Contente

• Ingredientes
• Dar um passo
• Pontas
• Avisos

Um White Russian é um coquetel cremoso clássico feito com vodka, licor de café e creme ou leite (ou uma combinação dos dois). Geralmente é servido em um copo à moda antiga (ou pedras) com gelo. A vodka e o licor de café são primeiro colocados no copo (sobre cubos de gelo) e, em seguida, são finalizados com natas (ou leite e natas). A bebida geralmente não é mexida, pois o Kahlua escuro e a vodka devem permanecer no fundo do copo e sob a camada superior (leite / creme).

Ingredientes

• 1 xícara de cubos de gelo
• 30 a 45 ml de vodka
• 15 a 45 ml de Kahlua
• Creme, leite ou uma combinação de ambos (para encher o copo)
• Cereja maraschino para enfeitar (opcional)

Dar um passo

1. Encha um copo de uísque ou um copo alto com gelo.
2. Despeje a vodka no copo. Use um copo medidor, despeje-o à mão livre ou de uma mini garrafa.
   • As mini-garrafas geralmente contêm 50 mililitros. Use parte ou toda a garrafa. Para simplificar, use a garrafa inteira.
3. Despeje o Kahlua no copo. Não há necessidade de mexer, mas alguns preferem mexer os ingredientes alcoólicos com um bastão neste momento.
   • O Kahlua pode ser servido antes da vodka, mas mesmo que o Kahlua seja servido em segundo lugar, ainda assim irá afundar, porque é mais pesado do que a vodka.
4. Encher o copo com as natas ou com o leite. A bebida geralmente não é mexida após adicionar o creme / leite, pois os ingredientes alcoólicos (especialmente o Kahlua) devem permanecer no fundo do copo. O Kahlua escuro deve estar claramente presente no fundo do copo, contrastando com o leite. A vodka não aparecerá tão claramente quanto transparente e se misturará levemente com o leite.
5. Enfeite com uma única cereja maraschino como desejado. A cobertura pode ficar na superfície da própria bebida e será sustentada pelos cubos de gelo. Para isso, o melhor é escolher uma cereja com haste que não tenha sido furada com palito.
6. Sirva a bebida com canudo, se desejar. O canudo permite que os ingredientes alcoólicos sejam consumidos do fundo do copo, ou mexa a bebida se preferir.

Pontas

• Substitua o Kahlua por outro licor de café, como o licor de café Kona ou possivelmente uma versão caseira.
• Você faz um Colorado Bulldog adicionando um pouco de Coca-Cola e mexendo ou sacudindo em um shaker.
• Cubra com leite de amêndoa em vez de creme para um Nutty Russian!
• Para fazer um Black Russian, omita o creme (ou o leite).
• Um coquetel Hot White Russian é feito com café fresco além do Kahlua e outros ingredientes e servido em uma caneca. Você faz um Hot White Russian aquecendo um copo ou caneca e uma mistura de café e creme (ou leite ou creme / leite) em uma panela. Cinco partes de café para uma parte de creme são desejáveis. Se você usa leite, também pode usar menos café e mais leite. Em seguida, coloque cerca de 30 ml de Kahlua e 15 ml de vodka na caneca aquecida e acrescente o café com creme / leite. Enfeite com chantilly ao seu gosto. O melhor é o creme batido na hora.
• Misture a bebida em uma coqueteleira e sirva em uma taça de coquetel. Um russo branco abalado tem a cabeça cremosa. No entanto, esta não é a maneira clássica ou tradicional de fazer um White Russian, e é melhor chamá-lo de White Russian martini.
• Adicione mais Kahlua para um sabor de café mais forte.
• Substitua as cerejas pelas avelãs para um acompanhamento saboroso e clássico.
• Uma variação do típico branco russo: substitua o creme / leite pelo Bailey's (ou outro licor irlandês Crème).
• Algumas receitas de White Russian pedem a adição de creme de cacau. Se você usar isso, você pode adicionar chocolate ralado para enfeitar.

Avisos

• O Baileys como substituto do creme é muito saboroso, mas não ajuda você a ser um bebedor responsável - mas é muito mais eficiente. Basicamente, você está apenas bebendo um copo cheio de bebidas destiladas.
• Tenha cuidado ao dar esta bebida a diabéticos ou pessoas com alergia ao leite, pois contém açúcar (no Kahlua) e leite (no leite / creme).
• Sempre beba álcool com moderação.