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• Passos
• Parte 1 de 3: Restaurando o equilíbrio da água
• Parte 2 de 3: Monitore sua condição
• Parte 3 de 3: Assistência Médica

A desidratação é um efeito colateral do envenenamento quando o corpo tenta se livrar das toxinas por meio de diarréia e vômito. Procure manter-se hidratado e hidratado em casa. Intoxicação alimentar grave e gastroenterite concomitante podem exigir atenção médica para prevenir complicações de desidratação prolongada.

Passos

Parte 1 de 3: Restaurando o equilíbrio da água

1. 1 Controle os sintomas em casa. Na maioria dos casos, a intoxicação alimentar pode ser tratada sem atenção médica.Os sintomas podem aparecer várias horas após o envenenamento e podem durar horas ou dias e, em alguns casos, até mais.
   • Se alimentos levemente contaminados ou certos tipos de contaminantes são ingeridos, os sintomas podem não aparecer por vários dias ou até mais. No caso de início tardio dos sintomas, os problemas podem durar dias ou até semanas.
   • Em caso de sintomas crônicos, deve-se consultar imediatamente o médico, principalmente nos casos de hematêmese ou hematokesia, ou seja, presença de sangue, respectivamente, no vômito ou nas fezes amolecidas.
   • Os sintomas de intoxicação alimentar incluem náuseas, vômitos, diarreia aquosa, dores e cólicas abdominais, aumento da transpiração e febre alta.
2. 2 Beba um pouco de água. Pode levar cerca de uma hora para seu estômago se acalmar, mas você deve começar a beber líquidos depois disso para evitar a desidratação. Beba um pouco de líquido que seja facilmente absorvido pelo corpo e tente beber o máximo possível ao longo do dia.
   • Beba a água ou chupe gelo picado. Beber em pequenos goles ajudará a aliviar a náusea e fornecerá ao corpo pequenas, mas constantes doses dos tão necessários líquidos.
   • Se seu estômago se recusar a beber líquidos, experimente colocar gelo picado na boca e espere que derreta.
   • Experimente chupar pão de gengibre ou beber chá de gengibre. O gengibre ajuda com problemas digestivos, indigestão, diarreia e náuseas.
3. 3 Tome pequenas quantidades de bebidas esportivas eletrolíticas. Entre outras coisas, com diarréia e vômito, o corpo perde os eletrólitos de que necessita. Uma boa maneira de restaurar o equilíbrio eletrolítico é beber bebidas esportivas com cafeína (não bebidas energéticas) assim que seu estômago puder absorvê-las.
   • Existe outro produto no mercado que ajuda a restaurar os fluidos e o equilíbrio eletrolítico para adultos e crianças. São fluidos reidratantes com eletrólitos.
   • Tipos relativamente novos de bebidas esportivas incluem Gatorade e Powerade. Verifique com seu médico ou farmacêutico qual é o melhor para você.
4. 4 Experimente beber água com gás. Às vezes, uma pequena quantidade de gás ajuda a aliviar a náusea.
   • Experimente um pouco de ginger ale ou outros refrigerantes gelados.
5. 5 Quando estiver pronto, comece a beber o caldo claro. Beba o caldo claro de frango, vegetais ou carne aos poucos, assim que seu estômago se acalmar o suficiente para evitar náuseas e vômitos.
   • O caldo é uma boa maneira de restaurar os estoques de líquidos e fornecer ao corpo os nutrientes de que necessita.
   • Mude para alimentos macios, com baixo teor de gordura e de fácil digestão. Isso inclui biscoitos salgados, torradas e gelatina. No entanto, pare de comer alimentos sólidos se eles causarem náuseas.
6. 6 Evite bebidas que podem desidratar você. Certas bebidas não são recomendadas quando você está doente ou tentando se reidratar. Alguns fluidos ajudam a remover a água dos tecidos corporais e, portanto, contribuem para a desidratação.
   • Durante a doença, você não deve beber álcool.
   • Evite bebidas com cafeína, como café, chá, cola e bebidas energéticas.
   • Os sucos de frutas e bebidas contêm carboidratos e baixas quantidades de sódio, e podem piorar a indigestão.
   • Evite laticínios, bebidas picantes e bebidas picantes até que sua condição melhore.

Parte 2 de 3: Monitore sua condição

1. 1 Procure sinais de desidratação. Os sintomas de intoxicação alimentar ou alguma outra forma de gastroenterite podem causar desidratação muito rapidamente. Se a perda de fluidos não puder ser restaurada e os sintomas persistirem, pode ocorrer desidratação nas primeiras 24 horas.
   • Os sinais de desidratação incluem fadiga, perda de apetite, vermelhidão da pele e diminuição da elasticidade, baixa tolerância ao calor, tontura, urina escura e tosse seca.
   • Alguns dos sintomas são difíceis de detectar porque muitos deles são semelhantes aos de uma intoxicação alimentar.
   • No caso de intoxicação alimentar grave ou de substâncias perigosas, pode ser necessária atenção médica.
   • Um exemplo de envenenamento perigoso é uma infecção causada por bactérias. Bacillus cereus... Essas bactérias liberam uma toxina que causa desconforto gastrointestinal. Esse envenenamento geralmente ocorre após a ingestão de arroz frito contaminado.
   • Procure sinais de alerta para determinar se você deve começar a lidar com a desidratação imediatamente.
2. 2 Observe a cor da sua urina. Urina amarela escura ou acastanhada pode indicar desidratação grave.
   • Se a intoxicação alimentar for acompanhada por falta de urina ou muito pouca urina escura, procure atendimento médico imediato.
   • A desidratação também pode causar fraqueza e fadiga graves. Se você estiver tão fraco a ponto de ter dificuldade para se mover ou se estiver cansado e quiser dormir o tempo todo, embora durma o suficiente, procure atendimento médico imediatamente.
   • Você deve consultar seu médico muito antes de sintomas como fraqueza extrema e um desejo constante de dormir. Seu médico o ajudará a reidratar e recuperar as forças.
3. 3 Compre produtos sem receita. Quase a única droga é a loperamida, que ajuda a lidar com a diarreia. A desidratação resulta de vômitos frequentes e diarreia aquosa persistente. Por meio da diarréia, o corpo tenta eliminar toxinas indesejadas que causam problemas estomacais. Se você pode tolerar isso, deixe seu corpo fazer a sua parte.
   • No entanto, se a diarreia aquosa persistir, também contribui para a desidratação. Em algum momento, você deve decidir se deve tomar loperamida, que ajudará a aliviar a diarreia e, assim, lidar com a desidratação.
   • A loperamida é administrada da seguinte forma: primeiros 4 miligramas, depois 2 miligramas após cada fezes moles. O uso prolongado de loperamida não é recomendado.

Parte 3 de 3: Assistência Médica

1. 1 Consulte seu médico. Se você tiver sintomas graves de intoxicação alimentar que duram mais de 48 horas ou são complicados por complicações, consulte o seu médico ou o pronto-socorro o mais rápido possível.
   • Os fatores complicadores incluem a idade. Bebês, crianças e idosos precisam de atenção médica imediata.
   • Atenção médica de emergência também pode ser necessária quando a intoxicação alimentar se sobrepõe a outros problemas de saúde que requerem uma condição estável e medicação regular.
2. 2 Identifique sintomas graves. Às vezes, esses sintomas se desenvolvem gradualmente e se escondem por trás dos sintomas originais, mas se atrasados ​​e não tratados adequadamente, podem levar a complicações sérias. Isso inclui os seguintes sintomas:
   • vômitos constantes e incapacidade de reter líquidos no corpo por um a dois dias;
   • a presença de sangue no vômito ou nas fezes;
   • diarreia com duração superior a três dias;
   • dor intensa ou cãibras agudas no abdômen;
   • temperatura (oral) acima de 38,6 ° C;
   • alterações neurológicas, como visão embaçada, fraqueza muscular e formigamento nos membros;
   • tontura, fraqueza severa;
   • sinais persistentes de desidratação, incluindo sede excessiva, boca seca, pouca ou nenhuma urina e urina muito escura.
3. 3 Prepare-se para tratamento médico. O hospital ou clínica tentará restaurar rapidamente o equilíbrio da água e aliviar a desidratação.Além disso, seu médico pode solicitar exames adicionais para determinar a causa de seus sintomas e prescrever o tratamento adequado.
   • Você receberá injeções intravenosas para restaurar o equilíbrio de fluidos e eletrólitos perdidos devido a vômitos e diarreia.
   • Se você ainda tiver náuseas e diarreia, as injeções intravenosas incluirão medicamentos, como ondansetrona para náuseas graves, para ajudar a melhorar sua condição.
   • Um exame de sangue pode ser feito para descobrir a gravidade de sua condição.
   • Para descobrir a origem do envenenamento, testes adicionais podem ser realizados.
   • Alguns tipos de intoxicação alimentar, como a listeriose, podem exigir tratamento com antibióticos.
   • Durante a gravidez, o tratamento imediato é necessário para que a intoxicação não se espalhe para o feto.
4. 4 Pense nas possíveis fontes de envenenamento. Saber o que está causando o envenenamento pode ajudar no tratamento. Abaixo estão alguns exemplos de causas de envenenamento que podem causar sintomas várias horas após a ingestão.
   • Clostridium botulinum (botulinum). Os sintomas aparecem após 12 a 72 horas. A intoxicação pode ocorrer devido ao uso de comida enlatada em casa, comida enlatada comprada em loja inadequadamente preparada, peixe defumado ou salgado, batatas assadas em papel alumínio ou outros alimentos que foram mantidos aquecidos por muito tempo.
   • Clostridium perfringens... Os primeiros sintomas aparecem após 8-16 horas. O envenenamento pode ser encontrado em pratos de carne, ensopados ou peixes, molhos e alimentos cozidos muito baixo ou resfriados muito lentamente.
   • Listeriose. Os primeiros sintomas aparecem após 9–48 horas. As fontes de envenenamento podem incluir salsichas, salsichas, charcutaria, leite e queijo não pasteurizados e alimentos crus não lavados. A infecção também pode ser transmitida por meio de solo e água contaminados.
   • Vírus de Norwalk (norovírus). Os primeiros sintomas aparecem após 12–48 horas. As fontes de envenenamento podem ser alimentos crus prontos para comer, mariscos de água contaminada. Além disso, a infecção pode ser transmitida pelo contato de uma pessoa infectada com alimentos.
   • Shigella (shigella). Os primeiros sintomas aparecem dentro de 24–48 horas. A intoxicação pode ser causada por frutos do mar e alimentos crus prontos para comer. A infecção pode ser transmitida pelo contato de uma pessoa infectada com alimentos.
   • Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Os primeiros sintomas aparecem após 1-6 horas. As fontes de envenenamento podem ser carnes, saladas preparadas, molhos cremosos e assados ​​cremosos. A infecção pode ser transmitida por contato e por gotículas transportadas pelo ar (por tosse ou espirro).
   • Bacillus Cereus... Os sintomas aparecem 24 horas após a ingestão. Geralmente é diarreia e náusea após comer arroz contaminado com toxinas, mas laticínios, brotos de feijão, especiarias e vegetais também podem ser uma fonte de envenenamento. O tratamento inclui medidas de suporte; geralmente não são necessários antibióticos.
5. 5 Observe que, em alguns casos, os sintomas aparecem por um longo período de tempo. Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente se desenvolvem rapidamente, mas algumas infecções demoram mais para se desenvolver, dificultando a identificação da origem.
   • Campylobacter... Os primeiros sintomas aparecem após 2–5 dias. Carnes e aves podem ser uma fonte de envenenamento, e a contaminação ocorre quando as fezes dos animais entram em contato com a carne. Outras fontes são leite não pasteurizado e água contaminada.
   • Escherichia coli (Escherichia coli). Os primeiros sintomas aparecem após 1–8 dias. As fontes comuns incluem carne bovina contaminada com fezes no abate, carne moída mal cozida, leite não pasteurizado, maçã citro, brotos de alfafa e água contaminada.
   • Giardia lamblia (lamblia intestinal). Os primeiros sintomas aparecem após 1–2 semanas.As fontes de envenenamento podem incluir alimentos crus prontos para consumo e água contaminada. A infecção pode ser transmitida pelo contato de uma pessoa infectada com alimentos.
   • Hepatite A (doença de Botkin). Os sintomas aparecem após cerca de 28 dias. A doença é causada por alimentos crus e prontos para consumo, mariscos de água contaminada. A infecção pode ser transmitida pelo contato de uma pessoa infectada com alimentos.
   • Rotavírus. Os primeiros sintomas aparecem após 1-3 dias. Alimentos crus e prontos para consumo são uma fonte comum. A infecção pode ser transmitida pelo contato de uma pessoa infectada com alimentos.
   • Vibrio vulnificus... Os primeiros sintomas aparecem após 1-7 dias. As fontes incluem ostras cruas, mexilhões crus ou mal cozidos, vieiras e outros crustáceos. A infecção pode ser transmitida por meio de água do mar contaminada.
6. 6 Use utensílios limpos e recém-lavados ao cozinhar. Lembre-se de que a contaminação cruzada é possível.
   • A infecção é possível ao comer alimentos crus, como saladas e vegetais, bem como outros alimentos que entraram em contato com carne ou peixe cru.
   • Tábuas de corte (especialmente superfícies de madeira), lâminas de facas ou outras ferramentas de corte podem ficar sujas e devem ser bem lavadas antes do uso.