Contente

• Passos
• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

O melão Kiwano é um melão que se originou no deserto do Kalahari e é conhecido por muitos outros nomes, como Melão com chifres, Melano, Pepino com chifres africano, Melão com gelatina (melão com gelatina) e cabaça com cabeça. Os melões Kiwano maduros têm uma combinação de pepino, kiwi e banana. Então, como aproveitar esta fruta interessante? Aqui está o guia para você.

Passos

Parte 1 de 3: preparando melões Kiwano

1. 

   Escolha um Kiwano totalmente maduro. O kiwano maduro terá casca de laranja e espinhos. Aperte suavemente para verificar a elasticidade da fruta e certifique-se de que não está dura e verde. Para melões kiwano verdes comprados na loja, espere a fruta virar laranja antes de servir.

2. 

   
   
   Lavar. Embora a casca seja removida, é recomendável que você lave o kiwano antes de cortá-lo para evitar que pesticidas ou outros produtos químicos na parte externa da casca grudem ao usar a faca.

3. 

   Corte a fruta ao meio horizontalmente. Em seguida, reserve a metade. Esta é a melhor forma de cortar e saborear o melão Kiwano.
   • Se quiser colher as sementes para outros usos culinários ou para saladas de frutas, corte-as na vertical para facilitar a colher. Portanto, dependendo da finalidade de uso, você pode escolher o método de corte correto.
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Parte 2 de 3: curtindo o Kiwano separadamente

1. 

   
   
   Segure metade da fruta ao nível da boca. Devagar, mas com firmeza, esprema a melancia. Cada pequeno envoltório azul contém uma semente que é quase igual à de um pepino. Quando pressionadas levemente, as sementes irão facilmente à superfície.

2. 

   Aproveitar. As sementes de melão Kiwano são comestíveis como as sementes de romã, mas o sabor é ligeiramente pálido. A melhor parte a saborear é a doce polpa verde que envolve a semente. Você pode dar uma pequena mordida e, em seguida, escolher remover a semente e cuspi-la ou dar uma grande mordida e mastigar a semente inteira.
   • Se você não gosta de comer sementes, use os dentes para morder suavemente o saco de sementes. Em seguida, use os dentes superiores e inferiores para sugar a semente. Certifique-se de morder para manter as sementes do lado de fora dos dentes com o suco ainda na boca.

3. 

   
   
   Considere colher as sementes. Se quiser, você também pode colocar as sementes de kiwano em uma tigela e usar uma colher para saborear. Dessa forma, é mais fácil quebrar os sacos de sementes verdes e você não precisa enterrar o rosto no melão. propaganda

Parte 3 de 3: cozinhando frutas kiwano

1. 

   Adicione as bagas de kiwano a uma salada de frutas. Assim como o kiwi, o kiwano pode adicionar uma bela cor a uma salada e será uma surpresa para os comensais. Basta combinar banana, manga, melão e um punhado de Kiwano para criar uma salada de frutas de verão atraente.

2. 

   Use melões Kiwano para decorar seu churrasco. Você preparou um bife grelhado ou costela grelhada? Então, em vez de polvilhar cogumelos ou queijo, polvilhe algumas sementes de Kiwano na carne por alguns minutos antes de saborear para criar um destaque único e um sabor ligeiramente azedo para o prato.

3. 

   Faça Salsa com melões Kiwano. Coloque as sementes de kiwano em uma tigela e misture com:
   • Suco de limão
   • Um dente de alho
   • Um punhado de coentro picado
   • Cebolinha ou 1/8 de cebola
   • 1/4 colher de chá de sementes de funcho
   • Misture com uma pequena quantidade de óleo vegetal para cobrir a mistura e use o Salsa para decorar carnes, legumes grelhados ou com batatas fritas.

4. 

   Use bagas de Kiwano para decorar coquetéis. Polvilhe algumas sementes de kiwano em uma taça de champanhe antes de colocar vinho tinto de Mimosa em uma taça ou para acentuar um coquetel Gin And Tonic em vez de limões fatiados.

5. 

   Receita o coquetel Nebulosa Intergaláctica. Primeiro, pegue as sementes de kiwano e coloque-as em um copo. Em seguida, despeje o suco de uva vermelha em ¾ xícara. Em seguida, retire as sementes de kiwano e coloque-as no copo. As sementes e sucos formarão lindas camadas. Mexa bem e divirta-se. propaganda

Adendo

• Você pode usar um canudo para absorver as sementes restantes na tigela.
• Corte a buzina se parecer difícil de manusear. As pontas (chifres) devem ser espaçadas muito grandes para facilitar o manuseio das frutas.
• As sementes inteiras podem ser espremidas em uma tigela para desfrutar sem se preocupar com a crosta cornuda.
• Sele e guarde os kiwis não consumidos na geladeira.
• Seque as vagens e guarde-as para usar no processo de cozimento. Embale os frutos em uma toalha de papel. Certifique-se de trocar as toalhas quando estiverem úmidas para evitar cascas mofadas.
• Certifique-se de que o kiwano esteja frio antes de cozinhá-lo.

Atenção

• Embora não sejam perigosos, os espinhos da fruta kiwano podem ser muito afiados. Portanto, você deve ter cuidado ao manusear a fruta.

O que você precisa

• Melões kiwano
• Faca
• tigela