Contente

• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

• Você pode fazer a árvore de salsicha e as fatias desta forma. Os tempos de processamento são ligeiramente diferentes, mas as etapas são as mesmas.
• Também pode fazer rolos de salsicha desta forma, mas deve cortá-los em rodelas com cerca de 1,3 cm de espessura antes de os fritar. Cozinhe essas fatias de linguiça como fatias de linguiça pré-cortada.

Frite a linguiça até que esteja pronta. A salsicha da planta amadurece em cerca de 12-16 minutos; As salsichas circulares vão cozinhar em 10-12 minutos.

• Independentemente da salsicha, você precisará virá-la regularmente durante o processo de fritura para que o ouro fique uniforme em todos os lados.
• Mais 2 minutos se você usar salsichas congeladas em vez de descongeladas.
• A linguiça deve ser dourada levemente por todos os lados, e a temperatura interna deve chegar a 70 graus Celsius.

Escorra a gordura e sirva. Retire a salsicha da frigideira quente e coloque-a em um prato forrado com papel-toalha. Deixe a gordura escorrer por 1-2 minutos e sirva ainda quente.

• Guarde as sobras de salsichas na geladeira por 1-2 dias. Você também pode congelar as sobras de linguiça por até 30 dias.

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Método 2 de 5: cozido e frito

1. 

   Encha a salsicha com água. Coloque as salsichas em uma panela média e despeje ¼ xícara (60 ml) de água na panela.
   • Amigo não deveria despeje água alta para cobrir a salsicha.
   • Tecnicamente, você pode cozinhar qualquer tipo de salsicha para o café da manhã usando esse método, mas é melhor usar salsichas descascadas ou "frescas". Este método pode não funcionar para salsichas com casca ou salsichas.

2. 

   
   
   Aqueça a água. Coloque a panela em fogo médio alto.Cozinhe a linguiça por 6-7 minutos ou até que a água tenha evaporado.
   • Continue cozinhando até a água acabar. Não escorra a panela. O mesmo, semelhante, não Adicione mais água se evaporar mais rápido do que o esperado.
   • Não são Tampe a panela, pois com isso o vapor pode evaporar lentamente ou não escapar e retardar o processamento.

3. 

   Frite a salsicha por 6-7 minutos. Reduza o fogo para médio baixo e continue fritando a linguiça em uma frigideira sem tampa e mexa por mais 6-7 minutos ou até estar totalmente cozida.
   • Ocasionalmente, use pinças para virar a salsicha enquanto frita. Assim a salsicha amarelará por todos os lados.
   • Lembrar de você não deveria Adicione óleo ou gordura durante a fritura, pois basta a linguiça derretida.
   • Quando terminar, a salsicha raspará o ouro uniformemente e a água da salsicha ficará clara. Se você verificar a temperatura interna, o centro da salsicha mais espessa deve ser de pelo menos 70 graus Celsius.

4. 

   
   
   Escorra a gordura e sirva. Retire a salsicha da frigideira e coloque-a sobre várias camadas de papel toalha para absorver a gordura. Após 1-2 minutos, transfira a salsicha para um prato e saboreie.
   • Salsichas não consumidas podem ser armazenadas na geladeira por 1-2 dias ou congeladas por até 30 dias.
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Método 3 de 5: Forno

1. 

   Asse até que a linguiça esteja totalmente cozida. Coloque o tabuleiro de salsichas no forno aquecido. Asse fatias de salsicha por 15-16 minutos; Asse a salsicha de planta por 20-25 minutos.
   • Tanto a linguiça de árvore quanto a linguiça fatiada precisam ser viradas uma vez na metade para que ambos os lados fiquem dourados.
   • Quando terminar, a linguiça deve ser levemente dourada e a água que escorrer deve ser límpida. A temperatura interna no meio da salsicha deve ser de pelo menos 70 graus Celsius.

2. 

   Asse no fogo por 6 minutos. Asse a salsicha em fogo alto por 3 minutos e, em seguida, vire o outro lado. Continue assando por mais 3 minutos ou até que a água escorra e a carne do meio não esteja mais rosada.
   • O tempo de cozimento acima é bom para salsichas e salsichas redondas, mas a salsicha geralmente é mais conveniente, às vezes mais rápida.
   • A temperatura interna de ambas as linguiças deve ser de pelo menos 70 graus C antes de serem retiradas do forno.

3. 

   Aqueça salsichas processadas no microondas. Aqueça as salsichas no micro-ondas na potência máxima e em lotes durante 10-15 segundos de cada vez.
   • Este método é aplicável a embutidos caseiros e processados. Tanto as linguiças tortas quanto as circulares podem ser feitas dessa maneira.
   • Coloque as salsichas em uma única camada em um prato forrado com papel toalha. Cubra uma folha extra de tecido para evitar que a salsicha respingue.
   • Aqueça a salsicha descongelada por 10 segundos por palito ou corte a salsicha e aqueça por 15 segundos na salsicha congelada. Observe que o tempo exato de aquecimento pode variar dependendo da capacidade do seu micro-ondas.

4. 

   Outra forma de aquecer uma linguiça cozida é aquecê-la no fogão. Deixe a salsicha de molho por 8 a 10 minutos em fogo médio.
   • Semelhante ao método do micro-ondas, você pode usar este método para aquecer quase qualquer tipo de salsicha cozida no café da manhã: salsichas quentes ou frias, salsichas caseiras ou pré-cozidas e descongeladas. ou ainda congelado.
   • Coloque as plantas ou corte a linguiça em uma camada em uma assadeira antiaderente. Tampe a panela e leve ao fogo médio.
   • Aqueça a salsicha por 8 minutos se descongelada ou 10 minutos quando congelada. Você não deve virar a linguiça enquanto a aquece. Quando estiver pronto, a salsicha deve estar uniformemente quente.

5. 

   Concluído. propaganda

Adendo

• Normalmente, as linguiças cruas podem ser mantidas na geladeira por até 3 dias. Se não for por 3 dias, congele a linguiça e use em um mês.
• Para que a salsicha aqueça por igual, é melhor descongelar antes de reaquecer.
• Ao fatiar rolos de salsicha em rodelas, observe que um rolo de salsicha de 450 g fará 6 porções. Congele a linguiça por 10-15 minutos antes de cortá-la em fatias de cerca de 1,3 cm de espessura e processá-la como linguiça fatiada.

Atenção

• Tanto as linguiças quanto as linguiças devem ter uma temperatura interna mínima de 70 graus Celsius.

O que você precisa

Frite em uma panela

• Panela antiaderente de tamanho médio
• Pinças
• Tecido
• Termômetro de carne (opcional)

Cozido e frito

• Pan de tamanho médio profundo
• Pinças
• Tecido
• Termômetro de carne (opcional)

Forno

• Assadeira
• Stencils OU preços de metal
• Pinças
• Tecido
• Termômetro de carne (opcional)

Asse em chamas

• Forno em chamas
• Pinças
• Termômetro de carne (opcional)

Reaquecimento (no microondas)

• O prato pode ser usado no microondas
• Tecido

Aquecimento (no fogão)

• Panela de tamanho médio com tampa
• Pinças