Contente

• Passos
• Método 1 de 5: ovo cozido
• Método 2 de 5: ovo cozido
• Método 3 de 5: Cozinhar o ovo
• Método 4 de 5: ovo escalfado
• Método 5 de 5: ovo batido
• O que você precisa
• Ovo cozido
• Ovo cozido
• Ovos cozinhando
• Ovo escalfado
• Ovo mexido

Os ovos podem ser usados ​​para enriquecer o sabor do ramen e aumentar sua massa protéica. Despeje a água sobre o macarrão e tempere a gosto. Agora decida como cozinhar o ovo. O ovo pode ser fervido separadamente na casca, sem ele, ou diretamente no prato com o ramen. Se preferir ovos e macarrão mais secos, misture os ovos com o macarrão coado. Encontre sua maneira preferida de preparar esta refeição de alto teor calórico.

Passos

Método 1 de 5: ovo cozido

1. 1 Mergulhe o ovo em uma panela com água. Despeje água suficiente na panela para cobrir o ovo cerca de 2,5 cm e coloque a panela no fogo.
2. 2 Leve a água para ferver e desligue o fogão. Aqueça uma panela em fogo alto até a água ferver. Desligue o fogo, mas deixe a panela no fogão.
3. 3 Deixe o ovo na água por 10 minutos. O ovo vai cozinhar em água quente mesmo quando o fogo está desligado. Isso evita que o ovo fique cozido demais e duro.
4. 4 Descasque o ovo e aqueça a água em uma panela. Use uma escumadeira para retirar o ovo da água quente. Deixe a água quente na panela e coloque de volta no fogo. Segure o ovo em água fria corrente para ajudar a descascá-lo.
   • Não deve haver pedaços de casca no ovo descascado. Enxágue o ovo descascado em água para enxaguar as cascas restantes.
5. 5 Faça ramen. Adicione o macarrão assim que a água da panela começar a ferver novamente. Cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio o suficiente. Se você preferir macarrão mais cozido, deixe a água na panela, ou se o macarrão estiver duro, coar o macarrão e colocá-lo de volta na panela.
6. 6 Tempere e sirva o ramen e o ovo cozido. Adicione uma variedade de temperos e vegetais ao caldo. Corte um ovo ao meio e adicione ao ramen. Sirva o ramen quente.
   • O ramen restante pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. O macarrão embebido em água continuará a amolecer e inchar.

Método 2 de 5: ovo cozido

1. 1 Ferva a água e acrescente o ovo. Despeje 2 xícaras (475 ml) de água em uma panela e leve ao fogo médio até que bolhas apareçam na superfície da água. Mergulhe o ovo na água.
2. 2 Cozinhe o ovo em fogo baixo por 7 a 8 minutos, dependendo da consistência do ovo que você deseja obter. Se você quiser cozinhar um ovo com gema escorrendo, ferva por 7 minutos.Para uma melhor configuração da gema, cozinhe o ovo por 8 minutos.
3. 3 Refrigere o ovo por 30 segundos. Coloque uma tigela com água gelada ao lado do fogão. Use uma escumadeira para remover o ovo da frigideira e mergulhe-o diretamente na água gelada. Deixe o ovo na água por 30 segundos para concluir o processo de cozimento. CONSELHOS DE ESPECIALISTA

   

   Vanna tran

   
   
   A experiente cozinheira Vanna Tran é uma cozinheira caseira. Ela começou a cozinhar muito jovem com sua mãe. Organizando eventos e jantares na área da Baía de São Francisco há mais de 5 anos.

   Vanna tran
   Chef experiente

   Vanna Tran, uma chef experiente, aconselha: “Você pode até fazer ovos cozidos gelados em casa, como em restaurantes que servem ramen. Basta pegar um ovo fervido, descascado da casca, colocá-lo em uma mistura de 1 parte de molho de soja, 1 parte de mirin e 3 partes de água e leve à geladeira durante a noite. "

4. 4 Cozinhe e tempere o macarrão. Coloque uma panela com água em fogo alto até que a água ferva. Adicione o macarrão à panela e cozinhe por 3 minutos ou até obter a textura desejada. Escorra a quantidade necessária de água e deixe o macarrão na panela. Adicione especiarias prontas ao ramen ou use as suas favoritas.
5. 5 Descasque e adicione o ovo ao ramen. Descasque o ovo. Mergulhe um ovo inteiro no ramen ou corte ao meio e coloque no macarrão. Coma quente.

Método 3 de 5: Cozinhar o ovo

1. 1 Cozinhe o macarrão por 3 minutos. Despeje 2 xícaras (475 ml) de água em uma panela e leve para ferver em fogo alto. Adicione o ramen e lembre-se de mexer o macarrão enquanto cozinha.
2. 2 Adicione o tempero. Abra o saquinho de temperos (aquele que veio com o macarrão) e despeje na panela de macarrão e caldo. Se quiser usar um tempero diferente, adicione.
3. 3 Bata o ovo. Bata 1 ovo em uma tigela pequena e bata com um garfo para combinar a gema e a clara.
4. 4 Bata e cozinhe o ovo. Coloque uma panela em fogo médio e despeje lentamente o ovo batido. Continue batendo o ovo até que ele cozinhe e se enrole em tiras no caldo. Aproveite o ramen quente com a adição de ovos.
   • Se você quiser que pedaços maiores de ovo flutuem no caldo, ferva o ovo por no máximo um minuto antes de adicioná-lo ao caldo.

Método 4 de 5: ovo escalfado

1. 1 Ferva o macarrão por 1,5 minutos. Despeje 2 xícaras (475 ml) de água em uma panela em fogo alto. Assim que a água ferver, adicione o saco de ramen. Ferva o macarrão até que se dissolva, lembrando de mexer. Todo o processo deve levar 1,5 minutos.
2. 2 Adicione o tempero e quebre o ovo em uma panela. Adicione o tempero (aquele que veio com o macarrão) ou adicione o seu próprio. Desligue o fogo e quebre 1 ovo cru no centro da assadeira de macarrão.
   • Não toque no ovo, caso contrário, ele começará a cozinhar e se quebrará em pedaços separados.
3. 3 Cubra e deixe o ovo descansar no ramen por 2 minutos. Tampe a panela e ajuste o cronômetro para 2 minutos. O ovo é fervido até que o macarrão esteja cozido.
4. 4 Sirva o ramen de ovo escalfado. Retire a tampa e despeje lentamente o ramen e o ovo em uma tigela. Desfrute do ramen e do ovo enquanto o prato ainda está quente.

Método 5 de 5: ovo batido

1. 1 Cozinhe o ramen por 3 minutos. Despeje 2 xícaras (475 ml) de água em uma panela e leve para ferver em fogo alto. Adicione o ramen e cozinhe o macarrão por 3 minutos. Mexa o ramen para evitar que o macarrão grude.
2. 2 Coe a água e acrescente o tempero ao ramen. Coe o ramen em uma peneira e transfira o macarrão para a frigideira. Adicione tempero ao macarrão ou polvilhe com seus temperos favoritos.
3. 3 Frite o macarrão por 2 minutos. Ligue o fogo médio e refogue o macarrão até ficar ligeiramente crocante. Isso levará cerca de 2 minutos.
4. 4 Adicione o ovo batido ao macarrão. Quebre 1 ovo em uma tigela e bata com um garfo. Despeje o ovo batido na assadeira de macarrão. Mexa e frite os ovos mexidos e o macarrão até que estejam cozidos. Isso deve levar de 2 a 4 minutos.
5. 5 Sirva ramen quente com ovos mexidos. Quando o ovo estiver bem cozido, desligue o fogo e transfira o macarrão para um prato. Coma ramen quente com um garfo ou pauzinhos.
   • O ramen restante pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias, mas o macarrão começará a amolecer e inchar com o tempo.

O que você precisa

Ovo cozido

• Frigideira
• Ramen
• Ovo
• Skimmer
• Faca

Ovo cozido

• Frigideira
• Ramen
• Ovo
• Copo de medição
• Skimmer
• Faca
• Uma tigela
• Gelo

Ovos cozinhando

• Frigideira
• Ramen
• Ovo
• Corola
• Prato pequeno
• Forquilha

Ovo escalfado

• Frigideira
• Ramen
• Ovo
• Prato
• Uma colher

Ovo mexido

• Frigideira
• Ramen
• Ovo
• Corola
• Forquilha
• Uma tigela
• Escorredor de macarrão
• Uma colher