Como cultivar hortelã

Vídeo: PLANTS & CATS Home Tour with Feline Jungle — Ep. 227

Contente

Passos
Parte 1 de 4: material de plantio
Parte 2 de 4: cultivo de hortelã
Parte 3 de 4: Mint Care
Parte 4 de 4: Colhendo a hortelã
Pontas
Avisos
O que você precisa

A hortelã é um condimento delicioso e versátil que pode ser adicionado a saladas de frutas, pratos de cordeiro ou peixe, chás ou coquetéis. Existem muitas variedades diferentes de hortelã, todas elas são despretensiosas e, com o devido cuidado, crescerão por muitos anos. No entanto, a hortelã cresce com muita facilidade e competirá com as plantas vizinhas por território se crescer de forma descontrolada. Para cultivar menta com sucesso, você precisa plantá-la em recipientes separados ou encontrar uma maneira de evitar que as raízes de menta cresçam fora de sua área designada.

Passos

Parte 1 de 4: material de plantio

1 Corte uma planta adulta de hortelã. A hortelã é difícil de crescer a partir da semente e até quase impossível para espécies como a hortelã-pimenta. Corte o caule com cerca de 10 cm de comprimento, a 1 cm de distância do nó (o local onde o galho se fixa ao caule) para que um novo galho cresça a partir do corte. Não é necessário que haja muitas folhas na estaca: quase qualquer estaca pode criar raízes. Coloque o caule em um copo d'água e remova as folhas que estiverem debaixo d'água. Após cerca de uma semana, pequenas raízes brancas devem aparecer na parte subaquática do caule. Espere mais alguns dias ou uma semana, deixe as raízes crescerem mais fortes e compridas.
- Adicione a um copo de água conforme necessário. Certifique-se de trocar a água a cada quatro a cinco dias para evitar a deterioração.
2 Compre mudas de hortelã. As mudas são vendidas em viveiros e lojas de jardinagem. Existem muitas variedades de hortelã, como hortelã doce, hortelã-chocolate, hortelã-pimenta, hortelã-limão, hortelã-maçã e hortelã-pimenta. A hortelã é mais comumente usada como condimento culinário. A hortelã cresce muito rapidamente, o que a torna ideal para jardineiros iniciantes.
3 Tire mudas de uma planta adulta. Camadas são caules longos que crescem longe da planta principal e colocam suas próprias raízes no solo. As mudas podem ser cuidadosamente desenterradas e transplantadas. Se alguém que você conhece cultiva hortelã, ele pode compartilhar um corte com você.

Parte 2 de 4: cultivo de hortelã

1 Escolha a época mais apropriada para cultivar sua hortelã. Idealmente, a hortelã deve ser plantada na primavera. O outono é adequado se não houver geadas em sua área. Embora a hortelã seja resistente o suficiente, é melhor começar a cultivá-la nas condições certas.
2 Transplante mudas de hortelã ou estacas enraizadas em um recipiente. Cultivar hortelã em vasos de flores ou outros recipientes é o método mais popular, pois você pode controlar facilmente a hortelã conforme ela cresce e mantê-la perto da cozinha, o que significa que você pode usá-la com mais frequência. Outro ponto importante: as raízes da hortelã tendem a crescer rapidamente e afogar as raízes de outras plantas. Portanto, é melhor cultivar hortelã em um recipiente que não compartilhe com outras plantas. Para um arbusto de hortelã, um vaso com um diâmetro de 30-40 cm é adequado.
- Adicione um gel de retenção de água ao solo para mantê-lo úmido e seco. Em vez disso, você pode tomar perlita ou vermiculita.
3 Plante uma planta jovem ou uma estaca com raízes rasas de forma que o solo só cubra as raízes. Se for plantar várias plantas no mesmo recipiente, deixe 15 cm entre elas, para que cada planta tenha espaço suficiente para crescer.
4 Escolha um local com iluminação adequada. Ao cultivar a hortelã, é importante escolher um local onde a hortelã seja iluminada pelo sol pela manhã e parcialmente sombreada à tarde. A planta deve receber luz solar, mas não deve secar. A hortelã cresce bem em uma camada fértil, úmida e profunda. Você pode até colocar o vaso no parapeito de uma janela em casa, desde que a planta fique exposta ao sol.
5 Se você estiver cultivando hortelã ao ar livre, escolha uma área úmida com sol ou sombra parcial. Solo fértil com um pH de 6,0 a 7,0 é mais adequado para o cultivo de hortelã. A hortelã cresce bem sozinha, mas um pouco de fertilização a cada poucas semanas não fará mal. Para evitar que o solo seque, aplique cobertura morta ao redor da planta para proteger as raízes.
6 Use um recipiente ao plantar ao ar livre. Se você deseja cultivar hortelã em um canteiro de flores, deve plantá-la em um vaso ou rede com pelo menos 12 cm de profundidade e colocá-la no solo junto com um recipiente. A borda do recipiente deve permanecer acima do nível do solo para que o sistema radicular da planta esteja sempre no recipiente. Do contrário, a hortelã crescerá e encherá seu canteiro de flores como uma erva daninha.
- Você também pode plantar a hortelã em um canteiro elevado livre de outras plantas, em um pedaço de terra que deseja preencher com folhagem ou em uma área do jardim onde tijolos ou madeira criarão uma barreira natural para A hortelã.

Parte 3 de 4: Mint Care

1 Regue a hortelã com freqüência. No primeiro ano de crescimento, a hortelã deve ser regada com freqüência. Coloque o dedo no solo para determinar o quão seco o solo está. O solo deve ser úmido, mas não muito molhado. Se a hortelã crescer em um local ensolarado, regue-a com mais frequência. Verifique o solo regularmente para regar a hortelã o suficiente, mas não transborde.
2 Aperte o topo da planta. Isso evitará que a hortelã cresça demais e permitirá que os brotos laterais se desenvolvam. Também lhe dá a melhor colheita. Ao verificar se é hora de regar a hortelã, preste atenção se ela é muito alta.
3 Corte os botões para manter a planta compacta. A hortelã tem flores pequenas e geralmente floresce de junho a setembro. Rasgue os botões antes da floração para evitar perder o controle do crescimento da planta. Beliscar os botões também prolongará a estação de colheita da hortelã.
4 Plante hortelã a cada dois ou três anos. Em cinco anos, a hortelã vai encher todo o recipiente, as raízes ficarão apertadas. Com cuidado, retire a planta do vaso, dividindo-a com cuidado em várias partes. O transplante da hortelã a cada 2-3 ou mesmo 3-4 anos manterá a planta grande e forte.
5 Se a hortelã enferrujar, trate com um fungicida. A ferrugem é uma das doenças às quais a hortelã é mais suscetível. É causada por um fungo e, como resultado, manchas marrom-alaranjadas se formam nas folhas.
6 Certifique-se de que as pragas e doenças não ataquem a hortelã. A hortelã pode ser vítima de doenças como murcha de verticílio ou antracnose da hortelã e pode ser infestada por besouros de pulgas, perfuradores de raízes, ácaros ou gorgulhos. Isso não acontece com frequência, pois o cheiro forte de hortelã repele a maioria dos insetos e outras pragas. Certifique-se de que haja uma boa circulação de ar ao redor da hortelã e que o solo esteja bem drenado, para que suas plantas estejam saudáveis. Se você notar insetos ao redor da hortelã, simplesmente enxágue-os com uma mangueira de jardim.
- Você também pode lavar as folhas de hortelã com sabonete inseticida.
- Não se esqueça de verificar o espaço sob as folhas também. As pragas também podem se esconder lá.

Parte 4 de 4: Colhendo a hortelã

1 Colete folhas verdes frescas de hortelã quando precisar, desde o início da primavera até o final do outono. Nunca arranque mais do que 1/3 das folhas de cada vez, sempre dê à planta uma chance de crescer novamente e produzir uma nova safra. Recolha quantas folhas de hortelã você quiser.
- Se quiser secar as folhas de hortelã, pendure os caules de cabeça para baixo em pequenos cachos ou arrume-os em uma bandeja. Quando as folhas estiverem secas e quebradiças, separe-as dos caules e guarde-as em um recipiente hermético.
2 Colete o máximo de hortelã possível antes do congelamento. No inverno, as raízes da hortelã congelam, mas elas sobrevivem e, na próxima primavera, germinam novamente, e a parte do solo da planta morre com a geada. Proteja as raízes das plantas cobrindo o solo com uma camada de cobertura morta para o inverno. Para obter uma boa colheita de folhas, você deve beliscar os caules. Se você tem muito cultivo de hortelã, espere a planta florescer e corte o caule acima da segunda ou terceira folhas.
- Normalmente, a hortelã é colhida três vezes por temporada.
3 Use hortelã. Existem infinitos usos para a hortelã e você pode usá-la onde quiser. Aqui estão alguns usos comuns para hortelã-pimenta:
- Sirva hortelã para complementar pratos de peixe, frango, cordeiro ou outras proteínas.
- Combine hortelã com vegetais como cenoura, ervilha e batata.
- Tempere as saladas com frutas de menta, figos e rabanetes, nozes ou queijo de cabra.
- Use hortelã em bebidas como chá gelado, ponche ou limonada.
- Use hortelã para coquetéis como mojitos ou mint julep.

Pontas

Se você decidir plantar hortelã em seu jardim, faça uma cerca para ela. Coloque o balde cortado no solo e plante a hortelã dentro dele. Isso impedirá o crescimento da hortelã.
Experimente plantar hortelã ou hortelã-pimenta para obter um tempero versátil adequado para a maioria dos fins culinários. Variedades mais exclusivas de hortelã são: hortelã-pimenta branca, hortelã-chocolate, hortelã-maçã, hortelã-bergamota, hortelã-manjericão, hortelã-limão, hortelã-limão, hortelã chinesa (crespa) e outros.
Escolha a hortelã do nó de onde crescem as folhas. Deixe pelo menos um nó com folhas em cada uma das hastes principais. Deixe as hastes com pelo menos 8 centímetros de comprimento (do solo). Isso criará uma planta mais espessa e mais curta (o que é bom com hortelã), pois a hortelã terá que produzir mais galhos novos e, portanto, mais folhas.
Tente plantar hortelã longe de outras plantas, pois ela cresce rapidamente e encherá facilmente todo o canteiro de flores ou jardim.

Avisos

Não permita que brotos de hortelã fiquem pendurados no vaso em um terreno aberto ou em recipientes próximos a outras plantas. Brotos de hortelã saudáveis podem criar raízes no solo, embora ainda estejam associados à planta-mãe.
Em boas condições, a hortelã cresce muito rapidamente. Cultive-o apenas em recipientes ou longe de outras plantas. Se os recipientes estiverem no chão do jardim, certifique-se de que não estão rachados, caso contrário podem sair as raízes da hortelã.
Se vir flores na hortelã, corte-as para que ainda produza muitas folhas.Se sobrarem flores, a planta ficará bonita, mas não terá força suficiente para um grande número de novas folhas.