Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 3: fogão
• Método 2 de 3: Forno
• Método 3 de 3: luz solar
• Avisos
• Necessidades

As panelas da marca Orgreenic têm um revestimento antiaderente de cerâmica natural, sem produtos químicos potencialmente perigosos. Antes de começar a usar a frigideira, você deve tratá-la previamente. O processo de pré-tratamento impregna o fundo da frigideira com óleo carbonizado, evitando que os alimentos grudem na frigideira durante a fritura.

Dar um passo

Método 1 de 3: fogão

1. Adicione uma colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal na panela. Usando os dedos ou uma toalha de papel macio, espalhe o óleo no interior da panela, incluindo o fundo e as laterais.
   • Orgreenic recomenda o uso de óleo vegetal, e você pode usar todos os tipos de óleo para isso. Em qualquer caso, escolha um óleo com alto ponto de fumaça, como óleo de amendoim, óleo de semente de uva ou óleo de canola. O azeite tem um ponto de defumação mais baixo e, portanto, é menos adequado.
   • Esta técnica pode ser utilizada com todos os produtos Orgreenic, ou seja, com frigideiras, assadeiras e grelhadores.
2. Aqueça a panela até que o óleo comece a soltar fumaça. Coloque a panela no centro do queimador e ligue o fogo médio. Continue aquecendo a panela até ver fumaça.
   • O óleo pode demorar vários minutos para fumegar. Pode ser tentador usar fogo alto, mas o óleo deve ser aquecido lentamente em fogo médio. Do contrário, o óleo não conseguirá penetrar fundo o suficiente na panela.
   • Incline a panela a cada poucos minutos para redistribuir as poças ou gotas de óleo no fundo.
3. Deixe a frigideira esfriar. Tire a panela do fogo. Desligue o fogo e deixe a panela esfriar até a temperatura ambiente.
   • A temperatura ambiente é fria o suficiente para que a frigideira esfrie. Não coloque a panela em um ambiente refrigerado, pois a grande diferença de temperatura pode danificar a cerâmica.
4. Limpe o excesso de óleo. Pegue um pedaço de papel de cozinha e limpe o óleo da panela.
   • A superfície ainda vai parecer oleosa depois disso, mas essa oleosidade é boa, não tente removê-la.
5. Repita esse processo a cada seis meses. Sua frigideira deve ser tratada novamente a cada seis meses. Você pode fazer isso da mesma maneira ou com um dos outros métodos descritos neste artigo.
   • Se a comida grudar na sua frigideira antes dos seis meses, você pode tratá-la mais cedo.

Método 2 de 3: Forno

1. Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius. Você também pode colocar o forno mais frio (130 graus) ou mais quente (180 graus), mas certifique-se de permanecer no meio.
   • Você pode usar esta técnica para assar bandejas, pratos de forno e assadeiras. Para panelas que você usa no fogão, é melhor usar o método do fogão ou o método da luz solar.
2. Coloque um pouco de óleo vegetal na assadeira. Você não precisa de mais de 15 ml de óleo. Usando os dedos ou uma toalha de papel macio, espalhe o óleo no interior da panela, incluindo o fundo e as laterais.
   • Orgreenic recomenda o uso de óleo vegetal, e você pode usar todos os tipos de óleo para isso. Em qualquer caso, escolha um óleo com alto ponto de fumaça, como óleo de amendoim, óleo de semente de uva ou óleo de canola. O azeite e a manteiga têm um ponto de defumação mais baixo e, portanto, são menos adequados.
3. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido por uma hora. Coloque a assadeira no centro do forno e deixe descansar por uma hora. Se você vir fumaça se formando antes, pode remover a assadeira mais cedo.
   • Pode ser que esse método não produza fumaça alguma. Isso não importa se você só deixar a assadeira no forno por uma hora.
   • Se você colocar a assadeira em pé no forno, a gordura pode solidificar no forno. Por isso, muitas pessoas recomendam colocar a assadeira de cabeça para baixo no forno. Coloque um pouco de papel alumínio em uma assadeira na prateleira sob a assadeira para pegar o óleo.
4. Deixe a assadeira esfriar. Retire a assadeira do forno e deixe-a esfriar até a temperatura ambiente. Não toque na assadeira até que esteja completamente fria.
   • Considere abrir a porta do forno entreaberta e deixe a assadeira esfriar no forno por um tempo antes de removê-la. Em seguida, desligue o forno. Depois que a assadeira esfriar no forno por 10 a 15 minutos, você pode retirá-la e deixá-la esfriar ainda mais em temperatura ambiente.
   • Nunca tente colocar uma assadeira Orgreenic quente na geladeira ou no freezer.
5. Limpe o excesso de óleo. Pegue um pedaço de papel de cozinha e limpe o óleo da assadeira.
   • A superfície ainda vai parecer oleosa depois disso, mas essa oleosidade é boa, não tente removê-la.
6. Repita esse processo a cada seis meses. Mesmo se você usar o método do forno, a assadeira deve ser tratada novamente a cada seis meses. Você pode fazer isso da mesma maneira ou com um dos outros métodos descritos neste artigo.
   • Se a comida grudar na sua frigideira antes dos seis meses, você pode tratá-la mais cedo.

Método 3 de 3: luz solar

1. Esfregue o fundo da panela com óleo. Adicione uma a duas colheres de sopa (5 a 10 ml) de óleo na panela. Usando os dedos ou uma toalha de papel macio, espalhe o óleo no interior da panela, incluindo o fundo e as laterais.
   • Use óleo apenas o suficiente para engraxar o fundo. Certifique-se de que não haja poças de óleo nele.
   • Considere o uso de óleo de linhaça neste método, em vez de outros tipos de óleo vegetal. O óleo de linhaça é muito leve, o que o torna muito adequado para aplicar uma camada fina na frigideira.
   • Este método é o mais suave dos três métodos diferentes e pode ser aplicado sem problemas a todos os produtos Orgreenic, assim como em assadeiras, assadeiras e grelhadores.
2. Coloque a assadeira em um saco de papel pardo. Enrole um saco de papel pardo em volta da parte untada da assadeira. A alça também pode ficar na bolsa ou fora dela, não importa.
   • O saco de papel protegerá a superfície da frigideira, reterá o calor natural do sol no saco e qualquer excesso de óleo que pingar da frigideira.
3. Coloque a panela sob a luz solar direta por vários dias. Coloque a frigideira de cabeça para baixo no peitoril da janela mais ensolarada. Deixe a panela lá por três a cinco dias.
   • Ao colocar a panela de cabeça para baixo você evita que o óleo se solidifique ou que fique sujo na panela.
   • Sinta o lado de fora da bolsa todos os dias. A superfície deve estar visivelmente quente ao toque. Se a superfície não estiver quente, a luz do sol não é forte o suficiente naquele local.
4. Limpe o excesso de óleo. Retire a panela da luz solar e do saco. Pegue um pedaço de papel de cozinha e limpe o óleo da panela.
   • A superfície ainda vai parecer oleosa depois disso, mas essa oleosidade é boa, não tente removê-la.
5. Repita esse processo a cada seis meses. Sua frigideira deve ser tratada novamente a cada seis meses. Você pode fazer isso da mesma maneira ou com um dos outros métodos descritos neste artigo.
   • Como esse método é tão suave, você pode precisar tratar novamente a frigideira por mais de seis meses. Trate a frigideira se a comida grudar nela.

Avisos

• Sempre lave uma panela Orgreenic à mão após cada uso. A panela não resiste à máquina de lavar louça, a camada de tratamento irá então desaparecer e pode danificar a superfície da panela.
• O primeiro método (método de estufa) é o método recomendado pelo fabricante. O uso de outros métodos é por sua própria conta e risco; os resultados não foram comprovados como tão eficazes quanto o método oficial.
• Certifique-se de que a frigideira esteja limpa antes de começar a tratá-la. Lave a panela à mão com água morna e sabão em pó. Seque a panela com um pano de prato ou papel de cozinha.

Necessidades

• Pan de Orgreenic
• Óleo vegetal
• Assadeira (opcional)
• Folha de alumínio (opcional)
• Saco de papel marrom (opcional)