Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 3: Cultivo de sábio
• Parte 2 de 3: Cuidando da sálvia
• Parte 3 de 3: Colhendo sálvia
• Pontas
• Avisos

Sábio (Salvia officinalis) é uma planta perene forte (nas zonas de crescimento das plantas 5 a 9) com sabor aromático e ligeiramente amargo. É fácil de cultivar, pois tem apenas três necessidades principais - muito sol, boa drenagem e boa circulação de ar. Parece agradável no jardim e floresce com lindas flores roxas, rosa, azuis ou brancas no verão. Depois de colhido e seco, pode ser utilizado como recheio de aves, coelhos, porcos e peixes fritos, podendo ainda ser utilizado em enchidos ou em bolo de carne. Se você quiser aprender a cultivar sálvia em casa, continue lendo.

Dar um passo

Parte 1 de 3: Cultivo de sábio

1. Compre sementes de sálvia ou uma planta de sálvia. Você pode usar métodos diferentes para cultivar sálvia. Se você nunca teve sálvia antes, você pode plantar sementes frescas de sálvia (o que pode ser caprichoso) ou comprar uma pequena planta no centro do jardim e plantá-la em seu quintal ou em um frasco de pedreiro.
   • Se você decidir plantar sementes, elas devem ser plantadas no final da primavera (em um canteiro ou em um vaso), com cerca de 3 mm de profundidade e 60 a 90 centímetros de distância. Levará de 10 a 21 dias para germinar.
   • Se você já tem uma planta de salva enraizada, pode usar estacas ou técnicas de postura para cultivar uma nova planta.
2. Prepare o solo. A sálvia se desenvolve bem em argila argilosa rica, bem drenada e rica em nitrogênio. Ele prefere um pH de 6,0 a 6,5.
   • Se estiver usando solo argiloso, tente misturar um pouco de areia e matéria orgânica. Isso vai clarear o solo e ajudar na drenagem.
   • A sálvia cresce melhor entre outras ervas perenes que preferem solo arenoso, como tomilho, orégano, manjerona e salsa.
3. Plante o sábio. Depois de preparar o solo, você pode plantar a salva em vasos ou no solo. Você pode plantar plantas de salva ou sementes de plantas.
   • Se você estiver transferindo uma planta de salva para o solo, certifique-se de plantá-la no mesmo nível em que está no vaso.
   • Se você decidir plantar sementes, elas devem ser plantadas no final da primavera (em uma cama ou recipiente) com cerca de 30 centímetros de profundidade e de 75 a 150 centímetros de distância. Leva de 10 a 21 dias para as sementes germinarem.
4. Não regue em demasia. Quando as plantas de salva são pequenas, você deve borrifá-las com água para manter o solo úmido.
   • Mas quando eles amadurecem, você só deve regar a sálvia quando o solo ao redor da planta parecer seco.
   • Na verdade, em algumas circunstâncias, você nem precisa regar a salva - ela obterá toda a umidade necessária da chuva.
   • Sage é uma planta pequena e resistente e pode resistir muito bem à seca.
5. Fornece luz solar suficiente. Idealmente, as plantas de salva devem crescer a pleno sol, mas também se comportam em sombra clara em áreas mais quentes.
   • Se a sálvia for exposta a muita sombra, ela crescerá e cairá. Portanto, se você está cultivando sua planta de sálvia dentro de casa, sem muita luz solar, pode usar lâmpadas fluorescentes. As lâmpadas fluorescentes padrão devem ficar 5 a 10 cm acima das plantas.
   • No entanto, as lâmpadas fluorescentes com uma saída de luz alta, tubos fluorescentes compactos ou lâmpadas de crescimento de descarga de gás de alta pressão (lâmpadas de areia de rocha metálica ou de sódio) funcionam melhor. Quando usados, eles devem ficar pendurados de 0,6 a 1,2 metros acima das plantas.

Parte 2 de 3: Cuidando da sálvia

1. Podar a sálvia no início da primavera. Podar os troncos mais velhos e lenhosos no início da primavera, depois que o perigo de geada tiver passado, mas antes que um novo crescimento realmente comece. Podar cada haste em cerca de um terço.
2. Previna o mofo. O mofo é um dos poucos problemas que os cultivadores de sálvia enfrentam. Isso pode ser evitado monitorando cuidadosamente as plantas durante o clima quente e úmido e desbastando as plantas regularmente para melhorar a circulação do ar.
   • Você também pode tentar cobrir o solo ao redor da planta com pedras, pois isso ajudará a evaporação da umidade mais rapidamente.
   • Se mofo se desenvolver em sua planta, tente borrifar com óleo de horticultura ou spray de enxofre.
3. Controle de pragas. A sálvia não costuma ser alvo de pragas, mas às vezes é afetada por ácaros, tripes e Cercopoidea. Se notar pragas, experimente um pesticida orgânico (como o piretro) ou um sabonete inseticida para controlá-las.
4. Substitua a planta a cada três a cinco anos. Aproximadamente a cada três a cinco anos, a sálvia se tornará lenhosa e crescida demais e precisará ser substituída. Você pode recomeçar com uma nova planta ou semente, ou pode usar a planta antiga para mudas ou descartá-la.
   • Para descartar a planta dobre um galho do sábio existente em direção ao solo. Use um pouco de arame para amarrar o galho ao solo a cerca de 10 cm da extremidade. As raízes se formarão após cerca de quatro semanas. Em seguida, você pode cortar o galho e replantar a planta de salva recém-formada.
   • Para usar estacas corte os 8 cm superiores do galho de uma planta de salva existente. Remova as folhas de baixo do galho ou use uma tesoura para cortá-las. Mergulhe as pontas em pó de corte e coloque em areia estéril. Espere 4 a 6 semanas para que as raízes se formem e, em seguida, mova-as para um vaso e depois para o jardim.

Parte 3 de 3: Colhendo sálvia

1. Colha o sábio. Faça uma colheita leve durante o primeiro ano, colhendo as folhas quando você precisa delas.
   • Nos anos seguintes, você pode colher o sábio durante todo o ano, cortando ramos inteiros da planta. A sálvia é melhor um pouco antes de as flores começarem a desabrochar, geralmente no meio do verão.
   • Faça sua última colheita completa cerca de dois meses antes da primeira geada verdadeira do ano. Isso dará a qualquer folhagem recém-formada tempo suficiente para amadurecer antes do início do inverno.
2. Seque o sábio. A sálvia é uma das poucas ervas que desenvolve um sabor mais forte quando seca. No entanto, deve ser seco rapidamente para evitar que desenvolva um gosto rançoso.
   • Para secar a sálvia, amarre um punhado de galhos e pendure-os de cabeça para baixo em uma área quente e bem ventilada, longe da luz solar direta.
   • Assim que estiverem secas, armazene as folhas (esfareladas ou inteiras) em um recipiente hermético.
3. Use o sábio. Além de ser usada como uma erva aromática na culinária, a sálvia também pode ser usada em potpourri e sabão. Confira o WikiHow para alguns usos do sábio:
   • Faça biscoitos com queijo parmesão e sálvia
   • Faça creme frio com violetas e sálvia
   • Faça farinha de aveia e sabonete de sálvia
   • Faça chá de sálvia e gengibre

Pontas

• A sálvia atinge uma altura de 60 a 90 cm e terá cerca de 60 cm de diâmetro.
• Sage atrai abelhas e ajuda a afastar os brancos do repolho.
• Alguns tipos de pragas da sálvia incluem caracóis, Cercopoidea, ácaros e percevejos.
• Murcha, míldio, podridão da raiz e murcha são algumas doenças comuns da sálvia.

Avisos

• Tenha cuidado ao usar pesticidas se quiser comer a salva.