Amêndoa Fatiada Grelhada - Dicas

Vídeo: How To Make Homemade Protein Bars

Contente

Adendo
O que você precisa

Você deve focar e prestar atenção nas amêndoas durante o cozimento - as fatias de amêndoas geralmente são inflamáveis, então você deve virá-las cerca de 8 minutos após o cozimento.

Retire as amêndoas do forno, mexa e continue cozinhando as amêndoas. Use o elevador para panelas para proteger as mãos do calor e puxe a bandeja de amêndoas para fora do forno. Mexa e vire as fatias de amêndoa com um grão ou uma colher de pau. Coloque o tabuleiro no forno e feche a porta.

Você também pode sacudir a assadeira para mexer as amêndoas.

Asse fatias de amêndoa por 3-4 minutos e mexa bem. Abra o forno, depois com uma colher de pau ou grão e vire as rodelas de amêndoa. Assim, as amêndoas ficarão assadas uniformemente. Feche a porta do forno após concluir a operação.

Você também pode sacudir a bandeja para mexer as fatias de amêndoa. Se usar este método, certifique-se de usar o elevador de panela para evitar queimaduras ao manusear a assadeira quente.

Repita a cada 1 minuto até que as amêndoas estejam douradas. Certifique-se de mexer ou sacudir as amêndoas a cada 1 minuto para que fiquem assadas uniformemente. Dependendo do tipo de forno e da quantidade de amêndoas, o processo de cozimento pode levar cerca de 5-10 minutos.

O cozimento fica completo quando as amêndoas exalam um aroma perfumado e apresentam uma cor marrom dourada.

Despeje as amêndoas em outro recipiente e deixe esfriar. Retire a bandeja do forno e transfira as amêndoas para outra tigela ou bandeja. Dessa forma, as amêndoas não serão mais afetadas pelo calor da assadeira quente.

Espere 15 minutos para que as amêndoas esfriem completamente.

Guarde as amêndoas por cerca de 2 semanas. Você pode armazenar amêndoas torradas em recipientes lacrados por até 2 semanas. Após este tempo, as amêndoas são seguras para comer, mas a textura e o sabor não serão os mesmos. propaganda

Método 3 de 4: As amêndoas fatiadas no forno

Adicione um pouco de manteiga para dar sabor, se desejar. Coloque um pouco de manteiga ou óleo de coco em uma panela e aqueça por cerca de 1 minuto. A frigideira não precisa ser oleosa, mas adicionar manteiga ou óleo de coco dá sabor às amêndoas.
- Sacuda a panela delicadamente para que a manteiga ou o óleo de coco cubra o fundo da panela.
Despeje ½ xícara de amêndoas em uma panela quente. Depois de aquecer a panela, polvilhe as amêndoas na panela para obter uma camada uniforme. Esse método é melhor quando você está lidando com pequenas quantidades de sementes.
- Tente espalhar as fatias de amêndoa de modo que as fatias de amêndoa não fiquem encurraladas em qualquer parte da panela para permitir que cozinhe por igual.
Desligue o fogo quando notar que as pontas das amêndoas ficam marrons. Você vai precisar de 3-5 minutos para assar as amêndoas no fogão. Retire a frigideira de amêndoas do fogão quando começarem a cheirar mal, mas não ficarem completamente douradas.
- As amêndoas de cor marrom geralmente queimam muito rapidamente.
Despeje as fatias de amêndoa em outro prato e deixe esfriar. Transfira as amêndoas torradas para uma tigela ou bandeja imediatamente para que não fiquem mais expostas ao calor da panela quente. Espere cerca de 15 minutos para que as amêndoas esfriem.
Use as amêndoas imediatamente ou armazene por até 2 semanas. Você pode armazenar amêndoas no balcão ou na geladeira por até 1-2 semanas. Certifique-se de que as amêndoas estejam em um recipiente com tampa apertada.
- As amêndoas congeladas duram cerca de 1-3 meses.
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Método 4 de 4: microondas as amêndoas cortadas

Adicione um pouco de margarina, manteiga ou óleo, se desejar. Use cerca de ½ colher de chá de óleo ou manteiga por ½ xícara de amêndoas. Misture bem os dois ingredientes para que as amêndoas fiquem com uma fina camada de óleo ou manteiga.
- Certifique-se de que a manteiga esteja macia antes de misturá-la com as amêndoas.
- Adicionar um pouco de gordura às amêndoas dará às sementes uma bela cor marrom e reduzirá o tempo de cozimento.
Microondas em alta por 1 minuto, depois mexa as amêndoas. Escolha a configuração de microondas mais alta e aqueça as amêndoas por cerca de 1 minuto. Retire as amêndoas do microondas e mexa bem com uma colher, depois leve ao microondas novamente.
- Mexa as amêndoas para reposicioná-las e certifique-se de que estão assadas uniformemente.
Repita a cada 1 minuto até que as sementes estejam douradas e cheirosas. Retire as amêndoas do microondas assim que começarem a dourar e cheirar mal. Isso geralmente leva cerca de 3-5 minutos, dependendo da capacidade do microondas.
- Cada micro-ondas tem um mecanismo de ação diferente, por isso você deve prestar atenção nas amêndoas enquanto assa. Se você usar um forno de micro-ondas mais antigo, as amêndoas podem demorar mais para cozinhar.
- Certifique-se de mexer as amêndoas a cada 1 minuto para que fiquem assadas uniformemente.
Espere as amêndoas esfriarem e use ou guarde por 1-2 semanas. Se armazenadas em um recipiente lacrado, as amêndoas permanecerão deliciosas por cerca de 2 semanas. Você pode armazenar amêndoas em temperatura ambiente ou na geladeira.
- Se você quiser manter as sementes por mais tempo, guarde-as no freezer. As amêndoas congeladas duram até 3 meses.
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