Contente

• Ingredientes
• Dar um passo
• Método 1 de 3: Colete seus ingredientes
• Método 2 de 3: usando uma torradeira
• Método 3 de 3: use um prato crocante
• Avisos

Se a sua cozinha não tem fogão (ou se prefere não o usar), mas gostaria de desfrutar do calor gostoso e crocante de uma sandes de queijo, não se desespere! Infelizmente, você não pode simplesmente jogar pão e queijo no micro-ondas sem criar uma bagunça empapada, mas se você tiver uma torradeira ou frigideira, pode fazer um saboroso sanduíche de queijo em minutos.

Ingredientes

• 2 fatias de pão
• Queijo
• Manteiga, margarina ou maionese

Dar um passo

Método 1 de 3: Colete seus ingredientes

1. Escolha o pão certo para o sanduíche. A escolha clássica para um sanduíche com queijo é um pão branco light, mas se você quiser algo saudável, opte por um pão integral ou de linhaça. Basta seguir suas papilas gustativas - do pão de centeio ao fermento, tudo é bom.
   • Evite pão com grandes bolhas de ar ou orifícios, pois o queijo derreterá e vazará.
2. Use pão seco com um dia de vida, se tiver. Como a umidade do pão fresco o torna macio (ao contrário de um forno quente, o microondas não evapora a umidade, portanto não fica crocante), um pedaço de pão seco é muito mais adequado para o microondas.
   • Sempre verifique se há mofo no pão velho, só para garantir.
3. Se possível, use sanduíches. Cada fatia de pão terá a mesma espessura, o que significa que será torrada uniformemente. Se você comprar um pão não cortado em uma padaria, pergunte se eles podem cortá-lo para você. A maioria das padarias e departamentos de pães no supermercado tem um fatiador de pão.
   • Se você cortar o pão à mão, use uma faca de pão serrilhada e tente cortar as fatias com cerca de 2,5 cm de espessura. Pão desta espessura cabe em uma torradeira padrão e é fino o suficiente para o microondas aquecer.
4. Escolha um queijo que derreta facilmente. Gouda e cheddar são bons queijos para um sanduíche torrado, mas você pode diversificar com queijos como Monterey Jack, Gruyère, Munster, American ou Brie, pois todos eles derretem suavemente.
   • Evite queijos envelhecidos frescos, quebradiços ou muito duros, incluindo queijo de cabra fresco, queijo feta e parmesão envelhecido. Esses queijos simplesmente não derretem bem quando constituem a maior parte do queijo em um sanduíche.
   • Um queijo muito duro como o parmesão derrete suavemente quando você rala e combina com um queijo processado, como o cheddar. A umidade do cheddar ajuda o parmesão a derreter melhor.
   • Se você não consegue resistir a esses queijos difíceis de derreter, você ainda pode adicioná-los ao seu sanduíche para dar sabor (como faria com picles ou tomate). Certifique-se de incluir bastante queijo que derreta facilmente, como Havarti ou Americano.
5. Escolha sua gordura. A manteiga é a escolha clássica, mas margarina ou maionese também darão sabor ao seu pão e ajudarão a torná-lo crocante.
6. Considere adicionar ingredientes adicionais ao seu sanduíche. Picles, tomates, pimenta jalapeño, abacate e até batatas fritas são recheios extras criativos se você quiser algo diferente do clássico sanduíche de queijo e pão.
   • Aumente a ingestão de proteínas com algumas fatias de presunto, peru ou outra carne. Basta um pouco de umidade extra antes de colocar essas coberturas em seu sanduíche.
   • Lembre-se de que ingredientes com umidade extra, como tomates, podem deixar seu sanduíche um pouco macio.
   • Desfrute do seu sanduíche com um pouco de mostarda, ketchup, sriracha ou sopa de tomate.

Método 2 de 3: usando uma torradeira

1. Torre as duas fatias de pão em uma torradeira até dourar. Se você não tiver certeza de qual configuração de torradeira usar, tente girar o botão para a posição do meio. Assim, se o pão não estiver torrado o suficiente, você pode colocá-lo de volta na torradeira na configuração mais baixa para torná-lo mais crocante.
   • Quanto mais seca a torrada, melhor. Você adiciona umidade de volta ao pão quando o coloca no microondas com o queijo e a manteiga. Muita umidade pode deixar seu sanduíche empapado.
2. Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão. Você pode passar manteiga nos dois lados, mas corre o risco de adicionar muita umidade e acabar com um sanduíche macio e cozido no vapor.
3. Cubra os dois sanduíches com o queijo e quaisquer ingredientes adicionais. Coloque o queijo do lado seco do pão com o lado com manteiga voltado para fora. Duas fatias de queijo com cerca de 25 gramas (ou cerca de 45 gramas no total) costumam ser queijo suficiente.
   • Certifique-se de que o queijo é espalhado uniformemente sobre o pão para que derreta uniformemente. Você pode rasgar as fatias em pedaços menores para que se encaixem.
   • Não empilhe seu sanduíche muito alto com extras. O calor do micro-ondas não consegue penetrar muito profundamente - apenas cerca de 2-4 cm - então um sanduíche muito grosso não aquece totalmente e, portanto, não derrete o seu queijo.
4. Embrulhe o sanduíche em uma toalha de papel e coloque em um prato ou prateleira para micro-ondas. A toalha de papel absorverá o excesso de umidade para que o pão não fique muito encharcado.
   • Não embrulhe o sanduíche em filme plástico, pois isso irá reter a umidade em vez de absorvê-la.
5. Aqueça o sanduíche por 15-20 segundos ou até que o queijo derreta. O tempo que leva para o queijo derreter varia dependendo do microondas. Quando você vir que o queijo começa a pingar pelas laterais, o sanduíche está pronto.
   • Você também pode saber se o queijo derreteu tentando levantar a fatia de cima do pão. Quando o queijo estiver completamente derretido, o pão ficará grudado e será difícil de separar.
6. Use uma toalha ou luvas de forno para remover o pão e deixe descansar por 2 a 3 minutos antes de servir. Isso dará tempo ao pão para esfriar e ficar crocante, tornando-o mais seguro para você comer.

Método 3 de 3: use um prato crocante

1. Espalhe manteiga em um lado de cada fatia de pão. Certifique-se de que a manteiga está macia para que se espalhe facilmente no pão, caso contrário o pão pode rasgar. Coloque o pão sobre uma superfície limpa, com a manteiga voltada para baixo.
   • Você pode amolecer ou derreter a manteiga colocando cerca de uma colher de sopa em uma tigela própria para micro-ondas, 5-10 segundos.
2. Coloque o queijo no lado seco e descoberto de uma fatia de pão. A maioria das receitas pede duas fatias de queijo, ou cerca de 45 gramas. Vá em frente e adicione mais se quiser um sanduíche super-cheesy.
   • Espalhe o queijo uniformemente sobre o pão para que tudo derreta na mesma proporção.
3. Cubra o queijo com os ingredientes extras e coloque a segunda fatia de pão por cima, com a manteiga para cima. Não empilhe sanduíches com mais de 1,5 cm de altura, caso contrário as microondas não aquecerão completamente o pão.
4. Coloque sua frigideira torrada no microondas e siga as instruções do fabricante para pré-aquecer. Um prato crocante é feito de metal adequado para micro-ondas que fica extremamente quente e funciona da mesma forma que uma assadeira ou assadeira que você aqueceria no fogão. Isso deixará seu pão dourado e crocante, como se você estivesse fazendo seu sanduíche em uma frigideira.
   • Para obter o efeito de grelha, um prato mais crocante deve ficar "extremamente quente" durante o pré-aquecimento. Use-o somente sob supervisão de um adulto e nunca toque com as mãos desprotegidas. Use luvas de forno resistentes ao calor para manusear o prato mais crocante.
   • Siga as instruções do fabricante sobre onde colocar a panela. Pode ser necessário colocá-lo no chão do micro-ondas ou a panela pode ter pernas embutidas para levantá-lo mais perto da grelha no teto da máquina.
   • Não coloque nada na frigideira até que seja pré-aquecido.
5. Coloque o sanduíche na frigideira e aqueça por 20-30 segundos. Se a frigideira vier com tampa, não a use nem cubra o sanduíche.
   • Se o pão não parece estar dourando, acrescente mais tempo em incrementos de cinco segundos. Lembre-se de que o pão que toca a assadeira é o lado que fica com crosta, então você pode não conseguir vê-lo até virar o pão.
6. Use uma espátula para virar o sanduíche e aquecer no microondas por mais 20-30 segundos. Isso garantirá que os dois lados do pão estejam dourados e torrados e que o queijo seja aquecido por igual. Pressione o sanduíche de cada lado com a espátula para torná-lo mais crocante.
   • Tenha muito cuidado para que nenhuma parte de sua pele entre em contato com a frigideira. Se for mais fácil para você, retire primeiro a panela com luvas de forno do micro-ondas, vire o sanduíche e coloque a panela no micro-ondas.
7. Use luvas de forno resistentes ao calor para retirar o prato mais crocante e o sanduíche. Deixe o sanduíche esfriar por dois a três minutos antes de cortá-lo ao meio e servir quente. O pão pode ficar um pouco mais crocante enquanto esfria.

Avisos

• O Crisp Bowl só deve ser usado sob supervisão de um adulto, pois fica "extremamente quente" quando usado no microondas.
• Deixe seu sanduíche esfriar um pouco para evitar queimaduras com o queijo derretido.
• Não coloque um sanduíche com queijo na torradeira, pois isso provavelmente causará um curto-circuito.