Contente

• Ingredientes
• Passos
• O que você precisa

Gelado de chocolate frio e delicioso com um toque de canela. Esta receita foi criada há muito tempo, mas ainda assim satisfaz os gostos modernos.

Ingredientes

• 940 g creme
• 480 gr. leite, use leite integral para gordura extra
• 225 gr. Saara
• 110 g chocolate
• 1 colher de chá de baunilha ou 1/4 de vagem de baunilha

Passos

1. 1 Esfregue o chocolate.
2. 2 Coloque o chocolate ralado em banho-maria.
3. 3 Adicione o leite.
4. 4 Mexa e cozinhe até aquecer.
5. 5 Adicione 470 gramas de creme de leite, açúcar, baunilha e canela à mistura em banho-maria.
6. 6 Refrigerar.
7. 7 Congele em uma sorveteira.
8. 8 Bata os 470 gramas restantes de creme até engrossar.
9. 9 Retire a mistura da sorveteira.
10. 10 Adicione o creme chantilly.
11. 11 Congele até o sorvete estar pronto para servir.
12. 12 Projetado para 10 pessoas.

O que você precisa

• Copos e colheres de medição
• Ralador
• Banho-maria
• Bata ou colher
• Mixer
• Congelador