Contente

• Ingredientes
• Café com leite simples de abóbora
• Latte Gourmet com Tempero de Abóbora
• Café com leite erval de abóbora no micro-ondas
• fogão lento com leite herbáceo de abóbora
• Dar um passo
• Método 1 de 4: Latte simples à base de ervas de abóbora
• Método 2 de 4: Latte com tempero de abóbora gourmet
• Método 3 de 4: Café com leite de erva de abóbora no microondas
• Método 4 de 4: panela elétrica de abóbora com leite de erva
• Pontas
• Avisos
• Necessidades
• Fazendo um simples café com leite com especiarias de abóbora
• Faça um Latte Gourmet de Abóbora com Ervas
• Ao usar um microondas
• Usando um fogão lento

Os lattes de abóbora com especiarias são os favoritos de muitos bebedores de café. Eles só aparecem nos cafés no outono, mas felizmente você pode fazê-los em casa o ano todo. Essa bebida pode ser feita no fogão, no microondas ou até mesmo na panela elétrica. Qualquer uma dessas opções que você escolher, com certeza irá apreciá-las!

Ingredientes

Café com leite simples de abóbora

• 2 xícaras (475 mililitros) de leite
• 2 colheres de sopa (30 gramas) de purê de abóbora
• 1 a 3 colheres de sopa (15 a 45 gramas) de açúcar granulado
• ½ colher de chá de tempero de torta de abóbora
• 1 colher de sopa (15 mililitros) de extrato de baunilha
• ½ xícara (120 mililitros) de café forte
• Chantilly (opcional, ao servir)

Serve 2 canecas

Latte Gourmet com Tempero de Abóbora

• 2 colheres de sopa (30 gramas) de purê de abóbora
• ½ colher de chá de tempero de torta de abóbora
• Pimenta preta moída na hora (opcional)
• 2 colheres de sopa (30 gramas) de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa (30 mililitros) de extrato de baunilha
• 2 xícaras (475 mililitros) de leite
• ¼ xícara (60 mililitros) de café expresso
• ¼ xícara (60 mililitros) de creme de leite

Serve 2 canecas

Café com leite erval de abóbora no micro-ondas

• 1 xícara (240 mililitros) de leite
• 2 colheres de sopa (30 gramas) de purê de abóbora
• 1 colher de sopa (15 gramas) de açúcar granulado
• ¼ colher de chá de especiarias para torta de abóbora
• ¼ colher de chá de extrato de baunilha puro
• ¼ xícara (30 a 60 mililitros) de café expresso
• Chantilly (opcional, ao servir)

Serve para 1 caneca

fogão lento com leite herbáceo de abóbora

• 5 xícaras (1,2 litros) de café forte
• 4 xícaras (950 mililitros) de leite
• ½ xícara (120 mililitros) de creme de leite
• ¼ xícara (55 gramas) de purê de abóbora
• ⅓ xícara (75 gramas) de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
• Chantili (opcional, ao servir)

Serve 10 canecas

Dar um passo

Método 1 de 4: Latte simples à base de ervas de abóbora

1. Misture o leite, o purê de abóbora e o açúcar. Despeje o leite em uma panela de 2 litros (2 litros). Junte o purê de abóbora e o açúcar. Continue batendo até que o purê de abóbora esteja completamente misturado.
   • Certifique-se de usar o purê de abóbora "normal" e "não" a mistura de "torta de abóbora". A mistura da torta de abóbora contém ingredientes adicionais que não funcionam em um café com leite.
2. Aqueça a mistura de leite a uma temperatura média. Leve a panela ao fogo e leve ao fogo médio. Deixe o leite aquecer até começar a vaporizar. Mexa sempre e não deixe ferver.
3. Misture tudo bem. Se quiser, pode bater a mistura com uma varinha mágica para deixar o leite mais espumoso.
4. Divida o café com leite entre duas canecas. Cubra cada um com chantilly e um fiozinho de especiarias para torta de abóbora. Você também pode usar canela ou noz-moscada.

Método 2 de 4: Latte com tempero de abóbora gourmet

1. Despeje a mistura de leite nas canecas. O leite e o expresso devem se misturar sozinhos, mas se não, dê uma mexida rápida em cada café. Se ainda houver polpa demais do purê na mistura de leite, coloque-a em uma peneira de malha fina.
2. Prepare o chantilly. Misture 1/4 de xícara (60 mililitros) de creme de leite e uísque em um mixer ou processador de alimentos. Bata até formar picos firmes.
   • É possível usar o creme chantilly comprado na loja e pular esta etapa.
3. Enfeite os lattes com o creme de leite batido. Use uma colher larga ou uma espátula de borracha para colocar delicadamente o creme chantilly em cada café com leite. Você pode decorar os lattes com um pouco de canela, noz-moscada ou mais especiarias para torta de abóbora.

Método 3 de 4: Café com leite de erva de abóbora no microondas

1. Cubra a tigela com filme plástico. Faça um orifício de ventilação no centro com um garfo ou espeto. Isso permite que o vapor escape.
2. Enfeite o café com leite batido. Para um sabor ainda mais delicioso, finalize com um pouco de tempero para torta de abóbora. Você também pode usar noz-moscada ou canela.

Método 4 de 4: panela elétrica de abóbora com leite de erva

1. Cozinhe o café com leite em ALTA por 2 horas. Mantenha a panela elétrica fechada durante este tempo. Após 1 hora, mexa o café com leite vigorosamente com um batedor.
2. Sirva o café com leite em xícaras grandes. Enfeite cada amostra com chantilly e uma pitada de especiarias para torta de abóbora.

Pontas

• Para fazer um café com leite gelado, deixe o café com leite quente esfriar até a temperatura ambiente e despeje-o em um copo alto cheio de gelo.
• Se você não tiver tempero para torta de abóbora, misture: 1 colher de sopa de canela, 2 colheres de chá de gengibre e ½ colher de chá de noz-moscada.
• Você pode usar leite não-lácteo em vez de leite normal. Amêndoa, coco e soja são opções excelentes.
• Use leite desnatado em vez de leite normal para fazer um café com leite desnatado.
• Você não precisa usar os valores exatos indicados nas receitas. Você pode ajustar as quantidades de leite, café, açúcar, purê de abóbora e especiarias para torta de abóbora ao seu gosto.
• Se você usou leite desnatado e quer um sabor ainda mais rico, você também pode adicionar um pouco de creme semidesnatado.
• Para um sabor mais intenso de abóbora, use mais purê de abóbora.
• Você pode usar qualquer tipo de leite que quiser. Leite integral é melhor, mas você também pode usar leite a 2% ou com baixo teor de gordura.
• Você pode usar 1 colher de chá de xarope de especiarias de abóbora em vez de abóbora enlatada.
• Se você não tem açúcar, ou se não come açúcar, pode usar um substituto do açúcar.

Avisos

• Não use café normal. Você precisará usar um café forte e escuro (ou expresso). Se você usar café normal, o café com leite terá um sabor muito leitoso.
• Não use o purê de torta de abóbora em lata. Tem muitos ingredientes extras que não funcionam em um café com leite.

Necessidades

Fazendo um simples café com leite com especiarias de abóbora

• Panela
• Bata
• Canecas

Faça um Latte Gourmet de Abóbora com Ervas

• Panela
• Bata
• Liquidificador
• Canecas

Ao usar um microondas

• tigela para microondas
• Folha de plástico
• Bata ou liquidificador manual
• Canecas

Usando um fogão lento

• Grande panela elétrica
• Bata
• Canecas