Contente

• Ingredientes
• Café com leite gelado
• Café expresso com leite tradicional no gelo
• Dar um passo
• Método 1 de 3: fazer café com leite gelado
• Método 2 de 3: Faça um café expresso com leite tradicional com gelo
• Método 3 de 3: faça outros tipos de café com leite gelado

Um café com leite gelado é uma ótima maneira de se refrescar em uma tarde quente de verão. Existem várias formas de fazer esta variedade de café expresso em casa - com um café com leite tradicional, com café expresso fresco ou mesmo com café e gelo. A melhor coisa de fazer você mesmo o seu café com leite gelado é que você pode experimentar diferentes métodos de preparação, ingredientes extras e até várias guarnições.

Ingredientes

Café com leite gelado

• 1 xícara (85 g) de grãos de café
• 3 xícaras (705 ml) de água fria
• 1 xícara (240 ml) de leite frio
• 1 a 2 colheres de chá (5 a 10 g) de açúcar, a gosto
• 5 cubos de gelo

Café expresso com leite tradicional no gelo

• 60 ml de água
• 3¾ colheres de sopa (20 g) de café moído
• 1 a 2 colheres de chá (5 a 10 g) de açúcar, a gosto
• 1 xícara (240 ml) de leite frio
• 5 cubos de gelo

Dar um passo

Método 1 de 3: fazer café com leite gelado

1. Pesar e moer os grãos. O café frio requer mais café do que o café quente normal. Você precisa de uma xícara (85 g) de grãos moídos para esta bebida fria, então pese uma xícara cheia de grãos de café inteiros. Coloque os grãos no moinho de café e pulse até ficarem do tamanho de um sal marinho grosso.
   • O tipo de café que você vai preparar determina os grãos de que você precisa - para fazer café frio, você precisa da moagem normal a grossa.
2. Sirva a bebida gelada. Encha o copo até a metade com gelo para mantê-lo fresco. Você também pode enfeitar o café com leite gelado com cacau, raspas de chocolate, açúcar de baunilha, canela ou outras adições de café favoritas.

Método 2 de 3: Faça um café expresso com leite tradicional com gelo

1. Esfrie o café com leite. Deixe o café com leite esfriar por cerca de 30 minutos. Quando o vidro esfriar, coloque o café com leite na geladeira e deixe esfriar até que esteja bem gelado. Isso pode levar algumas horas. Para acelerar o processo, mexa o café com leite a cada 30 minutos para distribuir o líquido gelado.
   • Não refrigere o café com leite uma vez que esteja pronto ou a mudança na temperatura pode causar a quebra da xícara.
   • Não adicione gelo ao café com leite para esfriá-lo enquanto ainda estiver morno ou quente, pois isso vai derreter o gelo e diluir o café com leite.
2. Sirva com gelo quando o café com leite esfriar. Quando o café com leite estiver completamente frio, encha um copo alto com gelo. Despeje o café com leite gelado sobre o gelo. Enfeite o café com leite com um de seus extras de café favoritos, como chantilly ou noz-moscada, e sirva.

Método 3 de 3: faça outros tipos de café com leite gelado

1. Faça um café com leite gelado simples. Faça uma xícara de café, mas duas vezes mais forte. Quando o café estiver pronto, deixe esfriar. Então você coloca metade do café em um copo e deixa esfriar, e faz cubos de gelo com o resto. Congele os cubos de café até que estejam completamente congelados. Para fazer o café com leite, faça o seguinte:
   • Coloque o café frio e os cubos de gelo de café em uma coqueteleira de martini
   • Adicione uma xícara (240 ml) de leite e açúcar a gosto
   • Agite bem para que todos os ingredientes se misturem e o leite comece a espumar
   • Despeje em uma caneca de café ou copo e divirta-se
   • Você também pode usar cubos de gelo de café para resfriar o café quente sem que fique aguado
2. Personalize o seu café com enfeite. Os lattes gelados costumam ser servidos com sabores e ingredientes adicionais. Depois de derramar o café com leite gelado sobre o gelo, você pode adicionar seu sabor de café favorito, polvilhe especiarias por cima, polvilhe a cobertura com calda de chocolate ou caramelo ou cubra com um bocado de chantilly.
   • Alguns sabores populares para café gelado e café com leite são chocolate, baunilha, avelã e hortelã-pimenta.
   • Alguns temperos populares para o café com leite gelado são gengibre, canela e noz-moscada.