. 2 Seque as facas imediatamente após a limpeza. Como já mencionado, a ferrugem aparece em uma faca molhada. Sempre seque a faca imediatamente após a limpeza.
3. 3 Não use a máquina de lavar louça para limpar facas, especialmente as caras. As facas não devem ser lavadas na máquina de lavar louça. Durante a lavagem, é fácil danificar a lâmina, que bate nos objetos vizinhos. O detergente para lava-louças é altamente ácido e pode causar ferrugem.
4. 4 Armazene facas de qualidade separadamente de outros talheres. Você não precisa guardar boas facas de cozinha em uma gaveta com outros utensílios. Quando as facas batem nos talheres, elas podem causar arranhões e outros danos. Compre um porta-faca ou guarde-o em uma gaveta separada. Ao guardar na mesma gaveta com outros acessórios, use uma bainha de couro ou bainha de faca.

Pontas

• Um canivete raramente fica limpo, pois é usado no momento mais inesperado e fecha imediatamente sem qualquer limpeza. Reserve um tempo para a manutenção regular de seu canivete.
• As facas de chef e outras facas de fatiar devem ser mantidas sempre limpas e afiadas. Afie e endireite as facas de cozinha regularmente.
• Para limpar facas velhas, é melhor procurar a ajuda de um especialista, pois muitas vezes são feitas de materiais antigos que requerem um manuseio cuidadoso. Se você não possui os conhecimentos e habilidades necessários, então é melhor confiar a limpeza de facas antigas a um profissional experiente.