Contente

• Passos
• Método 1 de 2: fazendo gelatina de frutas
• Método 2 de 2: fazendo padrões de frutas
• O que você precisa

Geléia de sobremesa com pedaços de frutas é um prato popular e fácil de fazer. As opções são ilimitadas para combinar frutas e diferentes sabores de geleias. Para fazer a geleia, espere até engrossar. Em seguida, você pode adicionar frutas diferentes que não irão afundar ou flutuar no topo.

Passos

Método 1 de 2: fazendo gelatina de frutas

1. 1 Despeje a gelatina em pó em uma tigela média. Use todo o conteúdo de um pacote (85 g) de geleia de qualquer sabor.
2. 2 Adicione 1 xícara (240 ml.) água fervente. Meça a quantidade de água com precisão.
3. 3 Mexa a água e a gelatina até que o pó esteja completamente dissolvido. Isso levará cerca de 2 minutos. Recomenda-se a utilização de um garfo, batedor ou espátula de borracha para misturar o pó e a água a ferver.
4. 4 Adicione 1 xícara (240 ml.) água fria e mexa. Meça a quantidade de água com precisão.
5. 5 Coloque a tigela na geladeira até a geleia engrossar. Isso levará cerca de 90 minutos e a geleia terá a consistência de clara de ovo sem bater.
6. 6 Use uma colher de metal para adicionar frutas frescas, enlatadas ou congeladas à geleia. Adicione ¾ - 1 ½ xícara (110-225 g) de pedaços de frutas à geleia.
   • Tenha cuidado para não adicionar líquido extra à geleia. Isso pode fazer com que a geleia não engrosse, resultando em uma sobremesa escorrendo. Se usar frutas enlatadas, escorra todo o suco ou xarope e seque com uma toalha de papel.
   • Descongele as frutas congeladas antes de adicioná-las à geleia.
   • Não adicione certas frutas frescas ou congeladas. A geleia não vai engrossar se você adicionar figos, raiz de gengibre, goiaba, mamão e abacaxi. No entanto, você pode adicionar essas frutas em lata ou colocá-las em cima da geleia como acompanhamento depois que ela engrossar.
7. 7 Coloque a geléia de frutas de volta na geladeira até que esteja completamente espessa. Isso levará cerca de 4 horas.

Método 2 de 2: fazendo padrões de frutas

1. 1 Prepare a geléia de acordo com as instruções.
2. 2 Refrigere a geléia até engrossar e ficar com a consistência de clara de ovo sem bater. Isso levará cerca de 90 minutos.
3. 3 Despeje um pouco de geléia no molde. Despeje um pouco de geleia na forma, enchendo-a cerca de 0,6 cm.
4. 4Coloque o resto da geléia de volta na geladeira.
5. 5 Coloque a fruta em um molde. Organize as frutas para formar um padrão.
6. 6 Refrigere a geléia até que esteja quase completamente espessa. Não deixe engrossar completamente.
7. 7 Despeje a geléia resfriada restante no molde em cima da fruta.
8. 8Refrigere a geléia até que esteja completamente espessa.
9. 9 Preparar.

O que você precisa

• Pó de gelatina
• Água
• Tigela média
• Garfo, batedor ou espátula de borracha
• Frutas
• Colher de metal
• Papel toalha
• Bolor