Contente

• Passos
• Método 1 de 3: Como realizar um experimento básico de evaporação de água
• Método 2 de 3: como fazer um destilador
• Método 3 de 3: como usar técnicas incomuns
• Pontas
• Avisos

Como obter sal da água do mar? Durante séculos, essa questão intrigou marinheiros que vagavam pelos mares e estudantes, da mesma forma, que vagavam por feiras de ciências. A resposta é simples: evaporação. Quando você força a evaporação da água do mar (naturalmente ou aquecendo-a artificialmente), apenas a água se transforma em vapor e o sal permanece. Com esse conhecimento, é bastante fácil separar o sal da água usando materiais simples que você já pode ter em casa.

Passos

Método 1 de 3: Como realizar um experimento básico de evaporação de água

1. 1 Aqueça a água e adicione sal para fazer água salgada. Com esse experimento simples, é fácil ver os princípios da evaporação em ação. Para começar, você precisa de sal comum fino, água da torneira, uma frigideira, um pouco de papelão preto e um fogão. Despeje algumas xícaras de água em uma frigideira e coloque-a no fogo aceso. Espere a água esquentar: não tem que ferver, só que quanto mais quente, mais rápido se dissolve o sal.
   • A razão pela qual a água quente é mais adequada para dissolver o sal (e outros produtos químicos) é o movimento das moléculas que a constituem. Quando a água esquenta, suas moléculas se movem mais rápido, chocando-se com as moléculas de sal e quebrando os cristais de sal.
2. 2 Adicione sal até que ele pare de se dissolver. Continue a despejar sobre uma colher de chá e mexa. Eventualmente, você alcançará o estado de água em que não pode mais dissolver o sal, não importa o quão quente esteja. Isso é chamado de linha saturação agua. Desligue o queimador e deixe a água esfriar um pouco.
   • Quando a água atinge a linha de saturação, ela não é mais capaz de dissolver o sal em nível molecular: o sal já foi dissolvido tanto que a água não tem potencial químico para quebrar novos cristais de sal.
3. 3 Passe uma colher de água sobre o papelão escuro com uma colher de sopa. Usando uma colher ou colher de sopa, despeje um pouco de água salgada em um pedaço de papelão escuro. Coloque esta peça em um prato com antecedência para evitar molhar sua superfície de trabalho ou mesa. Tudo o que você precisa fazer agora é esperar a água evaporar. Esse processo será mais rápido se o papelão for exposto à luz solar direta.
   • Não jogue fora os restos de sal: existem milhares de coisas que podem ser úteis.Por exemplo, você pode ferver ovos em um saco, cozinhar batatas, enlatar espinafre e até mesmo descascar nozes!
4. 4 Espere o sal se formar. À medida que evapora, a água deixa minúsculos cristais de sal para trás. Eles devem aparecer como pequenos flocos brancos brilhantes ou transparentes na superfície do papelão. Parabéns! Você acabou de separar o sal da água.
   • Raspe calmamente um pouco de sal do papel para temperar a comida: deve ser perfeitamente seguro e comestível. Mas tome cuidado para não raspar pedaços de papel com ele na comida!

Método 2 de 3: como fazer um destilador

1. 1 Comece fervendo um balde de água salgada. O experimento simples acima mostra como extrair sal da água, mas e se você também quiser menos água salgada? A destilação é a resposta. Destilação é o processo de aquecer a água para separá-la de outros produtos químicos dissolvidos e, em seguida, coletar o condensado, que deve estar relativamente "limpo". Neste caso, começaremos fazendo algumas xícaras de água salgada (leia acima para como) e fervendo-as no fogão.
2. 2 Cubra a concha com a tampa, mas não completamente. Em seguida, encontre uma tampa para sua concha (não precisa caber perfeitamente). Coloque a tampa de forma que uma parte da tampa penda para fora da concha e fique abaixo de todas as outras partes. Observe como a condensação começa a se formar na tampa e, em seguida, goteja.
   • Conforme a água salgada ferve, a própria água (sem sal) se transforma em vapor e sobe da concha. Ao bater na tampa, o vapor resfria um pouco e forma condensação de líquido (água) na parte inferior da tampa. Essa água não contém sal, então tudo o que precisamos fazer é coletar a água sem sal.
3. 3 Deixe a água se acumular em uma tigela. À medida que a água desce, a condensação de dentro da tampa se acumula naturalmente em seu ponto mais baixo. Assim que houver o suficiente, começará a se formar em gotas e cair. Coloque uma tigela sob este ponto para coletar as gotas de água destilada.
   • Se quiser, você pode abaixar um objeto longo e estreito de metal ou vidro (como uma vareta de vidro ou termômetro) do fundo da tampa para a tigela e a água escorrerá direto para o recipiente.
4. 4 Repita a etapa anterior, se necessário. Quanto mais tempo a água ferve na concha, mais água destilada deve se acumular na tigela. Essa água será removida da maior parte do sal. No entanto, em alguns casos, uma pequena quantidade de sal ainda permanecerá. Então você pode precisar de uma destilação dupla: água fervente já coletada em uma tigela para remover quaisquer resíduos de sal.
   • Tecnicamente, essa água deve ser potável. Porém, se você não tiver certeza de que a tampa da concha e a tigela para coletar a água (e uma haste de metal ou vidro para drená-la, se você usou) estão limpas, não beba.

Método 3 de 3: como usar técnicas incomuns

1. 1 Use osmose reversa. Os métodos descritos acima estão longe de ser os únicos para separar o sal da água, eles são apenas os mais convenientes para a maioria das pessoas em casa. Mas você ainda pode purificar a água do sal usando materiais especiais. Por exemplo, um processo chamado osmose reversa pode remover o sal da água através de uma membrana permeável. Essa membrana atua como um filtro, permitindo que apenas moléculas de água passem e prendendo contaminantes dissolvidos, como o sal.
   • As bombas de osmose reversa às vezes são vendidas para uso doméstico, mas também costumam ser usadas nas férias, como em acampamentos. Essas bombas podem ser caras, normalmente custando várias centenas de dólares.
2. 2 Adicione ácido decanóico. Outra maneira de separar o sal da água é por reação química.A pesquisa mostrou, por exemplo, que tratar a água salgada com um produto químico chamado ácido decanóico é uma maneira confiável de remover o sal. Depois de adicionar ácido e leve aquecimento e resfriamento, o sal e outras impurezas "caem" da solução (ou seja, eles se solidificam e se depositam no fundo). Quando a reação está completa, a água e o sal estão em duas camadas completamente separadas, tornando muito fácil separar a água.
   • O ácido decanóico está disponível em lojas de produtos químicos e custa cerca de US $ 30-40 por garrafa.
3. 3 Use eletrodiálise. Usando a força da eletricidade, é possível remover partículas como o sal da água. Isso é feito imergindo o ânodo carregado negativamente e o cátodo carregado positivamente em água e separando-os com uma membrana porosa. As cargas elétricas do ânodo e do cátodo atraem íons dissolvidos (por exemplo, aqueles que formam o sal) como ímãs, deixando água relativamente limpa.
   • Observe que as bactérias e outros contaminantes não são removidos da água como resultado deste procedimento, portanto, uma purificação adicional será necessária para obter água potável. No entanto, graças a pesquisas recentes, surgiram novas técnicas que mesmo matar bactérias no processo.

Pontas

• Não use água salgada, a menos que tenha outras opções. Além do sal, ele contém minerais, matéria orgânica e outros contaminantes que são difíceis de limpar completamente do sal.

Avisos

• Tenha cuidado ao ferver água no fogão. Se precisar tocar em pratos quentes, use luvas de cozinha ou uma toalha para se proteger do calor.
• Não beba água salgada quando se perder na natureza. Nosso corpo precisa de ainda mais água para eliminar o excesso de sal que vem com ele, então a água salgada nos desidrata ainda mais.