Contente

• Passos
• Método 1 de 2: usando um saco de papel
• Método 2 de 2: usando tecido de linho
• Pontas

Uma coisa é quando você saboreia o sabor de um pêssego doce e suculento, e outra coisa quando uma mordida decepcionante de uma fruta dura e verde espera por você. Se você comprou pêssegos verdes, não se desespere! Eles podem ser fácil e rapidamente feitos para amadurecer, então eles podem ser comidos com prazer ou usados ​​na culinária.

Passos

Método 1 de 2: usando um saco de papel

1. 1 Pegue um saco de papel. Sacos de papel marrom são ótimos para amadurecer pêssegos. A fruta produz gás etileno naturalmente sem perda de umidade. O uso de sacos plásticos faz com que os pêssegos amadureçam muito rapidamente, que apodrecem imediatamente.
2. 2 Coloque os pêssegos em um saco. Coloque os pêssegos verdes em um saco. Para um melhor amadurecimento, acrescente uma banana ou maçã ao saquinho. Essas frutas liberam muito etileno e contribuem para o amadurecimento mais rápido dos pêssegos.
3. 3 Deixe os pêssegos amadurecerem. Deixe os pêssegos em local seco em temperatura ambiente por 24 horas. O número de pêssegos e sua maturação inicial determinarão o tempo final que leva para amadurecer completamente.
4. 4 Confira os pêssegos. Após 24 horas, verifique se os pêssegos estão maduros. Se exalam um aroma agradável, tornam-se macios, estão maduros e podem ser comidos. Caso contrário, recoloque-os na bolsa e deixe por mais 24 horas. Repita o processo até que os pêssegos estejam maduros.
   • Se os pêssegos não estiverem maduros, deixe-os por mais 12-24 horas.
5. 5 Aprecie os pêssegos. Quando os pêssegos estiverem maduros, você pode começar a comê-los! Eles podem ser armazenados em temperatura ambiente por alguns dias, mas duram mais tempo na geladeira.

Método 2 de 2: usando tecido de linho

1. 1 Abra um guardanapo de linho. Escolha um local limpo e seco (na bancada da cozinha) e coloque um guardanapo de linho ou algodão. Para otimizar o uso do espaço, ele deve ficar absolutamente plano.
2. 2 Arrume os pêssegos. Disponha os pêssegos com os pontos de fixação das mudas em um guardanapo de linho. A distância entre os pêssegos deve ser a mesma, enquanto nenhum deles deve tocar outro pêssego (a menos, é claro, que você tenha um mar de pêssegos).
3. 3 Cubra os pêssegos. Cubra os pêssegos com um segundo guardanapo de linho. Cubra-os completamente, se possível, dobre um guardanapo nas laterais para que não entre ar fresco.
4. 4 Aguarde o amadurecimento. Pode levar vários dias para os pêssegos amadurecerem em linho, mas o resultado será mais suculento. Verifique o estado dos seus pêssegos após 2-3 dias, prestando atenção à sua maciez e aroma. Se não estiverem bem maduros, coloque-os de volta no lugar e verifique no dia seguinte.
5. 5 Desfrute dos pêssegos maduros. Quando seus pêssegos são macios ao toque e têm um aroma maravilhoso, eles podem ser comidos! Coma-os imediatamente ou guarde-os na geladeira se precisar guardá-los para uso futuro.

Pontas

• Ao manusear pêssegos, não esfregue com muita força, caso contrário aparecerá uma marca no pêssego que, ao contrário de outras frutas, continuará a crescer e a fruta estragará em um ou dois dias.
• Os métodos de amadurecimento do pêssego mencionados acima também funcionam com nectarinas, damascos, kiwis, mangas, peras, ameixas, bananas, abacates.