Contente

• Passos

O gengibre é um ingrediente incrível, delicioso e saudável! Você pode adicionar gengibre fresco a algumas de suas receitas favoritas para um pouco mais picante. O gengibre é ótimo para sopas e pratos principais, como refogados, até sobremesas. Você também pode mastigar gengibre fresco ou usar gengibre fresco para fazer chá para melhorar os problemas de saúde.

Passos

Método 1 de 2: use gengibre fresco em receitas

1. 

   Combine o gengibre com uma sopa de legumes. O sabor picante do gengibre vai bem com essas sopas suaves. A sopa de legumes espessa com sabor de gengibre é ótima no frio, pois o gengibre adiciona sabor ao seu prato e aquece você! Você pode fazer uma sopa de vegetais simples como esta:
   • Meça 1 colher de sopa (15 ml) de gengibre fresco picado, 1 colher de chá (5 ml) de pó de semente de coentro e ½ colher de chá de pó de semente de mostarda. Adicione os ingredientes acima com ½ colher de chá de curry em pó a 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo quente em uma panela grossa.
   • Coloque 1 colher de sopa (15 ml) de gengibre fresco picado, 2 xícaras (480 ml) de cebola picada e 4 xícaras (950 ml) de cenouras em fatias finas em uma panela. Panela os ingredientes por 3 minutos e, em seguida, ferva 5 xícaras (1,2 litros) de caldo de galinha.
   • Reduza o fogo para médio e cozinhe por 30 minutos. Deixe esfriar e triture lote por lote em um processador de alimentos até que a sopa esteja lisa. Volte para a panela e adicione lentamente uma xícara (60 ml) de caldo de galinha se a sopa for muito grossa.

2. 

   
   
   Raspe o gengibre fresco em salteados. Batatas fritas são fáceis de fazer em casa. Despeje a proteína e os vegetais com um pouco de molho na panela com algumas colheres de sopa de óleo. Frite os ingredientes em fogo médio até ficarem cozidos. Rale um pouco de gengibre fresco na panela ao fritar a meio caminho para adicionar um pouco de tempero ao prato.

3. 

   Adicione o gengibre à sobremesa. O gengibre combina bem com pratos doces graças ao seu sabor picante. Você pode adicionar gengibre à maioria dos biscoitos, bolos e tortas para dar sabor. Veja as receitas de quando adicionar gengibre fresco. Dependendo da receita, pode ser necessário adicionar gengibre a ingredientes úmidos ou secos.
   • O gengibre fresco é geralmente mais forte do que o pó de gengibre seco, portanto, tome cuidado ao medir os ingredientes. Pode ser necessário reduzir a quantidade de gengibre para ¾ ou ½ se usar gengibre fresco em vez de gengibre em pó.
   • Quanto mais tempo levar para misturar o gengibre com outros sabores, mais forte será. Se você quiser fazer torta de abóbora com gengibre, pode prepará-la com um dia de antecedência para obter um sabor mais forte de gengibre.

4. 

   
   
   Faça um molho de gengibre na salada. Adicione ¼ xícara (60 ml) de óleo de cozinha e ¼ xícara (60 ml) de vinagre no liquidificador. Você pode escolher seu vinagre e óleo favoritos. Adicione um pouco de gengibre picado (pedaços de cerca de 2,5 cm de gengibre). Você pode temperar com sal, pimenta e outros temperos, se quiser. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, e você tem molho de gengibre para sua salada! propaganda

Método 2 de 2: Coma gengibre fresco para colher os benefícios do gengibre para a saúde

1. 

   
   
   Mastigue gengibre fresco para melhorar a indigestão. Se você estiver com dor de estômago, uma fatia de gengibre fresco pode ajudar. Corte um pedaço de gengibre fresco descascado em fatias finas e mastigue como uma goma de mascar. Assim que a fatia de gengibre estiver clara, você pode jogá-la fora e mastigar outra fatia de gengibre.
   • O gengibre fresco é ótimo para o tratamento de náuseas associadas à gravidez, pois ajuda a estabilizar o estômago sem prejudicar o feto.

2. 

   Faça chá quente de gengibre para acalmar a tosse. O tamanho do pão de gengibre que você usa depende de quão forte você deseja que o chá seja. Comece com um pedaço quadrado de gengibre com cerca de 2,5 cm. Corte em pedaços de gengibre e coloque em uma xícara, em seguida, despeje 1 xícara (240 ml) de água fervente.
   • Você pode descascar o gengibre antes de cortá-lo, mas também é opcional.
   • Você pode adicionar 1 colher de chá (5 ml) de mel e espremer algumas gotas de suco de limão para dar sabor ao chá de gengibre.

3. 

   Use gengibre para preparar o suco. Se sua dieta incluir suco, adicionar um pouco de gengibre ao suco pode aumentar seus benefícios à saúde. Corte um pedaço de gengibre cerca de 2,5 cm antes de pressionar o suco. Remova o gengibre morto e esprema o suco normalmente. Seu produto final terá o sabor e os benefícios do gengibre, sem engrossar o suco.
   • Se quiser, pode deixar o gengibre no espremedor para deixar o suco mais picante e espesso.

4. 

   Mastigue gengibre fresco para melhorar o apetite. Vários compostos do gengibre podem ajudar o corpo a aumentar as secreções digestivas. Se você não se sentir bem e perder peso com o apetite, o gengibre pode ajudá-lo a recuperar o apetite. propaganda