Como cultivar beterraba

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Contente

Passos
Método 1 de 3: Preparação para o plantio
Método 2 de 3: plantar e cuidar da beterraba
Método 3 de 3: Coleta e armazenamento de beterraba
Pontas
O que você precisa

Cultivar beterrabas vermelhas e douradas em um pequeno pedaço de terra é algo que todo jardineiro iniciante deveria tentar. A beterraba cresce bem na maioria das regiões em desenvolvimento e pode ser plantada duas vezes por ano, na primavera e no outono. Cada parte da planta é comestível e nutritiva. Veja a Etapa 1 para o processo fácil de cultivo desses pequenos rubis!

Passos

Método 1 de 3: Preparação para o plantio

1 Selecione variedades de beterraba para plantar. Existem muitas variedades diferentes de beterraba e cada uma tem uma época de cultivo diferente. Verifique quantos dias a beterraba leva para amadurecer e escolha a melhor para plantar na sua região. Depois de selecionar uma variedade, compre vários pacotes de sementes de sua escolha. É muito mais fácil cultivar beterraba a partir de sementes, pois são difíceis de transplantar.
- Detroit Dark Red Beetroot é uma cor vermelho sangue clássica, ideal para fritar ou ferver.
- As beterrabas Burpee Gold são oleosas, de sabor delicado e ficam lindas em saladas. As sementes de beterraba dourada são um pouco enjoadas, então certifique-se de pegar sementes suficientes para o caso de algumas não germinarem.
- As beterrabas Chioggia apresentam círculos vermelhos e brancos no interior quando são cortadas.
- As beterrabas Early Wonder Tall Top são uma boa escolha se você está cultivando suas beterrabas principalmente para verduras em vez de raízes.
2 Prepare-se para o plantio na primavera e no outono. Plante beterraba na primavera ou no outono, quando o tempo está frio e a temperatura do solo está em torno de 10 ° C. A beterraba geralmente pode lidar com uma ou duas geadas (embora não devam ser expostas a climas extremamente frios), mas a beterraba não cresce bem em climas quentes - isso resulta em raízes duras de vegetais.
- Para evitar geadas, plante sua beterraba logo após a última geada da primavera.Plante no outono, quando o tempo melhorar e estiver regularmente abaixo de 24 ° C. Deve se passar pelo menos um mês entre o último plantio e o início das temperaturas frias e gélidas.
3 Prepare seu jardim ou vaso. A beterraba não precisa de muito espaço para crescer, então você pode plantá-la em uma pequena área ou em um vaso. Se estiver plantando beterraba no solo, arar a terra do jardim com um cultivador até uma profundidade de 30 centímetros. Não deve haver pedras no solo para que as raízes se formem adequadamente. Adicione composto e matéria orgânica ao solo para enriquecê-lo. O melhor solo é solto e arenoso, com pH entre 6,2 e 7,0.
- Escolha um local com luz solar intensa; as beterrabas não crescem bem na sombra parcial.
- Os vegetais da beterraba prosperam melhor quando têm muito potássio. Você pode adicionar farinha de ossos ao solo para fornecer potássio extra se o solo não for particularmente fértil.
4 Planeje plantar beterraba com outros vegetais. A beterraba não ocupa muito espaço na horta, por isso se dá bem com outros vegetais na estação fria. Na verdade, os rabanetes são plantados e colhidos mais cedo do que a beterraba, então plantá-los em uma cama de beterraba preparada é uma boa maneira de obter solo pronto para o plantio de beterraba. Você também pode plantar beterraba junto com cebola, alface, repolho, brócolis e feijão em sua horta.
5 Mergulhe as sementes. As sementes de beterraba são um pouco resistentes, por isso é uma boa ideia deixá-las de molho para que amolecem e germinem com mais facilidade. Coloque as sementes de beterraba em uma tigela e cubra um pouco com água morna. Deixe-os de molho durante a noite antes de plantar. Certifique-se de plantá-los no dia seguinte à imersão.

Método 2 de 3: plantar e cuidar da beterraba

1 Semeie as sementes em uma fileira. Forme uma fileira no jardim com um picador e regue bem antes de plantar. Semeie as sementes ao longo da linha, plantando-as com 1,3 cm de profundidade e 5 a 8 cm de distância. Coloque algumas sementes em uma fileira; é provável que algumas mudas germinem, mas com algumas sementes extras, você joga pelo seguro se algumas das sementes não germinam. Linhas adicionais devem ser formadas a uma distância de 30-45 cm uma da outra.
2 Mantenha a fileira sempre úmida. Regue bem as sementes; eles germinarão em 3 a 5 dias se estiverem constantemente úmidos. Para evitar que sequem, você pode colocar um pedaço de estopa sobre as fileiras nos primeiros dias após o plantio; apenas molhe a serapilheira diretamente. Remova-o quando vir que as mudas começam a brotar.
3 Dilua as mudas. Dilua as mudas para que fiquem até 8 cm uma da outra quando chegarem a uma altura de cerca de 8 cm. As beterrabas precisam de espaço para desenvolver suas raízes.
4 Mantenha suas mudas. Mantenha as beterrabas regadas à medida que crescem e remova toda a grama e ervas daninhas. Se você vir que as raízes da beterraba estão abertas acima da superfície do solo, cubra-as com uma leve camada de cobertura morta.
5 Plante mais beterraba. Corte as beterrabas plantadas aproximadamente a cada 2-3 semanas se quiser colher as beterrabas durante um determinado período. Caso contrário, todas as suas beterrabas e topos de beterraba estarão prontos para a colheita ao mesmo tempo. Você pode fazer isso na primavera ou no outono.

Método 3 de 3: Coleta e armazenamento de beterraba

1 Colha seus verdes cedo. Os topos de beterraba são melhores quando são macios e pequenos, não mais que 10 ou 13 centímetros. Eles podem ser remontados assim que atingirem 5 ou 8 centímetros de altura. Use uma tesoura para aparar as verduras. Deixe algumas folhas nas raízes para mantê-las crescendo.
- Não deixe os topos de beterraba na geladeira por muito tempo. É melhor comê-lo no mesmo dia do corte ou depois de um ou dois dias.
2 Colha vegetais de raiz mais tarde. Eles estão prontos para a colheita quando têm 3-8 cm de diâmetro. Puxe a beterraba suavemente para fora do solo ou desenterrá-la. Deixe 3 cm de folhas no topo para manter a cultura da raiz intacta e armazene por mais tempo. Enxágue a sujeira da beterraba com água fria, tomando cuidado para não deixar amassados.
3 Conservar a beterraba. Ele será armazenado em uma adega ou geladeira por vários meses. Quando estiver pronto para usá-lo, cozinhe as beterrabas fritando ou fervendo. Experimente uma destas receitas deliciosas:
- Borscht é uma sopa clássica de beterraba que tem um sabor delicioso no inverno.
- A caçarola de beterraba é uma refeição saudável e confortável.
- A salada de beterraba é um prato leve de verão, extremamente nutritivo.