Contente

• Ingredientes
• Passos
• Pontas
• Avisos

Uma receita simples para fazer deliciosos biscoitos amanteigados. Pode ser feito sem adornos ou com a adição de algumas gotas de chocolate. O número de biscoitos amanteigados varia.

Ingredientes

• 450 g de manteiga
• 450 g de farinha peneirada
• 280 g de farinha de arroz
• 280 g de açúcar de confeiteiro
• Uma pitada de sal

Passos

1. 1 Unte a assadeira e aqueça o forno a 200 graus C.
2. 2 Coloque todos os ingredientes em uma tigela. Usando uma faca, corte a manteiga em pedaços menores enquanto mexe os ingredientes.
3. 3 Quando o óleo estiver com uma forma confortável, pegue-o nas mãos e esfregue.
4. 4 Logo a massa vai começar a grudar. Quando isso acontecer, pressione suavemente a lateral de sua tigela com ela e dê a volta em um círculo, pegando todos os ingredientes secos restantes.
5. 5 A massa deve estar seca e flexível. Passe farinha na superfície de trabalho e sove a massa até obter uma forma ovalada e alise as bordas.
6. 6 Usando um rolo enfarinhado, abra a massa até obter uma espessura que deve ser mais grossa do que um biscoito, mas mais fina do que um pão.
7. 7 Corte a massa em cortadores de biscoitos ou no topo de um copo e coloque em uma assadeira.
8. 8 Leve ao forno.
9. 9 Asse por cerca de 15 minutos, verificando constantemente se está torrando. Remova quando os cookies estiverem dourados.
10. 10 Verifique a parte inferior do shortbread para certificar-se de que está pronto. Em seguida, deixe os produtos assados ​​esfriarem.
    • Se você vai dar biscoitos amanteigados de presente, enfaixá-los com uma fita é uma ótima ideia. Dobre os dois juntos e amarre. Você pode usar fita padronizada ou fita comum.
11. 11 Quando os biscoitos estiverem frios, embrulhe-os em um recipiente hermético ou embrulhe-os em filme plástico para evitar que a guloseima envelheça.
12. 12 Preparar.

Pontas

• Polvilhe um pouco de açúcar quando os biscoitos esfriarem. Isso vai torná-lo um pouco mais doce.
• Os ingredientes nesta receita podem ser divididos pela metade ou em quartos para fazer menos biscoitos.

Avisos

• Tenha cuidado ao manusear itens quentes.