Contente

• Passos
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

Você já encontrou uma melancia nada doce? Esta é uma maneira fácil de consertar.

Passos

1. 1 Corte um pedaço de melancia.
2. 2 Pegue uma pitada sal (não açúcar).
3. 3 Polvilhe um pedaço de melancia com sal. Isso funciona porque o sal em pequenas quantidades aumenta a doçura, e é por isso que o sal às vezes pode ser encontrado na lista de ingredientes para receitas de doces, como sobremesas.

Pontas

• Para obter melhores resultados, use sal marinho cinzento francês em um saleiro e salgue lentamente cada fatia de melancia.
• Salpique sal sobre toda a peça, ao mordê-la não sentirá o gosto do sal.
• Experimente o molho de soja de boa qualidade. Despeje um pouco de molho em uma tigela, corte um pequeno pedaço de melancia, mergulhe uma ponta do pedaço no molho. Isso adicionará sal para aumentar a doçura e um aroma interessante. Não use muito molho ou o sabor da soja prevalecerá sobre o sabor da melancia.
• Lembre-se de lavar a melancia antes de cortá-la. Normalmente, as melancias são colhidas no campo e transportadas em caminhões abertos.
• Muitos vendedores de melancia cortam uma fatia de melancia para você provar, é só pedir.

Avisos

• Pegue uma pitada de sal e esfregue os dedos para tirar o excesso de sal.
• Muito sal, ou a melancia ficará salgada.

O que você precisa

• um pedaço de melancia
• sal