Contente

• Recursos
• Passos
• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

Não é realmente frito, mas a receita a seguir irá ajudá-lo a obter rapidamente um delicioso "frango frito" para o jantar.

Recursos

• Frango
• Farinha
• Sal e pimenta
• Óleo vegetal

Passos

1. 

   Importante: Leia as instruções da panela de pressão antes de seguir esta receita.

2. 

   
   
   Misture a farinha, o sal e a pimenta em um saco plástico para alimentos com zíper.

3. 

   Frango picado, se necessário.

4. 

   
   
   Agite o frango na mistura de farinha pré-temperada.

5. 

   Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela.

6. 

   
   
   Frite o frango com uma cor marrom dourada.

7. 

   Retire o frango do prato depois de dourar.

8. 

   Corte o óleo em excesso do frango.

9. 

   Mais água. Veja a seção de dicas para mais detalhes.

10. 

    Coloque o suporte do tripé da panela de pressão na panela.

11. 

    Coloque o frango na panela.

12. 

    Feche a tampa da panela de pressão.

13. 

    Ajuste a válvula de restrição de pressão de acordo com o manual de instruções.

14. 

    Ajuste rapidamente a panela para uma pressão de 15 psi.

15. 

    Reduza o calor para que a válvula limitadora de pressão da panela de pressão vibre ou fique na posição correta para representar a pressão.

16. 

    Forno pré aquecido.

17. 

    Coloque papel alumínio na assadeira.

18. 

    Pulverize o produto antiaderente na assadeira.

19. 

    Cozinhe o frango na panela de pressão por mais 12 a 15 minutos. Veja a seção de dicas abaixo para mais detalhes.

20. 

    Deixe o frango esfriar por cerca de 5 minutos.

21. 

    Libere a pressão, se necessário.

22. 

    Abra a tampa da panela de pressão com cuidado.

23. 

    Coloque o frango em uma assadeira preparada.

24. 

    Asse até que o frango esteja crocante.

25. 

    Concluído propaganda

Adendo

• Aumente a pressão da panela rapidamente e depois reduza o calor para o nível mais baixo possível, mantendo a pressão.
• Cada tipo de panela de pressão possui diferentes válvulas de pressão ou botões. Você deve ler o manual de instruções para o funcionamento da panela de pressão. As panelas de pressão Fagor com rolha são totalmente ejetadas quando há pressão na panela.
• Os tempos de cozimento geralmente variam dependendo do tipo de panela de pressão e da altitude do nível do mar. A fórmula neste artigo é baseada em uma altitude de 2.300 quando se usa uma panela de pressão Fagor com uma pressão de 15 psi. Sua panela de pressão pode ter outros requisitos de modos.
• Leia as instruções da panela de pressão para ver exatamente quanta água usar. Cada panela de pressão tem uma quantidade mínima especificada de água que precisa ser processada adequadamente.

Atenção

• Sempre tome cuidado ao abrir a panela de pressão. A comida costuma estar muito quente.
• Sempre espere que os alimentos preparados em uma panela de pressão esfriem antes de prová-los. As panelas de pressão normalmente atingem altas temperaturas durante o processamento.
• Não tente cozinhar frango em uma panela de pressão com óleo. Isso é extremamente perigoso e não deve ser feito. Você pode fritar a carne em óleo para ficar com uma cor marrom dourada e depois cozinhar a carne em uma panela de pressão com água.
• Certifique-se sempre de que a mangueira ou o sistema de válvula do enchimento de pressão não está bloqueado. Consulte o manual do usuário para a operação.
• Siga sempre as instruções da panela de pressão.
• A panela de pressão é totalmente segura se você ler e seguir as instruções de uso.
• Sempre leia as instruções da panela de pressão antes de usá-la.

O que você precisa

• Sacos plásticos para comida com zíper
• Assadeira
• Panela de pressão
• O tripé da panela de pressão
• Garfo ou pinça
• Prato ou bandeja de comida