Contente

• Ingredientes
• Bolos de copo
• Esmalte
• Passos
• Pontas
• Avisos

Você sempre quis fazer uma sobremesa especial, não só gostosa, mas também leve? Então, veja como fazer Cupcakes de Veludo Vermelho com Cobertura de Queijo Creme de Baunilha! Estes são os mesmos cupcakes molhados com cobertura de cream cheese de baunilha. Esta receita simples é divertida, rápida e saborosa!

Ingredientes

Bolos de copo

• Caixa de mistura de muffin branco seco
• 1/3 xícara de chocolate meio amargo, derretido
• Corante alimentar vermelho

Esmalte

• 1 pacote (85g) de cream cheese Philadelphia
• 1/4 xícara ou 1/2 barra (56g) de manteiga
• 450 gramas de açúcar em pó
• 2 colheres de sopa (29 g) de creme de leite
• 2 colheres de chá (10 ml) de extrato de baunilha

Passos

1. 1 Siga as instruções da caixa, começando com a massa de cupcake. Misture todos os ingredientes diferentes, adicionando o chocolate derretido no final. Para derreter o chocolate, coloque-o em uma tigela própria para micro-ondas e derreta no micro-ondas em intervalos de 20 segundos; mexendo sempre.
2. 2 Comece a adicionar corante alimentar vermelho. A medida exata é diferente a cada vez que você faz isso. Basta adicionar corante até obter a cor desejada.
3. 3 Despeje a massa em formas de massa forradas de papel. Asse os muffins de acordo com as instruções da caixa (15-20 minutos).
4. 4 Depois de assar, deixe os muffins esfriarem completamente.
5. 5 Bata o cream cheese, a manteiga, o creme de leite e a baunilha até obter um creme claro e fofo para obter uma cobertura de creme de baunilha.
6. 6 Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos até ficar homogêneo e cremoso.
7. 7 Cubra os cupcakes com glacê. Para fazer isso, use uma espátula ou um saco ziplock para espremer o glacê. Decore para a ocasião ou o que você quiser!
8. 8 Desfrute de deliciosos muffins!
9. 9 Preparar.

Pontas

• Pedaços de chocolate são mais fáceis de derreter e, às vezes, mais baratos de comprar.
• Lembre-se também de raspar as laterais da tigela ao misturar a massa e ao preparar a cobertura.
• Se o esmalte vazar um pouco, basta refrigerar até endurecer.

Avisos

• Lembre-se sempre, como acontece com qualquer receita que inclua cream cheese ou alimentos semelhantes, leve à geladeira se você pretende guardar os muffins.
• Tenha cuidado para não mexer a massa por muito tempo.
• Este bolo é naturalmente úmido e pode parecer mal assado, mas não está.
• É difícil congelar se você estiver fazendo um bolo de 2 camadas.
• Os cupcakes podem rachar quando resfriados.