Contente

• Pontas
• Avisos

1 Refogue o alho-poró em fogo médio por 10 minutos.

2 Refogue as batatas em fogo médio por 6 minutos ou até dourar.

3 Combine os ovos com o creme de leite, adicione sal e pimenta e bata até incorporar.

4 Adicione a salsa e o queijo à mistura dos ovos.

5 Adicione o alho-poró e as batatas à mistura dos ovos.

6 Derreta a manteiga em uma frigideira.

7 Assim que a manteiga derreter, despeje a mistura na frigideira.

8 Cozinhe os ovos em fogo médio por cerca de 2 minutos, separando as laterais e o fundo com uma espátula resistente ao calor.

9 Cozinhe por 7 minutos ou até que as bordas estejam tostadas.

10 Vire ou coloque no forno.

11 Preparar.

Pontas

• As fritadas grandes são geralmente acabadas no forno.
• Você pode adicionar quase qualquer ingrediente à sua fritada, então esta é uma ótima maneira de usar as sobras.
• Se você estiver fazendo fritada de batata, cozinhe as batatas antes de adicioná-las à mistura.
• Se você não conseguir virar a fritada, pare de cozinhá-la no forno.
• Os frittats podem ser cozinhados e servidos imediatamente ou resfriados e servidos em temperatura ambiente.

Avisos

• Mantenha objetos cortantes de cozinha fora do alcance de crianças.
• Se você estiver terminando a fritada no forno, certifique-se de que sua frigideira seja à prova de fogo.