Como fazer pão de banana no micro-ondas

Vídeo: Como fazer purê de banana-da-terra | Rita Lobo | Cozinha Prática

Contente

Ingredientes
Pão de banana simples
Pão de banana saudável
Pão de Banana Vegan Sem Glúten
Passos
Método 1 de 3: fazer pão de banana normal
Método 2 de 3: fazendo pão de banana saudável
Método 3 de 3: fazer pão de banana vegano sem glúten
Pontas
O que você precisa
Cozinhar pão de banana normal
Cozinhar pão de banana saudável
Fazendo pão de banana vegano sem glúten

Pão de banana é uma ótima maneira de começar um novo dia ou terminar uma refeição deliciosa com ele. Você vai ter que gastar muito tempo para cozinhar um pão inteiro. Felizmente, você pode fazer isso em 2x mais rápido, fazendo uma pequena porção de pão de banana no microondas. Embora não seja o mesmo que assar no forno, esse método irá satisfazer rapidamente o desejo de provar um delicioso pão de banana. Dependendo da potência do micro-ondas, todo o processo demorará 2-3 minutos.

Ingredientes

Pão de banana simples

60 gramas de farinha de trigo integral ou farinha premium
55 gramas de açúcar granulado
1 grama de fermento em pó (na ponta de uma faca)
Meia banana madura picada
45 mililitros de leite
45 mililitros de óleo vegetal
7 gramas de extrato de baunilha

Porções: 2

Pão de banana saudável

15 gramas de farinha de coco
2 gramas de canela em pó
2 gramas de fermento em pó
Pitada de sal marinho
30 mililitros de coco gordo ou leite de amêndoa
5 gramas de xarope de bordo puro ou mel
1 banana madura grande, picada
1 ovo grande, (bata levemente)
7 gramas de nozes cruas, picadas (opcional)

Porções: 1

Pão de Banana Vegan Sem Glúten

15 gramas de farinha de coco
2 gramas de fermento em pó
15 gramas de açúcar mascavo
60 mililitros de leite de amêndoa
Banana madura meio desfiada
15 gramas de manteiga de amendoim

Porções: 1

Passos

Método 1 de 3: fazer pão de banana normal

1 Combine os ingredientes secos em uma tigela. Despeje a farinha em uma tigela, acrescente o açúcar e o fermento. Mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2 Despeje os ingredientes líquidos em uma tigela própria para micro-ondas. Despeje o leite, óleo vegetal e extrato de baunilha em uma tigela para microondas. Em seguida, você precisa descascar e picar a banana madura e, em seguida, coloque-a na tigela com os outros ingredientes. Mexa tudo até ficar homogêneo.
- Para tirar o pão da forma mais facilmente, pincele a tigela com spray de cozinha ou óleo vegetal ou manteiga.
- Você também pode usar uma caneca grande para microondas. Calcule o volume da louça assumindo que a massa deve ocupar apenas metade do seu volume para crescer.
3 Adicione a mistura de farinha à mistura de leite. Mexa as duas misturas até que os grumos estejam completamente dissolvidos. Enquanto faz isso, esfregue bem as laterais e o fundo da tigela.
4 Cozinhe o pão em fogo alto por cerca de 2 minutos. Use um palito para furar o centro do pão para verificar se está pronto. Se o pão estiver pronto, ficará limpo. Dependendo da potência do seu micro-ondas, todo o processo demorará cerca de 2 minutos.
5 Deixe o pão esfriar antes de servir. O pão pode ser comido direto da tigela ou colocado em um prato. Para obter o melhor sabor, pincele o topo com manteiga de amêndoas de chocolate.

Método 2 de 3: fazendo pão de banana saudável

1 Pulverize o interior de uma caneca grande para microondas com spray de cozinha. Isso tornará mais fácil sacudir o pão acabado. Se você não tiver spray de cozinha em mãos, pode usar manteiga, óleo de coco ou qualquer óleo vegetal em vez do spray.
2 Misture os ingredientes secos. Misture a farinha de coco, a canela em pó e o fermento em uma caneca. Adicione uma pitada de sal e, em seguida, misture tudo com um garfo ou um pequeno batedor. Os temperos e o sal estão agora uniformemente distribuídos pela massa.
- A farinha de coco funciona muito bem sobre a farinha normal e é muito mais saudável. Essa farinha contém muita fibra e, além disso, faz uma pastelaria leve e arejada, que lembra um biscoito.
- Em vez de outros tipos de farinha, você pode usar 25 gramas de farinha de amêndoa. Isso dará ao pão uma textura de creme leve e porosa.
3 Despeje os ingredientes líquidos. Meça o leite e despeje em uma caneca. Adicione um pouco de xarope de bordo para doçura. Use suco de mel ou agave se você não tiver xarope de bordo ou simplesmente não gostar.
4 Adicionar o resto dos ingredientes. Descasque e pique uma banana madura e adicione-a à caneca. Bata o ovo levemente e despeje na mistura. Para pão crocante, adicione as nozes picadas.
5 Mexa a massa novamente. Pegue um garfo ou colher e mexa todos os ingredientes. Esfregue bem as laterais e o fundo da caneca para que todos os componentes fiquem uniformemente misturados.
6 Cozinhe o pão em fogo alto por 3 a 3,5 minutos. Coloque a caneca no microondas. Asse em fogo alto por 3 minutos. Cozinhe o pão por 3,5 minutos se a farinha de amêndoa foi usada na receita. A massa começará a crescer à medida que você cozinha, mas cairá rapidamente assim que você desligar o micro-ondas.
7 Deixe o pão esfriar antes de servir. Depois que o pão esfriar à temperatura ambiente, ele pode ser degustado com um garfo ou colher. Se quiser, pode tirar da caneca, colocar em um prato e só então começar a refeição.

Método 3 de 3: fazer pão de banana vegano sem glúten

1 Lubrifique levemente o interior de uma caneca grande para micro-ondas. Você pode usar spray de cozinha vegano ou óleo de coco. Isso ajudará a separar rapidamente o pão já cozido das laterais da caneca.
2 Adicione a farinha de coco e o fermento. Despeje a farinha de coco e o fermento em uma caneca. Misture os ingredientes com um garfo ou um pequeno batedor.
3 Adicione o açúcar mascavo e o leite. Recomenda-se o uso de leite de amêndoa ou coco. Você também pode experimentar outro leite vegan, como leite de soja. Mexa a massa novamente.
4 Adicione a manteiga de banana e nozes. Descasque e pique uma banana madura e adicione-a à caneca. Pegue sua manteiga de amendoim favorita (amêndoa, amendoim ou qualquer outra) e coloque-a na caneca com os ingredientes.
- Você é alérgico a nozes? Experimente manteiga de noz de soja ou manteiga de semente de girassol.
5 Misture tudo com uma colher ou garfo. Continue mexendo a mistura até que todos os ingredientes individuais estejam macios. Esfregue bem o fundo e as laterais da caneca para misturar tudo.
6 Asse o pão em fogo alto por 2,5-3 minutos. A duração do cozimento depende da potência do micro-ondas e do material com que a caneca é feita. A massa começará a crescer à medida que você cozinha, mas cairá rapidamente assim que você desligar o micro-ondas.
7 Preparar.

Pontas

Para obter o melhor sabor, pincele a parte superior do pão com pasta de nozes de chocolate.
Não é necessário untar o interior da caneca, mas isso evitará que o pão grude nas laterais da caneca e será mais fácil separá-lo do recipiente.
Polvilhe gotas de chocolate no pão de banana antes de assar. Isso dará aos produtos assados um sabor especial de chocolate.
Coloque um guardanapo, toalha de papel ou prateleira de papelão sob a caneca para manter o micro-ondas limpo.
Os tempos de cozimento variam de modelo para micro-ondas. No artigo, indicamos apenas um tempo aproximado. O pão de banana pode demorar mais ou mais rápido para cozinhar, dependendo da potência do microondas.
O pão pode ser assado em uma pequena travessa de cerâmica própria para forno a 180 ° C por 10-12 minutos.