Contente

• Adendo
• O que você precisa

Enrole o fondant até ter cerca de 0,6 cm a 1 cm de espessura. Lembre-se de girar regularmente o fundente 180 ° durante a rolagem. Isso dará ao fundente uma forma circular uniforme. Não tente pegar o fondant para cima e virar de cabeça para baixo, pois ele irá rasgar.

Use um fio para medir o fundente. Pegue a corda da qual mediu o bolo e coloque-a sobre o fundente. O tamanho do fundente deve ser igual ao fio ou ligeiramente maior; Você pode cortar qualquer excesso de fundente depois de revestido.

Rolo de fondant para árvore de massa. Coloque a massa sobre uma das pontas do fundente e role-o sobre a outra para removê-lo facilmente da superfície. Isso permite que você transfira facilmente o fundente para o bolo e reduza a chance de rasgar.

• Polvilhe um pouco de açúcar em pó na massa rolante antes de prosseguir.

Com cuidado, cubra o bolo com o fondant. Coloque o fondant no topo do bolo, próximo a uma das bordas do bolo, e puxe na direção oposta à borda oposta do bolo.

Alisamento de fundente após o revestimento. Use as mãos para alisar a superfície do bolo e, em seguida, o bolo. Certifique-se de que não há dobras, rugas ou bolhas de ar no bolo. Corte qualquer excesso de fondant. Você pode usar uma faca ou um cortador de pizza. Experimente cortar perto da base do bolo.

Conclua o processo de alisamento de fondant. Você pode dar ao bolo uma aparência lisa e profissional "alisando" o fondant com uma xícara plana ou uma ferramenta de alisamento de fondant.

• Adicione brilho borrifando um pouco de óleo de cozinha e alisando novamente.

Complete a decoração do bolo. Você pode adicionar decorações extras ou creme de manteiga para escrever um texto, criar cachos ou fiapos. Além disso, você pode usar um tapete especial com uma forma em relevo para criar uma textura para o fundente.

Concluído. propaganda

Adendo

• Sele o fondant quando não estiver usando para que não seque.
• Para bolos pequenos, um fundente de Marshmallow será suficiente. Para bolos maiores e multicamadas, use 2 ou mais pedaços. O excesso é melhor do que a falta.
• Transforme o fondant em redondo quando armazenado e sele-o com óleo para que não seque.

O que você precisa

• Cordão
• Árvore de massa de pão
• Superfície limpa para transporte
• Uma faca ou cortador de pizza
• Ferramenta de suavização de fundente (opcional)