Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 3: deixe as bananas amadurecerem naturalmente
• Método 2 de 3: Amadurecimento da banana-da-terra em um saco de papel
• Método 3 de 3: evite erros comuns
• Pontas
• Avisos

As bananas são parte da família da banana e todas se parecem, mas, em comparação com as bananas, são muito mais amiláceos e contêm menos açúcar. As bananas podem ser incluídas em muitas receitas ou comidas cruas. As bananas demoram mais para amadurecer do que outras frutas e é difícil encontrar bananas maduras no supermercado. Você pode apenas amadurecer bananas ou acelerar o processo amadurecendo-as em um saco de papel.

Dar um passo

Método 1 de 3: deixe as bananas amadurecerem naturalmente

1. Escolha o ambiente certo para as bananas amadurecerem. Você pode amadurecer bananas em sua própria cozinha. No entanto, certifique-se de escolher o lugar certo para a fruta amadurecer.
   • As bananas amadurecem melhor em um local quente e bem ventilado. Se sua cozinha estiver muito fria ou abafada, tente encontrar outro cômodo em sua casa para deixá-los amadurecer.
   • As bananas podem amadurecer em ambientes mais frios. Só demora um pouco mais.
2. Deixe as bananas intactas. As bananas amadurecem mais rápido quando deixadas sozinhas. Mantenha-os fora do alcance de crianças e animais domésticos. Não toque nas bananas durante o amadurecimento. As bananas-da-terra geralmente não são vendidas maduras nas lojas e demoram um pouco para amadurecer sozinhas. As bananas devem ser deixadas sem perturbações por um tempo para que estejam suficientemente maduras.
3. Dê-lhes tempo suficiente. Uma banana-da-terra leva de 7 a 11 dias para amadurecer. Em um ambiente mais quente, você pode esperar que as bananas amadureçam mais rápido. Uma banana está madura quando é preta, enrugada e macia ao toque. Uma banana madura não precisa ser picada com muita força para ceder à pressão de seu dedo.

Método 2 de 3: Amadurecimento da banana-da-terra em um saco de papel

1. Armazene as bananas em um saco de papel. Se for necessário permitir que as bananas amadureçam mais rápido, você pode mantê-las em um saco de papel. Coloque as bananas em um saco de papel. A bolsa não precisa ser totalmente fechada. Na verdade, é melhor fechar o saco sem apertar.
2. Coloque as bananas em algum lugar de sua cozinha. Escolha um lugar onde possam amadurecer sem serem perturbados. Mantenha-os fora do alcance de animais de estimação e crianças.
   • Lembre-se de que um ambiente quente e bem ventilado é melhor para o amadurecimento de bananas.
3. Verifique as bananas ao longo de duas semanas. As bananas geralmente levam cerca de duas semanas para amadurecer. No entanto, eles podem amadurecer mais rápido se estiverem em um saco de papel. Verifique-os regularmente ao longo de duas semanas e retire-os do saco quando estiverem maduros.
   • Lembre-se de que as bananas maduras aparecem pretas e enrugadas e são macias ao toque.

Método 3 de 3: evite erros comuns

1. Reconheça uma banana madura. Muitas pessoas presumem que as bananas amadurecem da mesma maneira que as bananas normais. Embora as frutas tenham a mesma aparência, as bananas parecem muito diferentes das bananas normais quando estão maduras. Você pode fritar ou assar bananas com segurança se não estiverem completamente maduras, mas se quiser comê-los crus, é preciso esperar até que estejam maduros
   • As bananas maduras são geralmente pretas com algumas listras amarelas.
   • As bananas completamente pretas ainda são comestíveis, mas podem estar um pouco maduras demais.
2. Não guarde bananas-da-terra na geladeira. É melhor deixar as bananas sem resfriamento. Isso é especialmente verdadeiro se eles ainda não estiverem maduros. Não refrigerar as bananas até que estejam tão maduras quanto você gostaria.

Pontas

• Se você estiver comprando em um mercado local que oferece desconto em produtos maduros demais, procure especificamente por bananas nas frutas com desconto. Alguns comerciantes não estão familiarizados com o processo de amadurecimento das bananas, ou as confundem com bananas normais, e vendem bananas que provavelmente não estão maduras o suficiente a preços promocionais.
• Se você preferir o sabor amiláceo das bananas, asse ou cozinhe quando elas não estiverem maduras o suficiente e estiverem verdes. As bananas verdes retêm um forte sabor a amido, semelhante ao das batatas.

Avisos

• Não empilhe as bananas umas sobre as outras. Você deve colocar banana-da-terra lado a lado em vez de empilhá-la. Empilhar as bananas pode aumentar o acúmulo de mofo. Para obter os melhores resultados ao amadurecer as bananas, não as empilhe umas sobre as outras.