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• Passos
• Adendo

Não existe aroma de grãos de café moídos na hora. Até mesmo algumas pessoas que não gostam de café são apaixonadas por este perfume. Caso o seu moedor de café esteja danificado e precise de reparos, ou não seja reparado - existem outras maneiras de moer o seu café. Vamos mostrar como!

Passos

Método 1 de 2: esmagamento à mão

1. 

   Use um almofariz e um pilão para socá-lo. A melhor maneira de fazer isso é esmagar alguns grãos da primeira vez, caso contrário, eles podem se espalhar pela sala. Você pode ter um pouco de dificuldade na primeira batida - os grãos vão ricochetear na tigela toda vez que você bater, mas batendo mais de uma vez!

2. 

   
   
   Esmague os grãos de café. Isso significa que você precisa esmagar os grãos em um pó grosso ou fino. A maneira mais fácil de fazer isso é usar a ferramenta certa, como um pequeno martelo!
   • Coloque os grãos em um saco plástico de alta qualidade ou entre folhas de pergaminho seco e coloque o papel em uma toalha. Use um amaciante de carne ou um pequeno martelo para esmagar os grãos. Se você não bater uniformemente, o tamanho do grão triturado será desigual. Eles podem não ser o melhor café que você já fez, mas você ainda pode apreciá-los e são ótimos.

3. 

   
   
   Grãos de café triturados. Usar o rolo de massa é semelhante a usar um pequeno martelo. Use um saco grande com zíper ou pergaminho seco e uma toalha fina e, em seguida, role o rolo vigorosamente sobre o saco de feijão para esmagar o café. Role até que as sementes estejam perfeitamente "moídas". Se você não tiver um rolo de massa, pode substituí-lo por uma garrafa de vidro ou uma caixa de comida.

4. 

   
   
   Use um cortador ou fresa manual antigo! Parecem objetos do tempo da sua bisavó, mas realmente funcionam. propaganda

Método 2 de 2: use o método simples

1. 

   Compre grãos de café pré-moídos. Se você não tem muito tempo e seus convidados acabaram de chegar, ou você não quer se preocupar com a trituração e limpeza, você pode comprar grãos de café pré-moídos. Isso economiza tempo e esforço e, se você estiver travado, economizará mais.
   • Use um moinho em sua mercearia local. Se os seus grãos de café favoritos não são pré-moídos, você pode usar o prático moedor disponível na maioria dos supermercados. Antes de moer todos os grãos, coloque alguns no moinho e deixe a máquina funcionar por cerca de 10 minutos para limpar o café velho - você provavelmente não quer o café de lavanda e chocolate de alguém. Misture-se com o seu café torrado francês!

2. 

   Use um liquidificador. Um liquidificador é uma ótima ferramenta que também pode ajudar a moer os grãos de café. propaganda

Adendo

• Armazene os grãos de café moídos em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Evite colocar latas de café acima ou perto do fogão.
• O moedor de rebarbas premium será mais caro, mas tem uma capacidade de trituração melhor.
• Investir em um bom moinho, com preço abaixo de 400.000 VND, prolongará a vida operacional da máquina se bem preservada.
• Não guarde café na geladeira. A baixa umidade na geladeira fará com que os grãos sequem e se deteriorem rapidamente. Evite também entrar no freezer pelo mesmo motivo.
• O processo de resfriamento é como um sistema de desidratação, ele remove a umidade dos alimentos e outros alimentos.