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• Passos
• Parte 1 de 3: Escolha de um prato
• Parte 2 de 3: Preparando o prato
• Parte 3 de 3: Criando o humor

Se você vai preparar um jantar romântico para seu ente querido, precisará de um pouco de esforço para planejá-lo. Escolher um prato, prepará-lo e criar o clima, tudo isso desempenha um papel importante na organização de uma noite romântica maravilhosa.

Passos

Parte 1 de 3: Escolha de um prato

1. 1 Descubra tudo sobre as alergias do seu parceiro. Antes de começar a folhear seus livros de receitas favoritos, reserve algum tempo para pesquisar as alergias alimentares de seu parceiro. Você não quer perder muito tempo fazendo um bolo de amendoim delicado para a sobremesa, e depois lembre-se de que seu ente querido é alérgico a amendoim. Faça uma lista das alergias alimentares de seu parceiro, se houver, e primeiro compare sua receita com essa lista.
   • Você também deve considerar as preferências alimentares de seu parceiro. Bife não é uma boa ideia para jantar com uma garota vegetariana. Você também pode olhar os alimentos de que seu parceiro gosta e tentar incorporá-los ao cardápio.
2. 2 Escolha um prato (ou pratos) que você possa cozinhar corretamente. Ao decidir sobre a escolha de um prato, opte por aquelas que você já tentou cozinhar antes. Um suflê para um ente querido com uma nova receita pode ser um prato desastroso (mas talvez o mais memorável). A escolha de um prato simples tornará todo o processo mais fácil. Não há nada de errado em fazer o fettuccine favorito de Alfredo com a receita da família para esta ocasião especial.
   • Escolha entre os pratos que você cozinhou antes, que são simples de preparar, mas parecem incomuns. Ou considere preparar uma nova versão de um prato que você ainda não experimentou, mas tem certeza de que terá sucesso.
   • Você pode pesquisar na internet ou no wikiHow por receitas que correspondam ao seu nível de habilidade culinária.
   • Várias receitas recomendadas: filé mignon, risoto, camarão com molho de alho, salada nicoise e macarrão francês (para sobremesa)
3. 3 Decida quantos pratos você vai servir. Se você está planejando servir refeições múltiplas, tente encontrar opções que funcionem bem. Após a escolha do prato principal, recomenda-se combinar o aperitivo e a sobremesa com o prato principal. Reveja os ingredientes usados ​​no prato principal e tente encontrar aperitivos e sobremesas que combinem bem com ele.
   • Em geral, você pode se limitar a um tipo de culinária. Por exemplo, se você decidir fazer fettuccine alfredo com frango e vegetais como prato principal, pode pesquisar as opções de petiscos e sobremesas italianas. Você pode começar sua refeição com uma salada ou melão embrulhado em presunto (ambos são fáceis de preparar, mesmo se você nunca os cozinhou antes), e terminar a noite com sorvete italiano e frutas frescas de sobremesa.
4. 4 Faça um menu escrito (opcional). Depois de ter um plano de refeições, considere a ideia de criar um menu atraente. O menu pode ser colocado na mesa para seu parceiro rolar. Escreva o nome de cada prato, que pode ser complementado com breves descrições dos ingredientes principais abaixo. Este menu é frequentemente oferecido em restaurantes.
5. 5 Se possível, experimente alguns pratos antes de planejar sua grande noite fora. Se estiver escolhendo entre várias opções, ou se quiser experimentar uma receita nova que nunca foi preparada antes e se tiver bastante tempo livre, pode tentar prepará-la bem antes da sua noite romântica planejada. Uma preparação para o teste permitirá que você descubra se este prato é adequado para a sua noite.
   • A experiência na preparação de um prato também será útil para resolver quaisquer problemas que surjam no decorrer da sua preparação, por exemplo, carne queimada ou cozida demais, ou macarrão cozido demais.
6. 6 Tente não cozinhar alimentos com cheiros muito fortes. Para uma noite romântica, tente não escolher alimentos com cheiro forte ou que não pareçam muito românticos, como peixes picantes ou alho ardente. Inclinando-se para um beijo, você pode sentir o cheiro do brócolis cozido, o que não é nada romântico.
7. 7 Tente evitar alimentos que podem causar gases para você ou seu parceiro. Os alimentos que podem perturbar o funcionamento do estômago devem ser evitados da mesma forma que os alimentos com odores fortes. Arrotos ou gases durante o jantar podem matar rapidamente seu humor romântico, caso seu parceiro se ressinta dessas coisas. Claro, cada pessoa reage de maneira diferente a alimentos diferentes. Aqui estão os alimentos que mais comumente desencadeiam gases:
   • Feijão e lentilhas.
   • Legumes como brócolis, ervilha, aspargos e couve-flor.
   • Frutas como pêssegos, damascos, maçãs cruas e peras.
   • Leite e laticínios.
8. 8 Planeje suas bebidas para o jantar. Se já é adulto, pode complementar o seu jantar com uma garrafa de um bom vinho. A escolha do vinho dependerá dos pratos. Se você não gosta de vinho ou não pode comprá-lo, considere uma opção de refrigerante, como Shirley Temple.
   • Você pode escolher o vinho adequado para a ocasião.

Parte 2 de 3: Preparando o prato

1. 1 Escolha ingredientes de qualidade. Depois de decidir sobre um prato, vá ao supermercado. Os ingredientes que você compra devem ser de boa qualidade e frescos. Por exemplo, se você está planejando fazer um prato de carne, escolha um bom pedaço. Se possível, vá às compras um ou dois dias antes do seu jantar romântico.
   • Lembre-se de que o frescor dos ingredientes pode afetar o sabor dos alimentos, por isso tente sempre escolher os ingredientes mais frescos.
2. 2 Faça uma estimativa de quanto tempo você precisará para preparar cada prato. Seu objetivo é cozinhar tudo ao mesmo tempo. Certifique-se de que todas as refeições estão prontas para servir cinco minutos antes de começar o jantar. Por exemplo, se o arroz precisa ser cozido por uma hora, mas leva apenas quinze minutos para assar o frango, você terá que começar a cozinhar esses pratos em horários diferentes. Por conveniência, crie sua própria programação culinária:
   • Anote os tempos de cozimento para cada prato e comece a cozinhar da receita mais longa para a mais rápida.
   • Se precisar cozinhar algo, não se esqueça de levar em consideração o tempo para aquecer ou ferver a água (normalmente cerca de 10 minutos). O mesmo vale para o pré-aquecimento do forno (isso dependerá do seu forno e da temperatura de pré-aquecimento específicos).
3. 3 Mantenha a comida quente. Se você estiver um pouco fora do cronograma e um prato for cozido antes dos demais, tente reaquecê-lo em um recipiente fechado. Você pode reaquecer os alimentos colocando-os no forno em baixa temperatura. No entanto, não é recomendável deixar o prato pronto no forno por muito tempo, caso contrário, ele pode perder a suculência. Você também pode manter os alimentos aquecidos no fogão, mantendo o fogo baixo.
   • Evite usar o microondas para aquecer alimentos sempre que possível.
4. 4 Limite a quantidade de sal. Cada um de nós tem sua própria ideia da quantidade necessária de sal. Tente errar lateralmente quando há pouco sal, pois isso sempre pode ser corrigido adicionando sal ao prato. Coloque o saleiro na mesa para que seu parceiro sempre possa adicionar sal se achar conveniente.
5. 5 Sirva as refeições prontas em uma travessa ou em pratos separados. Se estiver preparando um prato que é servido quente, é recomendável servi-lo em um recipiente que mantenha a comida quente.Alternativamente, um lanche ou prato principal pode ser bem servido em um prato se servido frio.
   • Você pode colocar a flor em um prato ao lado da comida para dar um aspecto especial.
6. 6 Tente remover tudo o que for desnecessário o mais completamente possível antes que seu convidado chegue. Quando você terminar de cozinhar e as refeições prontas estiverem quentes ou na mesa, tente lavar a louça e limpar a cozinha tanto quanto possível.
   • Se não tiver tempo, esvazie a louça e encha a pia com água quente para facilitar a limpeza no dia seguinte.

Parte 3 de 3: Criando o humor

1. 1 Arrume a mesa. É aconselhável fazer isso antes de começar a cozinhar. Cubra a mesa com uma boa toalha de mesa e, se desejar, decore com guardanapos onde você vai se sentar. Tente combinar seus pratos e xícaras com estilo e adicione os talheres de que você precisa.
   • Por exemplo, se você estiver servindo bifes, certifique-se de que cada conjunto individual de talheres tenha uma faca especial para facilitar o corte da carne do bife.
2. 2 Acenda algumas velas. As velas são um ótimo complemento para adicionar um toque romântico ao seu jantar. Diminua as luzes e coloque velas como destaques em toda a sala e na mesa.
   • Tente escolher velas inodoras. Velas excessivamente perfumadas podem afetar o sabor do seu jantar. Prefira velas neutras ou leves perfumadas.
3. 3 Decore com flores ou use pétalas de rosa. Para um jantar especial, coloque um vaso com um buquê de flores frescas na mesa. Tente posicioná-lo de forma que não obstrua seu ente querido durante o jantar.
   • Você também pode decorar a mesa ou prato da sua paixão com pétalas de rosa.
4. 4 Liga a música. Toque uma música de que ambos gostem, mas deixe-a tocar baixinho para não interferir ou distraí-lo da conversa. Considere as opções musicais que não possuem letras complexas, como jazz, música clássica ou violão espanhol.