Faça corante alimentar laranja

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Dar um passo
Método 1 de 3: misture cores para fazer laranja
Necessidades
Misture cores para fazer laranja
Teste a cor
Fazendo corante alimentar laranja com ingredientes naturais

O corante laranja é ótimo para fazer guloseimas com o tema do outono ou cenouras de confeiteiro para um bolo de cenoura. No entanto, a maioria dos conjuntos de corantes alimentares básicos não contém corantes laranja pré-misturados. A boa notícia é que tudo o que você precisa, você pode fazer misturando cores diferentes ou usando ingredientes de cores naturais. Seja qual for o método escolhido, você pode facilmente obter o tom perfeito de laranja para sua cobertura ou assados.

Dar um passo

Método 1 de 3: misture cores para fazer laranja

Compre corante alimentar vermelho e amarelo. Você tem que misturar corante alimentício vermelho e amarelo para fazer corante alimentício laranja. Ambas as cores geralmente estão incluídas na embalagem de corante alimentício padrão, mas você também pode obtê-las separadamente. Os corantes vermelhos e amarelos podem ser comprados no supermercado local, atacadista, loja especializada ou varejista online.
- Se você quiser fazer laranja escuro, também precisará comprar corante alimentício marrom ou azul.
- Os corantes alimentares estão disponíveis em forma líquida e gel. Ambos trabalham para fazer corante alimentar laranja
- Se você estiver preocupado com os produtos químicos nos corantes alimentares, também pode optar por comprar corantes alimentares naturais em lojas de produtos naturais e lojas online.
Escolha o tom de laranja que deseja fazer. Decida quão clara ou escura deve ser a cor laranja. Por exemplo, você quer um corante alimentício laranja brilhante para polir um biscoito de abóbora ou um corante alimentício laranja claro para colorir alguns cupcakes? Se você tem o resultado desejado em mente, pode misturar vermelho e amarelo nas proporções corretas.
- Para uma laranja escura, use mais vermelho do que amarelo, e para uma laranja mais clara, use mais amarelo do que vermelho.
Compre cenoura, batata-doce ou abóbora como corante alimentar natural. Vá ao supermercado local ou ao mercado de fazendeiros e compre as cenouras, batatas-doces ou abóbora com as cores mais intensas que puder encontrar. Você só precisa de 2-3 cenouras, uma batata-doce grande ou uma pequena abóbora para fazer seu próprio corante alimentar.
- Cenouras, abóboras e batata-doce são os melhores produtos para fazer laranja em pó. Todos os três são ricos em beta-caroteno; essa é a origem da cor laranja.
- A doçura natural desses vegetais é ótima para colorir sobremesas e pratos doces.
Coloque as fatias de vegetais em um desidratador de alimentos em uma única camada. A maioria dos secadores de alimentos tem prateleiras ou racks que deslizam para dentro do aparelho. Disponha as rodelas de cenoura, batata-doce ou abóbora em uma única camada, espaçando cada peça. Isso permite que o ar flua uniformemente em torno de cada peça.
- Considere a quantidade de espaço que você tem em sua secadora de alimentos. Se você tiver muitas fatias muito finas, elas podem não caber todas ao mesmo tempo.
Dica: se você não tiver um desidratador de alimentos, pode desidratar os vegetais em seu forno na configuração mais baixa. No entanto, isso vai demorar muito mais e você corre o risco de queimar os vegetais antes que fiquem desidratados.
Adicione o pó aos alimentos que deseja colorir. A quantidade que você tem que adicionar depende do que e quanto você dá a uma cor. Para 250 ml de glacê branco, comece com uma colher de sopa de laranja em pó. Misture bem e continue adicionando colheres de chá até obter a cor desejada.
- Lembre-se de que adicionar muito pó pode alterar o sabor dos alimentos que você está colorindo. Isso é especialmente verdadeiro ao colorir alimentos com sabores delicados.
- Esses pós naturais são melhores para criar tons sutis de laranja, em vez de um laranja brilhante e vibrante.