Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 5: Fazendo o arroz
• Parte 2 de 5: assar o frango
• Pontas
• Necessidades

Arroz frito com frango é um prato popular da China. É uma receita divertida de fazer em casa, pois você pode usar todo tipo de sobras como arroz frio, ovos, pedaços de frango e vegetais congelados ou frescos. Siga os passos deste artigo para fazer este prato delicioso.

Dar um passo

Parte 1 de 5: Fazendo o arroz

1. Pegue 600 gramas de arroz branco cozido. Você pode usar direto da geladeira para esta receita.
   • Quando acabar o arroz cozido, ferva 480 ml de água e adicione 380 gramas de arroz basmati. Tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe ferver por 20 minutos. No final do tempo de cozedura, verifique se o arroz não está grudando. Reserve por cinco minutos e depois solte com um garfo. Coloque o arroz em uma assadeira para esfriar até que esteja em temperatura ambiente.
   • Você também pode usar uma panela elétrica de arroz para fazer o arroz mais rápido. Quando estiver pronto, coloque em uma assadeira ou na geladeira para esfriar.

Parte 2 de 5: assar o frango

1. Pique 1 cebola pequena e 2 dentes de alho.
2. Retire um pacote de ervilhas ou cenouras congeladas do congelador.
3. 
4. Enfeite com cebolinhas fatiadas. Sirva imediatamente.

Pontas

• Para um sabor mais completo, você pode substituir um pouco de óleo vegetal por óleo de gergelim.

Necessidades

• Arroz branco frio
• Frigideira / wok grande
• Óleo vegetal
• Frango em pedaços
• Cebola
• Ervilhas congeladas
• Ovos
• Cenouras congeladas / frescas
• Cebolinha
• Alho
• Skimmer
• Tigelas
• Bata
• Molho de soja
• Copo de medição
• Óleo de gergelim (opcional)
• Faca