Prepare o espinafre

Contente

Ingredientes
Para todos os métodos
Para o método de cozimento
Para o método de refogado
Para o método de molho de creme
Quantidade
Dar um passo
Método 1 de 4: a preparação
Necessidades

O espinafre é uma verdura folhosa anual de crescimento rápido. Você pode comer espinafre cru ou aquecê-lo. Você pode cozinhar o espinafre com um pouco de água e sal, mas se não se importar em usar mais ingredientes, você também pode refogar o espinafre ou usá-lo em um molho de creme.

Ingredientes

Para todos os métodos

450 gramas de espinafre

Para o método de cozimento

1 a 2 colheres de chá de sal (4,8 a 9,5 gramas)

Para o método de refogado

2 colheres de chá de azeite (30 ml)
3 dentes de alho fatiados
Sal a gosto

Para o método de molho de creme

1 colher de chá de manteiga (14,3 gramas)
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
125 ml de chantilly
1/8 colher de chá (0,59 gramas) de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto

Quantidade

Para cerca de 4 pessoas

Dar um passo

Método 1 de 4: a preparação

Coloque o espinafre em um girador de salada. Mexa um pouco no centrifugador de salada até que esteja completamente seco.
- Se você não tiver um centrifugador de salada, pode colocar as folhas em uma peneira e deixar escorrer por meia hora. Em seguida, seque com papel de cozinha.
Retire a tampa da frigideira e retire a frigideira do fogo quando o espinafre encolher. Drene qualquer umidade.
Coloque na mesa imediatamente!