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• Adendo
• Atenção

Existem muitas razões pelas quais mastigar alimentos pode ser tão difícil. Pode ser devido a uma cirurgia dentária (como arrancar uma raiz ou extrair um dente), uma fratura de sua mandíbula ou osso facial que faz com que você imobilize sua mandíbula e dor após o uso do aparelho. Além disso, o tratamento do câncer ou outros procedimentos cirúrgicos na cabeça e no pescoço também afetam a capacidade de mastigar. Embora mastigar não seja vital para manter uma dieta saudável ou balanceada, isso tornará o processo mais difícil e diminuirá a probabilidade de você segui-lo. No entanto, ao planejar e preparar seus alimentos, você ainda será capaz de manter uma dieta nutritiva.

Passos

Método 1 de 2: prepare-se para uma dieta limitada

1. 

   Fale com seu médico. O seu médico tem a capacidade de lhe dar informações específicas sobre os limites do tipo de alimento e da textura do alimento que você deve consumir (macio e pastoso ou puro e fino). O seu médico também lhe dirá quanto tempo levará para seguir com atenção sua dieta ajustada.
   • Pergunte ao seu médico sobre os alimentos que você pode e não pode comer. É melhor reunir mais informações e entendê-las melhor do que comer algo que pode causar mais dor ou dano.
   • Além disso, você também deve considerar se está correndo o risco de sofrer deficiências nutricionais ou se deve consumir um determinado grupo de alimentos todos os dias ou evitá-lo completamente.
   • Também pode ser útil consultar um nutricionista ou nutricionista registrado. Eles têm a capacidade de planejar sua dieta especificamente para o seu problema e dar sugestões de alimentos ou desenvolver um plano de dieta adequado para você. Você deve buscar referências de seu médico.

2. 

   
   
   Escreva um plano de refeições. Ter um plano de dieta vai te ajudar muito quando você está com uma dieta restrita ou ajustada. Isso vai ajudá-lo a parar de pensar no seu plano de alimentação diária e dar-lhe a estrutura de uma dieta saudável.
   • Anote as refeições e lanches da semana que correspondem à sua situação. Você pode ser criativo com uma variedade de receitas - especialmente se estiver seguindo uma dieta modificada por muito tempo.
   • Exemplos de refeições leves incluem: aveia no café da manhã, carne cozida no almoço, sanduíches com molho e alguns brócolis no vapor para o jantar.
   • Exemplos de refeições com pratos finos ou suaves incluem: iogurte com purê de pêssego no café da manhã, smoothie de folhas verdes (com leite fresco, frutas congeladas, alface e proteína em pó) no almoço, sopa feijão preto para o jantar.
   • Talvez o seu médico tenha um menu de amostra disponível. Pergunte se você pode levar uma cópia do menu para casa para imitar ou começar em alguns dias.

3. 

   
   
   Ir ao mercado. Depois de anotar seu plano alimentar e conversar com seu médico, você deve ir ao armazém ou supermercado comprar alimentos que combinem com sua dieta. Isso tornará mais fácil para você seguir sua dieta modificada.
   • Lembre-se de que algumas técnicas de cozimento diferentes podem ser usadas para transformar alimentos duros ou viscosos em texturas seguras para o consumo. Por exemplo, você pode cozinhar maçãs em molho de maçã ou em pratos de purê de maçã para mastigar e engolir facilmente.
   • Além disso, considere procurar alimentos que já estejam na forma que você precisa e que não exijam muito tempo de cozimento. Se você só tem permissão para usar alimentos que foram finamente cozidos ou finos, você pode comprar: sopas com baixo teor de sódio, como sopa de tomate, sopa de abóbora ou sopa de feijão preto completamente feita em uma pasta fina e lisa . Se você pode consumir alimentos inteiros, mas precisam ser macios ou pastosos, você pode comprar: frutas ou vegetais congelados (uma vez cozidos e reaquecidos, eles se tornarão muito macios e fáceis de mastigar ), ou sopas e ensopados das barracas cozidas do supermercado.

4. 

   
   
   Encontre os utensílios de cozinha certos. Encontrar os utensílios de cozinha certos tornará mais fácil para você seguir sua dieta restrita ou ajustada. Além disso, darão flexibilidade na seleção de produtos para que você possa preparar mais pratos em casa.
   • Um processador de alimentos é uma ótima ferramenta que pode ajudá-lo a triturar produtos alimentícios ou transformá-los em uma pasta como um molho espesso. Você também pode usá-lo para purê de vegetais ou para alimentos ricos em proteínas picados (como frutos do mar, frango ou carne vermelha). Esta é uma ótima ferramenta se você pode usar alimentos picados e não necessariamente purê tudo.
   • Usar um liquidificador também é uma boa idéia se você tiver que comer alimentos completamente purificados ou diluídos. Você pode adicionar coisas diferentes ao liquidificador para fazer um prato fino. Também é uma ferramenta muito boa, pois você pode transformar uma variedade de alimentos duros ou crus em smoothies ou bebidas. Por exemplo, você pode misturar alface crua em um smoothie e ainda estará completamente purificado.
   • Uma panela de guisado ou panela elétrica é uma ótima ferramenta para quem quer fazer um prato macio, fofo ou liso. Essas máquinas normalmente cozinham lentamente em fogo baixo ao longo do dia e você pode engolir alimentos facilmente sem mastigar muito, ou apenas mastigar com as gomas.
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Método 2 de 2: planejar e cozinhar a comida certa

1. 

   Inclua alimentos leves que forneçam proteínas em sua dieta. A proteína é um nutriente essencial para sua dieta. Não consumir proteína por mais de um ou dois dias não é uma escolha inteligente e pode fazer com que você perca peso indesejado ou massa muscular. Consumir proteína adequada enquanto está em uma dieta fina ou macia pode ser difícil e menos palatável, dependendo dos limites ou modificações exigidas em sua dieta.
   • Se você precisar usar alimentos finos ou puros, pode combinar mais proteínas, como: purê de feijão em sopas (como sopa de feijão preto), purê de tofu em sopas, cozer homus (feijão cozido cozidos e amassados ​​com alguns temperos), sopas enlatadas ou guisados ​​são cozidos até ficarem líquidos.
   • Você também pode deixar a carne (carne moída, frango ou frutos do mar) macia. Adicionar um pouco de caldo ou molho também os tornará mais finos.
   • Se você pode consumir alimentos moles ou mastigáveis ​​e não segue uma dieta rala ou purê, experimente alimentos como: pão ou purê de almôndegas com molhos ou carne e peixe macio grelhado como tilápia ou salmão), salada de atum / ovo, purê de tofu, ovos mexidos, purê de feijão, guisados ​​ou sopas, e carne assada ou assada como peito ou carne assada tão macia e separada uma da outra .

2. 

   Use produtos lácteos como fonte alternativa de proteína. Muitos alimentos lácteos são adequados para uma dieta restrita ou modificada. Eles são ricos em proteínas, cálcio e vitamina D e podem ajudá-lo a manter uma nutrição equilibrada com mais facilidade.
   • Coma mais iogurte regular ou iogurte grego. O iogurte é um alimento que apresenta uma excelente viscosidade e é indicado para dietas com pratos moles ou moles / cremosos. Os iogurtes regulares são mais fáceis de mastigar e engolir porque têm menos consistência do que o iogurte grego. Você deve escolher o que é certo para você.
   • O queijo cottage é outro produto proteico à base de leite, adequado para uma dieta fina ou macia. Se for necessário purificar totalmente a comida, adicione queijo fresco ao liquidificador ou processador de alimentos para obter uma consistência homogênea.
   • Beber leite cru ou adicionar leite fresco a uma variedade de pratos (sopas, guisados ​​ou smoothies) será sua fonte de proteína fácil de engolir.
   • Se você for intolerante à lactose ou alérgico ao leite cru, substitua-o por outros laticínios, como leite de soja, leite de amêndoa, iogurte e queijo.

3. 

   Cozinhe e prepare frutas e vegetais até ficarem macios. Muitas frutas e vegetais, especialmente aqueles que são frescos ou apenas cozidos no vapor, costumam ser muito difíceis de mastigar ou engolir. Normalmente, eles precisam ser cozidos com a consistência certa.
   • Experimente frutas e vegetais congelados. Normalmente, quando descongelados ou cozidos / reaquecidos, são muito macios e fofinhos. Os exemplos incluem: brócolis, couve-flor, Bruxelas ou frutas vermelhas congeladas.
   • Você deve cozinhar os vegetais no vapor até que possa esmagá-los com as costas de um garfo ou quando eles são purificados facilmente na consistência certa. Normalmente, cozinhar vegetais por muito tempo (como o brócolis) fará com que fiquem macios. Por exemplo: purê de batata ou abóbora, cenoura ou feijão cozido no vapor ou outros vegetais cozidos no vapor.

4. 

   Escolha o seu cereal com cuidado. Alimentos à base de grãos, como pão, arroz ou massa, podem não ser adequados para uma dieta de alimentos macios ou macios. Eles podem ser muito pegajosos ou esponjosos e exigem que você mastigue mais do que outros. Você deve fazer escolhas sábias ao incorporar produtos à base de cereais em sua dieta.
   • Aveia, sorvete de trigo ou cereais quentes são ótimas opções para uma dieta macia ou rala. Pode ser necessário fazer um purê de alguns ingredientes para torná-los mais finos e macios.
   • Você também pode moer certos grãos (como aveia) em smoothies.

5. 

   Faça uma sopa ou um smoothie. As sopas e batidos caseiros são ótimas ideias para quem precisa de alimentos macios ou macios. Você pode personalizá-los para adicionar a uma variedade de alimentos e nutrientes.
   • Ao fazer sopas ou smoothies, tente adicionar algumas frutas ou vegetais diferentes. Misturá-los ajudará você a adicionar algumas pequenas porções deste alimento nutritivo e denso em nutrientes à sua dieta.
   • As sopas são uma ótima maneira de fornecer proteína magra e vegetais. Cozinhe tudo até que esteja macio e liso, se necessário.
   • Você pode fazer smoothies com uma variedade de alimentos, incluindo laticínios, vegetais, frutas e até manteiga de nozes. Misture-os para uma consistência suave.
   • Você também pode misturar proteína em pó sem cheiro em sopas e smoothies para um impulso extra de proteína.

6. 

   Encontre para comprar uma bebida substituta de refeição. Se você estiver em uma situação crítica ou precisar de algumas refeições rápidas, considere procurar uma bebida substituta de refeição. Muitos desses suplementos são cheios de proteínas, calorias e vitaminas.
   • Existem várias opções diferentes de bebidas substitutas de refeição disponíveis. Procure um que se adapte às suas metas de calorias e proteínas.
   • Eles geralmente são em pó ou preparados. Você pode adicionar farinha aos smoothies para aumentar o teor de nutrientes.
   • Tenha cuidado com bebidas com alto teor de açúcar ou calorias. Eles farão você ganhar peso se você não prestar atenção.

7. 

   Procure suplementos vitamínicos líquidos. Dependendo de quanto tempo você está em uma dieta limitada ou modificada, você pode querer considerar tomar um multivitamínico aquoso. Isso ajudará a reabastecê-lo quando você tiver que fazer dieta por muito tempo.
   • Procure um suplemento à base de água que contenha 100% de todas as vitaminas e minerais para o suplemento mais completo.
   • Você pode adicionar vitaminas aos alimentos ou bebidas ou simplesmente usá-los separadamente.
   • Lembre-se de sempre consultar seu médico antes de iniciar qualquer suplemento dietético.
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Adendo

• Converse com seu médico antes de iniciar qualquer dieta. Além disso, você também deve obter o máximo possível de informações sobre restrições alimentares com seu médico.
• Sem um planejamento cuidadoso, uma dieta totalmente líquida torna difícil criar uma dieta bem balanceada. Dedique algum tempo para se concentrar em seu plano de refeições para certificar-se de seguir uma dieta nutritiva.
• Experimente diferentes receitas ou pesquise online por novas receitas e dicas para fazer uma dieta magra ou macia.
• Várias fontes online oferecem receitas de dieta com pratos moles, moles ou pastosos.

Atenção

• Uma dieta puramente líquida não será adequada, segura ou saudável para você manter a longo prazo. Certifique-se de verificar com seu médico ou dentista quando você pode começar a comer alimentos sólidos e veja se esta dieta líquida é segura para você a longo prazo.