Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 3: Escolhendo a goiaba perfeita
• Parte 2 de 3: Limpeza e corte
• Parte 3 de 3: Outras idéias para usar uma goiaba
• Pontas

A goiaba é uma fruta deliciosa cujo suco tem sido chamado de "o néctar dos deuses". Não beba apenas o suco - a goiaba inteira pode ser um doce que vai fazer você se sentir como se estivesse no paraíso, mesmo que esteja apenas sentado em sua mesa de trabalho. Leia este artigo para saber como escolher, preparar e comer uma goiaba.

Dar um passo

Parte 1 de 3: Escolhendo a goiaba perfeita

1. Procure a goiaba mais macia que encontrar. Quanto mais macia for a goiaba, mais doce e saborosa será a fruta. Lembre-se de que as goiabas estragam muito rapidamente porque estão no seu melhor quando estão muito macias. Depois de comprar ou colher a goiaba, você tem cerca de dois dias para comer a fruta antes que estrague, dependendo de quão madura a fruta está no momento da compra.
   • Esprema suavemente a goiaba para ver se está madura. Quando a fruta cede sob a pressão de seus dedos, ela está madura.
2. Verifique se a casca da goiaba tem manchas desagradáveis. Claro que você quer colher e experimentar uma goiaba que não tem manchas. Se a goiaba tiver manchas feias ou hematomas, isso pode significar que a fruta não é mais boa ou não terá um gosto bom.
3. Verifique a cor da goiaba. Nas goiabas maduras, a cor da casca mudou de verde brilhante para uma cor verde-amarelada mais macia. Se a fruta estiver levemente rosada, a goiaba está no auge. Você sempre pode comprar uma goiaba verde e esperar que amadureça se não encontrar goiabas amarelas.
4. Cheire a fruta antes de fazer uma escolha. Você pode sentir o cheiro quando a goiaba está perfeitamente madura, mesmo sem levar a fruta ao nariz. A goiaba deve ter um cheiro doce e ligeiramente almiscarado. Se você já comeu goiaba, procure uma goiaba que cheire do jeito que tem o gosto.

Parte 2 de 3: Limpeza e corte

1. Limpe a goiaba. Tem que limpar a goiaba inteira. A casca também é comestível. Lave a fruta com água fria para suprimir o crescimento de bactérias. Seque a goiaba com uma toalha de papel.
2. Coloque a goiaba em uma tábua de cortar. Corte a fruta ao meio com uma faca. Uma faca serrilhada geralmente funciona melhor para abrir uma goiaba. Algumas goiabas têm polpa rosada, outras goiabas têm polpa branca.
   • Você pode cortar a goiaba ao meio ou em rodelas finas.
3. Coma a goiaba. Você pode comer a goiaba inteira (pele e tudo) ou colher o interior. Seja qual for a sua escolha, uma goiaba tem um gosto ótimo. Algumas pessoas gostam de temperar a goiaba com molho de soja, açúcar ou mesmo vinagre.
4. Guarde as goiabas que você não come. Você pode embrulhar as metades da goiaba não consumida em filme plástico e mantê-las na geladeira por até quatro dias. Se você acha que não vai comer goiabas em quatro dias, deve congelá-las. Você pode armazenar goiabas congeladas no freezer por até oito meses.

Parte 3 de 3: Outras idéias para usar uma goiaba

1. Faça um molho barbecue com goiaba. Quer dar um toque tropical ao seu próximo churrasco? Depois faça um molho barbecue com goiaba, uma deliciosa combinação de doce e salgado que tem o gosto de um paraíso.
2. Experimente fazer pastéis com goiaba. Cansado de doces dinamarqueses clássicos com frutas vermelhas? Você pode adicionar pedaços de goiaba à sua massa para apimentá-la.
3. Faça um delicioso pudim de gelatina com sabor de goiaba. Pule os sabores usuais de pudim de gelatina e opte por uma sobremesa mais tropical. Dá até pra fazer um pudim com pedacinhos de goiaba.
4. Enfatize a clássica mimosa com um pouco de suco de goiaba. Em vez de misturar suco de laranja com vinho espumante, experimente o suco de goiaba ao fazer uma mimosa hermosa. Simplesmente sirva espumante e um pouco de suco de goiaba e finalize o coquetel com duas ou três cerejas Maraschino.

Pontas

• Saiba quando uma goiaba está madura - uma goiaba geralmente fica amarela, marrom ou verde quando a fruta está madura.
• Cuidado ao comer goiaba - a fruta também contém sementes.