Contente

• Ingredientes
• Passos
• Método 1 de 2: fazendo a massa
• Método 2 de 2: assar os biscoitos
• Pontas
• O que você precisa

Os biscoitos Bisquick são macios e saborosos. Também é muito fácil de fazer e sempre sai bem, o que o torna ideal para uma mordida rápida em caso de fome.

Ingredientes

Porções: Aprox. 9 biscoitos

• 2 ¼ xícaras de Mistura Bisquick Original
• 2/3 xícara de leite
• 1/3 xícara de manteiga
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Passos

Método 1 de 2: fazendo a massa

1. 1 Pré-aqueça o forno a 230ºC.
2. 2 Adicione o bicarbonato de sódio ao Bisquick.
3. 3 Adicione a manteiga picada e o leite.
4. 4 Mexa os ingredientes até formar uma massa macia.
5. 5 Coloque sobre uma superfície polvilhada com Bisquick ou farinha.
6. 6 Sove 10 vezes.
   • Para obter uma crosta crocante, não amasse nem amasse, apenas coloque a massa na assadeira.
7. 7 Abra a massa com 1 cm de espessura.

Método 2 de 2: assar os biscoitos

1. 1 Corte a massa em pedaços de 7,5 cm.
   • Se você não tiver cortadores de biscoitos, ou use uma faca para cortar quadrados ou círculos com um copo de cabeça para baixo. Um pouco de farinha ou Bisquick em uma faca ou copo evitará que grude.
2. 2 Coloque em uma assadeira sem óleo.
   • • Deixe algum espaço, 2,5-5 cm, ao redor dos biscoitos na assadeira. Isso irá aquecê-los mais uniformemente e assar melhor.
3. 3 Asse por 8-10 minutos ou até dourar.
   • Use uma espátula para soltar os biscoitos recém-assados ​​da assadeira para que não grudem.
4. 4 Preparar. Sirva quente.

Pontas

• Para um sabor mais rico, adicione 1/3 xícara de manteiga e ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio ao Bisquick antes de adicionar o leite.
• Para biscoitos mais macios, coloque-os próximos uns dos outros e deixe um espaço entre eles para os mais crocantes.
• Se sobrar biscoitos, deixe-os esfriar e guarde-os em temperatura ambiente em um saco ou recipiente a vácuo.
• Esta mistura de base pode ser tornada mais saborosa adicionando ingredientes como queijo ralado, cacau em pó ou especiarias.
• Um copo de plástico com lados planos também pode substituir um rolo de massa.
• O biscoito tem a mesma textura dos pães redondos no Reino Unido e na Austrália.

O que você precisa

• Tigela de mistura
• Utensílios de mistura
• Superfície enfarinhada
• Assadeira
• Cortadores de biscoitos ou substituto adequado