Como limpar panelas de aço inoxidável

Contente

Método 2 de 3: trate suas panelas
Método 3 de 3: Manutenção Geral
Avisos
O que você precisa

1 Limpe os alimentos velhos ou queimados da loiça. Se a comida for queimada na frigideira, comece por mergulhá-la por várias horas em água morna com sabão (você também pode deixá-la durante a noite). Escorra e esfregue a panela vigorosamente com uma esponja. Isso removerá a maior parte da comida presa.

Não use uma escova de aço ou esponja à base de cobre - eles esfregam facilmente os alimentos secos, mas arranham a superfície dos pratos.

2 Limpe todos os vestígios de fogo da loiça. Se sua frigideira estiver danificada pelo fogo (por exemplo, você deixa os pratos no fogão por muito tempo), pode limpá-los com bicarbonato de sódio. Seque bem a frigideira e aplique uma quantidade generosa de bicarbonato de sódio na superfície da frigideira. Esfregue bem a frigideira com uma enxada ou esponja seca.

Você também pode adicionar um pouco de água ao bicarbonato de sódio para obter uma consistência pastosa.
Se você tiver problemas graves com marcas de fogo, experimente um limpador abrasivo leve (pó).Aplique uma quantidade generosa no fundo da panela, adicione um pouco de água para formar uma pasta. Esfregue com uma esponja úmida e enxágue bem. Suas panelas ficarão como novas.

3 Limpe quaisquer vestígios de água da sua loiça. Na verdade, as marcas d'água são devidas aos minerais presentes na água, não à própria água. Eles costumam aparecer se você mora em uma região onde a água é rica em minerais, mas também podem ser o resultado da adição de compostos como o flúor à água. Se você limpar as panelas com as mãos, provavelmente não haverá marcas de água. Se eles ocorrerem, lave cada panela com refrigerante. Despeje e seque com um pano limpo.

Como alternativa, você pode molhar a frigideira em vinagre, então lave-a normalmente com um detergente neutro e um pano macio.

4 Ferva os vestígios do fogo. Se as marcas de fogo não estão apagando com bicarbonato de sódio ou sabão, você pode tentar fervê-las. Encha a frigideira com água suficiente para cobrir os danos, coloque no fogo e leve para ferver. Adicione algumas colheres de sopa de sal, desligue o fogo e deixe a frigideira descansar por algumas horas. Escorra e tente novamente esfregar o estrago com uma esponja. Se as manchas estiverem profundamente incrustadas, você pode repetir o procedimento.

O sal deve ser adicionado quando a água já estiver fervendo. Se você adicionar sal à água fria, ele pode danificar a superfície do metal.
Em vez de sal, você pode tentar adicionar suco de limão ou vinagre branco à frigideira. Outra opção interessante é ferver o suco de tomate em uma frigideira com comida queimada. O ácido natural do tomate ajuda a remover manchas.

Método 2 de 3: trate suas panelas

1 Aqueça a frigideira. Aqueça uma frigideira de aço no fogo médio, muito alto. Isso deve levar de 1 a 2 minutos.
2 Despeje o óleo em uma frigideira. Quando a panela estiver bem quente, coloque uma colher de sopa de óleo (azeite, coco ou qualquer outro) nela e gire na panela até que a gordura derreta.
3 Coloque a frigideira de volta no fogo. Continue aquecendo o óleo até que comece a soltar fumaça. Conforme a panela aquece e o óleo derrete, as moléculas de aço na superfície da panela são liberadas e as moléculas de gordura do óleo penetram na panela e ficam lá, criando uma camada antiaderente.
4 Desligue o fogo. Assim que a panela começar a soltar fumaça, desligue o fogo e deixe o óleo esfriar completamente. Se, assim que o óleo esfriar completamente, a superfície da panela começar a se assemelhar a um espelho, os pratos são processados conforme necessário.
5 Despeje o óleo. Depois que a panela é processada, despeje a manteiga resfriada em uma jarra ou xícara. Limpe todo o óleo restante da superfície da panela com toalhas de papel.
6 Mantenha um revestimento antiaderente. Até que você lave a panela com sabão, o revestimento antiaderente agüentará por um tempo. No entanto, você ainda precisará adicionar óleo extra durante o cozimento para evitar que o óleo de cobertura queime.
- Se a superfície da panela ficar marrom ou amarela, você deve repetir o processo da mesma maneira.

Método 3 de 3: Manutenção Geral

1 Configure uma rotina de limpeza regular. Comprar uma boa panela de aço inoxidável é um investimento, e é importante poder protegê-la, cuidar de panelas e frigideiras. Se possível, escolha panelas de aço com núcleo ou fundo de cobre ou alumínio. Esses metais são melhores na condução de calor do que o aço e evitam o surgimento de pontos quentes durante o cozimento, reduzindo a quantidade de comida que vai queimar na panela.
2 Limpe as panelas após cada uso. Lave os pratos imediatamente após cozinhá-los para evitar manchas e alimentos secos.Se a panela não for tratada, você pode lavá-la com sabão e água quente, esfregando suavemente com uma bucha (esponja dupla face) se necessário.
- Se seus pratos forem processados, simplesmente enxágue-os com água quente sem sabão. Use toalhas de papel para remover o excesso de gordura, se necessário.
- Nunca use produtos com amônia ou alvejante, eles não vão funcionar bem com a louça e podem danificá-la ou estragar a cor.
- É melhor usar produtos especialmente formulados para a limpeza de louças de aço inoxidável.
3 Seque as panelas com as mãos. Após a lavagem da louça, separe um tempo para secar bem cada panela com as mãos. Claro, você pode apenas colocá-los para secar, mas neste caso, as marcas de água permanecerão neles.
4 Não lave pratos de aço inoxidável na máquina de lavar louça. Mesmo que os pratos indiquem que podem ser lavados na máquina de lavar louça, esteja ciente de que isso irá encurtar a vida útil dos pratos e eles não ficarão no seu melhor.
- No entanto, se você tiver que lavar suas panelas na máquina, enxágue-as com refrigerante imediatamente após removê-las da máquina; limpe imediatamente a seguir com um pano limpo e macio. Isso impedirá a formação de marcas d'água.
5 Dê polimento em suas panelas de aço inoxidável. Se quiser que as suas frigideiras brilhem mesmo, dê um polimento a elas com um polidor especial de aço inoxidável. Aplique um pouco de esmalte em um pano limpo e polir seus pratos com ele.
- Você pode remover impressões digitais da parte externa da louça com limpador de vidros e toalhas de papel ou um pano macio.
- Às vezes você pode até polir os arranhões do lado de fora da louça com uma pasta feita de água e um limpador não abrasivo como o bicarbonato de sódio.
6 Limpe as facas de aço inoxidável. A melhor maneira de manter suas facas de aço em boas condições é limpar os restos de comida com uma toalha imediatamente após o uso. Isso evitará que os alimentos sequem na faca, o que será difícil de remover mais tarde.
- Certifique-se de tomar precauções ao lavar suas facas para evitar cortes. Segure a faca pelo cabo e passe a toalha ao longo de todo o comprimento da lâmina, deliberada e lentamente.

Avisos

Não limpe as facas com água sanitária ou amônia. Essas substâncias reagem com o metal e causam corrosão ativa.
Sempre use luvas ao usar detergentes abrasivos, pois eles podem danificar sua pele.